Si vous ressentez le besoin de consommer des repas plus légers à l'approche de l'été et si vous souhaitez enrichir votre alimentation pour cette raison aliments purifiants pour l'organisme, vous pourriez penser à vous consacrer à la préparation de produits frais salades déléguées à déguster au déjeuner ou au dîner. Ils doivent être riches en ingrédients capables d'aider notre organisme à se purifier, comme les pousses, les asperges, la roquette, les radis et les betteraves.
index
Salade printanière purifiante
Le blog Chlorophylle nous propose une salade printanière purifiante à base de herbes sauvages qui aident le corps à se débarrasser des toxines. Parmi eux, il est possible de récolter, par exemple dans les zones rurales, ou en tout cas loin de la circulation, des herbes telles que l'oseille, le centocchio et pissenlit, particulièrement adapté à la purification du sang, à combiner pour obtenir une savoureuse salade d'herbes sauvages.
A lire aussi : Salade printanière purifiante
Salade de haricots azuki
I haricots azuki sont de petites légumineuses rouges, purification e riche en fer. Ils peuvent être utilisés pour la préparation de salades sous forme de germes, à cultiver dans leur propre germe ou dans un autre récipient approprié, ou ils peuvent être laissés à tremper puis bouillis dans de l'eau bouillante, puis ajoutés à leur chaud ou à leur froid salades en combinaison avec des légumes à feuilles ou des céréales.
Lire aussi: Azuki : petits grains précieux purifiants et riches en fer
Salade de fleurs
Avez-vous déjà pensé à enrichir vos salades printanières et estivales de fleurs ? Les feuilles de laitue, de valériane ou de roquette peuvent être accompagnées d'une touche de couleur composée de fleurs. Selon la période de l'année, il sera possible de choisir entre pétales de rose o de violette, de lilas, belle de jour. Pour un effet purifiant, le pissenlit et les fleurs de pissenlit sont recommandés calendula, en plus des fleurs de courgettes bien connues.
Lire aussi: 10 fleurs dont vous ne saviez pas qu'elles pouvaient être mangées
Salade de tofu et graines de sésame
Combiné avec cubes de tofu légèrement rissolées à la poêle dans de l'huile d'olive extra vierge ou dans de l'huile de sésame quelques feuilles de légumes et d'herbes adaptées à la préparation d'une salade fraîche purifiante. Vous pouvez choisir entre des feuilles de roquette sauvage ou du jardin, des feuilles de valériane ou chicorée, sans oublier les feuilles de radis, à l'effet purifiant. Garnissez votre salade d'une poignée de graines de sésame.
Salade d'asperges et tomates cerises
Les asperges ils font partie des végétaux auxquels on attribue les plus grandes propriétés purifiantes de notre corps. Si vous souhaitez déguster une salade d'asperges fraîches, faites bouillir une botte à l'avance, coupez-les en petits morceaux et laissez-les reposer assaisonnés d'un filet d'huile d'olive extra vierge, puis utilisez-les pour préparer une salade en les accompagnant de laitue. tomates cerises, radis et concombres émincé.
Salade d'épinards et gingembre
Pour la préparation de cette salade purifiante, typiquement adaptée à la saison printanière, il est possible de partir du choix de tendres feuilles d'épinards, à combiner avec les ingrédients suivants, dans les quantités souhaitées, en choisissant entre carottes râpées et arroser de jus de citron, de concombres et de radis finement tranchés, de haricots bouillis. Assaisonnez le tout avec de l'huile d'olive extra vierge, jus de citron e gingembre râpé.
Salade de quinoa
La Quinoa est une pseudo-céréale très polyvalente que vous pouvez utiliser pour la préparation de vos salades froides de printemps ou d'été à la place du riz, pour pouvoir varier et enrichir le menu en nutriments. Parmi légumes purifiants que vous pouvez ajouter à votre salade de quinoa sont des radis, des asperges, des concombres et des poivrons jaunes. Vous pouvez également ajouter des oignons nouveaux, du gingembre frais, des concombres et du persil à votre salade.
A lire aussi : 10 délicieuses recettes de quinoa
Salade pour purifier le foie
Pour la préparation de vos propres salade purifiante le foie commencez à préparer une base "verte" pour votre plat, composée de feuilles d'épinards, cresson, feuilles de pissenlit, endive et roquette. Pour enrichir votre salade vous pouvez donc ajouter quelques ingrédients de votre choix parmi des tranches de pomme, des carottes crues coupées en lamelles, des amandes, des haricots bouillis et des pousses. Dresser avec de l'huile d'olive extra vierge, du jus de citron et herbes dans votre ville.
Salade de pousses
Une salade hautement nutritive aux propriétés purifiantes peut être préparée en utilisant des germes comme ingrédients principaux. A cet effet, les pousses de cresson, haricots azuki, roquette, haricots mungo et graines de lin sont particulièrement adaptées. Les germes sont consommés crus et peuvent être assaisonnés avec de l'huile d'olive extra vierge et du jus de citron. Le jus de citron est purifiant pour notre organisme et favorise l'absorption du fer contenu dans les légumes. Les germes peuvent être combinés avec des légumes crus et hachés, tels que des courgettes et des carottes.
Salade d'amarante
L'amarante, comme le quinoa, c'est une pseudo-céréale qui peut être utilisée dans la préparation de salades froides d'été et de printemps à la place du riz. LES grains d'amarante ils doivent être rincés avant la cuisson dans l'eau bouillante, ce qui prend environ 20 minutes. Ils peuvent ensuite être refroidis rapidement en les passant sous l'eau froide. A l'amarante, ajoutez des légumes purifiants crus ou cuits comme les asperges, les concombres, les radis, betterave et oignons. Garnir de gingembre, d'huile d'olive extra vierge et de jus de citron. Comme ingrédients supplémentaires ou pour varier, vous pouvez utiliser du tofu en dés, des graines de tournesol et graines de citrouille.
