Par conséquent, les épices et les herbes aromatiques ont des propriétés bénéfiques importantes qu'il est bon de connaître.
Attention cependant, malgré leurs propriétés bénéfiques, les épices peuvent aussi s'avérer nocives, surtout si vous dépassez les doses et surtout si vous prenez des médicaments en même temps. En cas de doute, consultez toujours votre médecin pour éviter le risque d'interaction avec les médicaments que vous prenez.
Les propriétés bénéfiques
Découvrons en détail quelles sont les propriétés bénéfiques des épices et quels effets elles ont sur le corps.
Il Ginseng c'est une épice qui agit comme antioxydant et tonifiant ; utilisé par de nombreuses populations, il est capable d'accélérer le métabolisme et est également un excellent tonique et un puissant tonique pour le corps humain. Une autre épice antioxydante est le gingembre qui contient de nombreux ingrédients actifs et peut avoir des fonctions antipyrétiques et antiémétiques, mais possède également des propriétés anti-inflammatoires.
Dans notre garde-manger, nous pouvions également trouver des épices aux propriétés qui agissent comme de véritables remèdes naturels contre une mauvaise digestion : l'une de toutes la Cannelle, avec son arôme très caractéristique, en fait l'une des épices les plus utilisées pour la préparation des desserts. En plus d'avoir des propriétés digestives, la cannelle a également des propriétés antibactériennes et peut aider à abaisser la glycémie. Le cumin, autre épice, est l'un des composants les plus importants du curry et fait partie des épices qui contiennent le plus de vitamines, notamment du groupe B, et de sels minéraux. En plus de stimuler le métabolisme, le cumin est utilisé en cas de maux d'estomac et de ballonnements abdominaux.
Ensuite, il y a les épices aux propriétés antiseptiques telles que les clous de girofle bien connus, qui ont d'importantes propriétés antiseptiques, antioxydantes et antinévralgiques. Le paprika, en plus d'avoir des propriétés antiseptiques, stimule le système digestif et a des effets bénéfiques sur la circulation sanguine. Enfin, le poivre offre des propriétés antibactériennes et antiseptiques qui en font l'une des épices les mieux à même d'aider à la prévention de la rhinite et de la sinusite. De plus, le piment influence le métabolisme et augmente la sensation de satiété.
De la rédaction de Yes.Life
Lire aussi Les épices dans la cuisine ayurvédique
|