Prémisse
Les indications suivantes ont un caractère EXCLUSIVEMENT informatif et n'ont pas vocation à se substituer à l'avis de professionnels tels qu'un médecin, un nutritionniste ou un diététicien, dont l'intervention est nécessaire à la prescription et à la composition de thérapies alimentaires PERSONNALISÉES.
RĂ©gime de points
Le régime à points est un régime visant à perdre du poids ; c'est un remède contre le surpoids imaginé dans les années 70 par le diététicien de votre pays Guido Razzoli qui, dans une tentative de standardisation d'un système minceur compréhensible et bien applicable, a créé une liste d'aliments auxquels correspond un score (estimé sur la quantité de gras, sur les calories et la portion); donc, selon le Dr. Rizzoli, pour assurer une perte de poids il suffit de respecter avec "bon sens" la couverture de votre score (SUBJECTIF), en additionnant tous les aliments consommés dans la journée et en les divisant en au moins 4 repas.
En résumé:
| Points de 0 | Point 1 | Points de 2 |
| Fruits : abricots frais, pommes, nèfles, fraises, groseilles et framboises, mandarines, oranges et pamplemousses, ananas, kiwi, melon et pastèque. Légumes : betteraves et épinards, artichauts, céleri, aubergine, chou et chou-fleur, brocoli, courgettes et courges, oignon, endive, laitue et scarole, asperges, haricots, maïs, concombres, poivrons, tomates, carottes. Boissons : eau, infusions, thé, café. Condiments : Ketchup, 2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge. | Fruits : 4 abricots secs, 2 figues, 15 cerises, 4 prunes, 1 grenade, 4 tranches d'ananas en conserve, 1 petite banane, 1/2 mangue, 15 raisins, 1 verre de jus de fruit. Viande : 1 tranche de jambon cuit, 2 tranches de dinde, 3 tranches de bresaola. Produits laitiers et œufs : 2 yaourts blancs écrémés, 1 verre de lait écrémé. Produits de la pêche : 100g de moules, 4 crevettes. Condiments : 1 cuillère à café d'huile, 1 cuillère à café de margarine végétale, 1 cuillère à café de mayonnaise, 1 cuillère à café de beurre. Pâtes, pain, pommes de terre et riz : 2 biscuits complets, 4 cuillères à soupe de Korn Flakes, 2 galettes de riz, 1 tranche de pain de mie, 1 tranche de pain grillé, 100 grammes de pommes de terre bouillies, 8 cuillères à soupe de céréales Special K. Boissons : 1 Coca-cola (applicable 1,5 points), 1 shot de vodka, 1 shot de liqueur sucrée, 1 verre de bière sans alcool. | Produits laitiers et œufs : 1 pudding cacao soja, 30g de caciotta fraîche, 30g de Feta, 60g de cottage cheese, 60g de ricotta maigre au lait de vache. Produits à la pêche : 1-2 tranches de saumon fumé (60g). Garnitures : 3 cuillères à soupe de béchamel (50g). Pâtes, pain, pommes de terre et riz : 2 cuillères à soupe de purée de pommes de terre (100g), 50g de pain de mie, 50g de pain au lait, 50g de pain à l'huile, 60g de pain complet, 50g de pâtes crues, 50g de pâtes toutes crues aux œufs. |
| Points de 3 | Points de 4 | 5 Ă 20 punti |
| Légumes et légumineuses : 5 cuillères à soupe de petits pois, 5 cuillères à soupe de légumineuses cuites. Viande : 120g de filet de veau, 150g de blanc de poulet, 150g de blanc de dinde. Produits laitiers et œufs : 50g de fromage allégé, 1 pot de yaourt nature sucré ou aux fruits, 1 tasse de cappuccino, 1 œuf. Produits de la pêche : 1 petit paquet de thon nature, 120g de cabillaud, 130g de cabillaud, 130g de dorade, 13g de crevettes nettoyées, 60g de sardines à l'huile. Pain, pâtes, pommes de terre et riz : 130g de riz cuit, 50g de tortellini crus frais, 4 cuillères à soupe de flocons d'avoine, 2 cuillères à soupe de muesli, 50g de pain de mie, 30g de crackers au romarin, 100g de pâtes aux légumes, 3 cuillères à soupe de purée pommes de terre. Desserts : 1 cuillère à soupe de marmelade ou confiture de gelée, 1 crêpes, 2 biscuits sucrés. Boissons : 1 bière, 1 verre de vin mousseux, 1 verre de vin. | Viande : 120g de steak de veau, 100g de salami, 100g de saucisson, 100g de foie, 120g de filet de bœuf maigre. Produits laitiers et œufs : 1 verre de lait entier, 30g de Gruyère, 30g de Parmesan, 30g d'Emmental, 1 pot de yaourt grec. Produits de la pêche : 120g de thon frais, 120g de truite. Pain, pâtes, pommes de terre et riz : 30g de pâte feuilletée, 200g de pâtes fraîches. Desserts : 2 boules de glace. | 100g de noix de coco fraîche 7 points, 2 cannellonis farcis à la viande 5 points, 100g de raviolis crus 5 points, 150g de pâtes et haricots 5 points, 80g de colombe 5.5 points, 50g de cotechino 6 points, 1 portion de raviolis au beurre 8 points, 80g de panettone 8 pointes, 1 portion de pâtes carbonara 8 points, 1 riz sicilien arancino 200g 9 points, 1 escalope de veau milanaise 11 points, 1 pizza margherita de 250g 14 points, 1 pizza napolitaine de 250g 14 points, 1 pizza aux 4 fromages de 250g 20 points. |
Ci-dessous, l'estimation des besoins caloriques (toujours en fonction du régime ponctuel) en fonction du sexe et du poids corporel ; En bref:
| Tableau des poids / points - FEMME | |
| Fino un 70kg | De 18 Ă 24 points |
| de 70 Ă 80kg | 20 Ă 25 points |
| de 81 Ă 90kg | 22 Ă 27 points |
| de 91 Ă 100kg | 24 Ă 29 points |
| > 100 kg | 26 Ă 30 points |
| Tableau des poids / points - HOMMES | |
| Fino un 80kg | De 22 Ă 26 points |
| de 81 Ă 90kg | 24 Ă 29 points |
| de 91 Ă 100kg | 26 Ă 30 points |
| de 100 Ă 110kg | 28 Ă 32 points |
| > 110 kg | 30 Ă 35 points |
Pour le calcul personnalisé des points du régime, accédez à cet article.
RĂ©gime de points : forces et faiblesses
Le régime aux points est une stratégie qui a rencontré un succès considérable grâce à l'uniformité et à la standardisation de la méthode ; d'autre part, ce n'est qu'aujourd'hui (au moyen d'un ordinateur) qu'il est possible d'exploiter pleinement la polyvalence de ce système autrement plus exigeant en raison des nombreuses opérations mathématiques. Par ailleurs, il est à noter que le régime ponctuel peut être facilement mal compris et faire l'objet de divers déséquilibres nutritionnels ; En fin de compte, même ce système ne peut pas remplacer le travail d'un professionnel de l'alimentation.
Exemple de régime ponctuel
- Secrétaire; ne pratique pas d'activité physique et souhaite réduire son excès de poids.
| Sexe | F |
| âge | 40 |
| Poids kg | 72 |
| punti | 20-28 points (moyenne 24 points) |
Exemple de régime ponctuel - Jour 1
| Petit déjeuner 4 points | |||
| 1 verre de lait écrémé | Points de 2 | ||
| 4 cuillères à café de flocons de maïs | Points de 2 | ||
| DĂ©jeuner 10 points | |||
| 100g de pâtes aux légumes | Points de 3 | ||
| 120g de filet de veau | Points de 3 | ||
| 5 cuillères à soupe de petits pois | Points de 3 | ||
| 2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge | Point 1 | ||
| Goûter 3 points | |||
| 2 yaourts blancs écrémés | Point 1 | ||
| 4 prunes | Point 1 | ||
| 4 abricots secs | Point 1 | ||
| Dîner 7 points | |||
| 120g de thon frais | Points de 4 | ||
| Épinards | Points de 0 | ||
| 2 tranches de pain grillé | Points de 2 | ||
| 2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge | Point 1 | ||
Exemple de régime ponctuel - Jour 2
| Petit déjeuner 4 points | |||
| 1 verre de lait écrémé | Points de 2 | ||
| 4 biscuits complets | Points de 2 | ||
| DĂ©jeuner 10 points | |||
| 300g de pommes de terre bouillies | Points de 3 | ||
| Bette Ă carde et Ă©pinards | Points de 0 | ||
| 2-3 tranches de saumon fumé | Points de 3 | ||
| 5 cuillères à soupe de légumineuses cuites | Points de 3 | ||
| 2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge | Point 1 | ||
| Goûter 3 points | |||
| 2 yaourts blancs écrémés | Point 1 | ||
| 2 figues | Point 1 | ||
| 15 cerises | Point 1 | ||
| Dîner 7 points | |||
| 120g de steak de veau | Points de 4 | ||
| Aubergine | Points de 0 | ||
| 2 tranches de pain grillé | Points de 2 | ||
| 2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge | Point 1 | ||
Exemple de régime ponctuel - Jour 3
| Petit déjeuner 4 points | |||
| 1 verre de lait écrémé | Points de 2 | ||
| 16 cuillères à café de K spécial | Points de 2 | ||
| DĂ©jeuner 10 points | |||
| 130g de riz blanc | Points de 3 | ||
| 60g sardine | Points de 3 | ||
| 5 cuillères à soupe de petits pois | Points de 3 | ||
| 2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge | Point 1 | ||
| Goûter 3 points | |||
| 2 yaourts blancs écrémés | Point 1 | ||
| 1 grenade | Point 1 | ||
| 4 tranches d'ananas en conserve | Point 1 | ||
| Dîner 7 points | |||
| 100g de foie | Points de 4 | ||
| Artichauts | Points de 0 | ||
| 2 tranches de pain grillé | Points de 2 | ||
| 2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge | Point 1 | ||
Exemple de régime ponctuel - Jour 4
| Petit déjeuner 4 points | |||
| 1 verre de lait écrémé | Points de 2 | ||
| 4 cuillères à café de flocons de maïs | Points de 2 | ||
| DĂ©jeuner 10 points | |||
| 50g de tortellinis | Points de 3 | ||
| 30g de groviera | Points de 4 | ||
| 5 cuillères à soupe de petits pois | Points de 3 | ||
| 1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge | Points de 0,5 | ||
| Goûter 3 points | |||
| 2 yaourts blancs écrémés | Point 1 | ||
| 1 petite banane | Point 1 | ||
| 15 raisins | Point 1 | ||
| Dîner 7 points | |||
| 1 oeuf | Points de 3 | ||
| Bette Ă carde | Points de 0 | ||
| 2 tranches de pain grillé | Points de 2 | ||
| 3 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge | Points de 1,5 | ||
Exemple de régime ponctuel - Jour 5
| Petit déjeuner 4 points | |||
| 1 verre de lait écrémé | Points de 2 | ||
| 4 biscuits complets | Points de 2 | ||
| DĂ©jeuner 10 points | |||
| 300g de pommes de terre bouillies | Points de 3 | ||
| Chou | Points de 0 | ||
| 12 crevettes | Points de 3 | ||
| 5 cuillères à soupe de légumineuses cuites | Points de 3 | ||
| 2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge | Point 1 | ||
| Goûter 3 points | |||
| 2 yaourts blancs écrémés | Point 1 | ||
| ½ mangue | Point 1 | ||
| 15 cerises | Point 1 | ||
| Dîner 7 points | |||
| 120g de fromage blanc | Points de 4 | ||
| céleri | Points de 0 | ||
| 2 tranches de pain grillé | Points de 2 | ||
| 2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge | Point 1 | ||
Exemple de régime ponctuel - Jour 6
| Petit déjeuner 4 points | |||
| 1 verre de lait écrémé | Points de 2 | ||
| 16 cuillères à café de K spécial | Points de 2 | ||
| DĂ©jeuner 10 points | |||
| 130g de riz blanc | Points de 3 | ||
| 300g de moules | Points de 3 | ||
| 5 cuillères à soupe de petits pois | Points de 3 | ||
| 2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge | Point 1 | ||
| Goûter 3 points | |||
| 2 yaourts blancs écrémés | Point 1 | ||
| 4 prunes | Point 1 | ||
| 4 abricots secs | Point 1 | ||
| Dîner 7 points | |||
| 120g de truite | Points de 4 | ||
| Artichauts | Points de 0 | ||
| 2 tranches de pain grillé | Points de 2 | ||
| 2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge | Point 1 | ||
Exemple de régime ponctuel - Jour 7
| Petit déjeuner 4 points | |||
| 1 verre de lait écrémé | Points de 2 | ||
| 4 cuillères à café de flocons de maïs | Points de 2 | ||
| DĂ©jeuner 10 points | |||
| 100g de pâtes aux légumes | Points de 3 | ||
| 120g de filet de veau | Points de 3 | ||
| 5 cuillères à soupe de petits pois | Points de 3 | ||
| 2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge | Point 1 | ||
| Goûter 3 points | |||
| 2 yaourts blancs écrémés | Point 1 | ||
| 2 figues | Point 1 | ||
| 15 cerises | Point 1 | ||
| Dîner 7 points | |||
| 30g Emméthal | Points de 4 | ||
| Épinards | Points de 0 | ||
| 2 tranches de pain grillé | Points de 2 | ||
| 2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge | Point 1 | ||
