Propriétés nutritionnelles des figues
I figues fraîches ont une teneur élevée eneau, environ 80 g pour 100 g de produit. Les glucides s'élèvent à environ 19 g avec 3 g de fibres - cellulose et pectines - et 16 g de sucres simples - principalement du fructose et du glucose avec de petites traces de saccharose.
Le protéine ils ne s'élèvent qu'à 1g alors que les graisses sont pratiquement absentes. Deux fruits moyens, environ 100g, apportent 74 kcalPar conséquent, la diabolisation des figues fraîches en tant qu'aliment riche en calories, pratiquée par de nombreux partis, apparaît totalement injustifiée.
Ils doivent faire attention aux consommation de figues fraîches chez les sujets diabétiques ou avec des régimes pauvres en fibres.
La teneur en sels minéraux est importante, en particulier le potassium, le magnésium, le cuivre, le manganèse, le calcium et le fer. Bonne teneur en vitamines, notamment la vitamine K, la vitamine A et la vitamine C et les vitamines du groupe B, notamment B1 et B6.
Pour ça, en consommer 3 ou au plus 4 par jour ne peut certainement pas faire de mal à la ligne.
Il Figue séchée il contient le même ensemble de nutriments qui se retrouvent simplement plus concentrés car la teneur en eau passe de 80 à 30 g pour 100 g de produit.
Bien sûr, les calories augmentent aussi comme 100g de figues sèches ils fournissent plus de 270 kcal, provenant en grande partie de sucres simples, il est donc important de ne pas exagérer les quantités étant donné que cette quantité, si elle n'est pas adéquatement équilibrée par la présence d'autres, cela peut faire monter en flèche votre glycémie, augmenter l'insuline et accélérer l'accumulation de graisse.
Qui est gourmand de figues c'est bien ça vous ne les consommez jamais seul mais correspondait toujours une source de protéines (comme le yaourt nature, la ricotta ou encore le jambon cru sans matière grasse) et une source de "bonnes" graisses : noix, noisettes ou amandes.
Figues: avantages et contre-indications
I avantages en cas de il y a de l'hyperglycémie et du cholestérol. L'utilisation d'extrait de figue semble également être utile pour améliorer les taux sanguins de cholestérol total, de triglycérides et le rapport cholestérol total / cholestérol hdl dans certaines études animales.
De la même manière l'extrait de figue semble avoir des propriétés hypoglycémiantes et améliorer les paramètres et la santé des rats diabétiques.
Ces fruits ont également propriétés laxatives et diurétiques principalement en raison de la présence de fibres et de mucilages : ils sont contenus dans la figue enzymes digestives qui facilitent l'assimilation des aliments.
Souhaitez-vous manger plus ? Évitez les sucreries. Donc, si vous souhaitez inclure des figues dans votre alimentation en été, vous pouvez le faire en toute sécurité.
Mais rappelez-vous de ne jamais les goûter seul et à jeun: c'est le moyen "idéal" de transformer instantanément leurs sucres en amas graisseux ! N'exagérez pas les quantités car un apport excessif, en raison des nombreuses graines contenues, peut avoir une action astringente et en plus il peut aggraver les cas de diverticulose et de colite.
