Description du fruit
Propriété du fruit du moine
Calories et valeurs nutritionnelles
Fruit du moine allié de
Fruit du moine : comment c'est fait
Il Fruit de moine (nom scientifique Siraitia grosvenorii) o luohan guo, est un petit melon vert originaire du sud de la Chine qui tire son nom des moines qui le cultivaient il y a les premiers siècles.
Les bienfaits pour la santé de ce fruit sont connus depuis des décennies en médecine traditionnelle chinoise, mais ses propriétés commencent également à être reconnues en Occident.
Le fruit du moine est une vigne herbacée de la famille des citrouilles connue sous le nom de fruit de la longévité o "luo Han guo".
Propriétés et bienfaits du Fruit du Moine
Le fruit du moine aide à réduire le risque d'obésité car il a très peu de calories et de glucides. Le fruit du moine peut être un excellent substitut au sucre de table classique et aux ingrédients tels que le chocolat.
Le fruit du moine doit sa douceur à des composés naturels appelés mogrosidi. Il est généralement sans danger pour les diabétiques car il n'augmente pas la glycémie.
Le fruit du moine est utilisé depuis des siècles en médecine chinoise pour préparer des boissons chaudes qui soulagent les maux de gorge et réduisent les mucosités. Les mogrosides de fruits ont des propriétés anti-inflammatoires et pourrait aider à prévenir certains cancers et à maintenir la glycémie stable.
Calories et valeurs nutritionnelles du fruit du moine
100 g de Fruit du Moine contiennent:
Énergie 0 kcal;
Matières grasses 0 g;
Gras saturés 0g;
Glucides 4 g;
Sucres 0 g;
Protéines 0 g.
Fruit du moine, allié de :
Intestin
Reni
Métabolisme
