Parmi les nombreuses recettes avec des pommes de terre que l'on peut préparer à la maison, un classique des classiques ne peut pas manquer : le gateau de pommes de terre. C'est un flan à base de pommes de terre que vous pouvez enrichir à votre guise de légumes de saison ou des condiments que vous préférez.
La tarte aux pommes de terre traditionnelle est une recette très riche et n'est généralement pas végétarienne, car elle contient du jambon et/ou du salami. Cependant, il est très simple de créer des variantes de la tarte aux pommes de terre pour répondre à tous les goûts, besoins de santé et choix alimentaires.
En effet, vous pouvez préparer, par exemple, un tarte aux pommes de terre végétarienne, végétalienne ou sans gluten, léger ou avec des légumes. Voici une collection de recettes pour préparer le gateau de pommes de terre à la maison que vous pouvez vous inspirer.
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Gateau di patate light
Pour préparer le gateau di patate light nous vous suggérons de réduire au maximum la quantité de lait, d'œufs et de fromage à ajouter à la recette, d'utiliser un peu de beurre ou de le remplacer par de l'huile d'olive extra vierge. Voici une recette pour s'en inspirer.
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Gâteau végétarien aux pommes de terre
Il tarte aux pommes de terre végétarienne il est préparé en l'enrichissant de nombreux légumes de saison. Par exemple, en été, vous pouvez choisir de composer votre gateau de pommes de terre avec des poivrons, des courgettes et des tomates cerises. Ici la recette.
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Gâteau de pommes de terre végétalien
Le gateau de pommes de terre est un flan de pommes de terre très simple à préparer en version végétalienne. En plus des légumes, vous pouvez le farcir de tofu et de seitan coupé en cubes, voire en version fumée ou aux herbes dans votre ville. Ici la recette.
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Gateau de pommes de terre sans oeufs
Si vous voulez préparer un gâteau aux pommes de terre sans œufs, ne pensez pas que c'est une tâche impossible, en fait c'est très simple. Vous pouvez rendre votre gâteau très crémeux grâce à la béchamel maison, même en version vegan. Ici la recette.
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5) Gateau de pommes de terre et courgettes
L'une des idées les plus pratiques pour enrichir le gâteau de pommes de terre sans l'alourdir avec des ingrédients riches en matières grasses et en calories est d'ajouter simplement des courgettes à la garniture. Ici la recette.
: Petit Chef
Gâteau de pommes de terre au Thermomix
Qui a un robot de cuisine elle sera facilitée dans la préparation du gateau de pommes de terre, puisqu'il suffira de faire attention avant tout aux doses des ingrédients à peser et aux programmes à sélectionner. Ici la recette.
Gâteau de pommes de terre à la tomate et à la mozzarella
Une variante très savoureuse pour préparer le gâteau aux pommes de terre et varier la recette classique prévoit d'ajouter de la mozzarella et de la sauce tomate aux ingrédients et ainsi obtenir un plat qui conviendra également aux végétariens. Ici la recette.
Gateau de pommes de terre et carottes
Vous pouvez enrichir le vôtre gateau de pommes de terre aux carottes, persil, poivre rose, basilic, fromage frais et mozzarella ou caciocavallo. Voici une idée dont s'inspirer.
: Cuisine à la maison
Gateau de pommes de terre et lupin
Voici une idée originale pour préparer une tarte aux pommes de terre vraiment différente. Choisissez je lupins comme ingrédient principal avec des pommes de terre et aromatisé avec des flocons de levure nutritionnelle. Ici la recette.
: Le végétalien sicilien
10) Gateau de pommes de terre sans gluten
Enfin, voici une recette de gateau de pommes de terre adaptée aux intolérants à gluten et lactose. Vous devrez choisir du fromage sans lactose et de la chapelure adaptée aux coeliaques. Voici la recette à suivre.
: Lait d'amande
Quelles sont vos recettes préférées pour préparer le gateau de pommes de terre?