A venir le boulettes de viande végétariennes dans les magasins Ikea. Tu penses au géant du meuble et tu penses à eux boulettes de viande suédoises. Mais il y a qu'un jour quelqu'un remarque qu'il y a un peu de viande de cheval là-dedans et c'est scandale. Et un autre jour où, au contraire, M. Ikea pense que « vous voulez voir qu'il y a vraiment un lien entre le changement climatique et la production de viande? ". Ergo, il est fort probable que, pour conserver une certaine crédibilité, il soit préférable d'en faire également cuire quelques boulette de viande sans viande.
Et ce fut un miracle : au nom des droits des animaux et des écologistes, le GRÖNSAKSBULLARle Boulettes de viande 100% végétales. Pour le moment, la distribution a démarré dans les magasins européens de la chaîne suédoise, 4 euros pour une assiette de 10 boulettes, mais il arrivera bientôt dans le reste du monde aussi.
« Créer un meilleur quotidien pour beaucoup », telle serait la vision d'Ikea mots de passe par Michael La Cour, chef de la direction des services alimentaires. En conclusion: le rendre plus durable les produits alimentaires, en particulier les boulettes de viande, qui sont les plus populaires mais aussi les aliments ayant le plus grand impact environnemental
Et bien sûr, vu que Ikea vend environ 150 millions de galettes de bœuf et de porc dans le monde et que les boulettes de viande sont, en fait, l'élément le moins écologique du menu Ikea, en raison de la émissions de carbone élevées du processus d'élevage du bétail et leurs émissions de méthane.
Selon ce qui est loile boulettes de viande végétariennes ils auront un impact environnemental 30 fois moindre (pour la consommation d'eau et la production de Co2) que ceux à base de viande. Il sera fait de seulement des légumes et aura environ 100 calories de moins et moitié moins de gras par rapport à la boulette de viande classique.
Fini les boulettes de viande dans les restaurants du géant du meuble ? Mais même non ! Les boulettes de viande végétariennes, vous ne les trouverez qu'en alternative aux traditionnelles, qui continuera d'être le point culminant de la marque Ikea. Passons au vert, mais si la production de boulettes de bœuf et de porc se poursuit, la contribution de l'enseigne suédoise - dont le restaurant sert chaque année 600 millions de clients dans le monde - à la lutte contre le changement climatique pourra-t-elle avoir des résultats tangibles ?
Carillo
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