Il y a près de 30 ans, un élément gazeux produit par le corps a été scientifiquement identifié qui détend les muscles vasculaires, dilate les vaisseaux sanguins et augmente par conséquent le flux sanguin et l'oxygénation. Depuis lors, plus de 30.000 1 articles scientifiques ont été publiés reconnaissant le rôle fondamental de l'oxyde nitrique dans la vasodilatation et la communication cellulaire [XNUMX].
Qu'est-ce que l'oxyde nitrique?
L'oxyde nitrique (NO) ou monoxyde d'azote est un gaz qui peut être produit naturellement par le corps grâce à des enzymes spécifiques, appelées NO-synthase, à partir de l'acide aminé arginine.
Avantages de l'oxyde nitrique
L'effet vasodilatateur de l'oxyde nitrique est de la plus haute importance pour les athlètes - en particulier les culturistes - car une augmentation de l'apport d'oxygène et de nutriments aux muscles permet de s'entraîner plus longtemps et plus efficacement.
Lors d'une activité physique, le débit cardiaque augmente et le flux sanguin se redistribue au profit des fibres musculaires. Pendant que vous vous entraînez, vos muscles épuisent leurs réserves d'oxygène. En l'absence d'oxygène, le corps se met à produire de l'acide lactique, ce qui va provoquer une fatigue musculaire, au point qu'il va falloir terminer l'entraînement.
L'oxyde nitrique réduit la quantité d'acide lactique produite pendant l'entraînement, allongeant ainsi le temps d'épuisement musculaire. De plus, en accélérant l'apport d'oxygène et de nutriments aux muscles stressés, l'oxyde nitrique améliore la capacité d'exercice et les performances sportives.
Enfin, la capacité du monoxyde d'azote à accélérer l'élimination de l'ammoniac généré sous forme de déchets pendant l'exercice et à augmenter l'absorption du glucose par les cellules est documentée [3].
Suppléments d'oxyde nitrique
Les principaux composants des suppléments visant à augmenter la production naturelle d'oxyde nitrique sont l'arginine et la citrulline. Ces deux acides aminés sont connus comme précurseurs du monoxyde d'azote et leur intégration induit une augmentation du taux de monoxyde d'azote dans le sang.
La recherche met en évidence le rôle de l'arginine dans la réduction des taux sanguins d'ammoniac et d'acide lactique produits pendant l'exercice [4], prolongeant le temps nécessaire jusqu'à l'insuffisance musculaire. Associée à la glutamine et aux BCAA, l'arginine améliore l'efficacité de l'entraînement en augmentant la capacité de transport d'oxygène du sang [5].
Pour les culturistes, l'un des effets les plus importants de la supplémentation en arginine est sa capacité à stimuler la production d'hormone de croissance (GH). La recherche montre que les niveaux de GH au repos augmentent lorsque la L-Arginine est associée à l'exercice [6,7]. Ceci est principalement dû à la capacité de l'arginine à supprimer la sécrétion de somatostatine : une hormone qui inhibe au contraire la production de GH [8]. Comme on le sait, l'hormone de croissance stimule la croissance des cellules et des tissus, et est donc essentielle pour l'augmentation de la masse musculaire.
Il est donc clair que les bienfaits de l'arginine vont bien au-delà de la simple capacité à favoriser la synthèse de monoxyde d'azote. Comme le montrent les études citées, l'arginine a un effet direct sur la croissance musculaire.
La citrulline - un autre acide aminé - a un taux d'absorption plus élevé que l'arginine et est donc capable de restaurer efficacement la production d'oxyde nitrique. Il est particulièrement utile lorsque le corps a une disponibilité limitée d'arginine [9].
conclusion
Il est désormais clair le mécanisme selon lequel les suppléments d'oxyde nitrique sont utiles aux athlètes et aux culturistes : ces suppléments favorisent la vasodilatation et donc l'apport de nutriments précieux aux cellules musculaires, augmentant ainsi les performances sportives. L'effet « pompe » de ces suppléments est une sensation très appréciée par ceux qui fréquentent régulièrement les salles de sport.
L'arginine et la citrulline sont deux ingrédients à l'efficacité prouvée qui favorisent l'augmentation de la production d'oxyde nitrique. Ils peuvent également avoir une influence directe sur la croissance musculaire dans certains cas. Les formes hautement biodisponibles de ces deux acides aminés sont le malate de citrulline et l'alpha-cétoglutarate d'arginine.
Bibliographie
[1] – Journal britannique de pharmacologie. 2006 Jan;147 Suppl 1: S193-201 [2] - Journal of Cardiovascular Pharmacology. 1999 déc ; 34 (6) : 879-86 [3] - Biochimie moléculaire et cellulaire. Août 2004;263(1-2):29-34 [4] – International Journal of Sports Medicine. 2002 août;23(6):403-7 [5] – Journal of Nutrition. Février 2006;136(2):538S-543S [6] – Opinion actuelle en nutrition clinique et soins métaboliques. 2008 janvier; 11 (1): 50-4 [7] – Journal of Strength & Conditioning Research. 2010 avril;24(4):1082-90 [8] – Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism. 1988 décembre; 67(6):1186-9 [9] – Journal of Parenteral and Enteral Nutrition. 2008 juil.-août;32(4):377-83
