mandarin c'est un fruit riche en vitamines, en particulier en vitamine C, à partir duquel on obtient une huile essentielle utile contre la cellulite. Découvrons mieux.
> 1. Description des mandarines
> 2. Propriétés et bienfaits des mandarines
> 3. Calories et valeurs nutritionnelles des mandarines
> 4. Allié avec
> 5. Curiosités sur les mandarines
> 6. Une recette dans votre manche
Description des mandarines
mandarin appartient à la famille des Rutacées. Il existe plusieurs variétés; parmi les plus courantes, nous citons Citrus reticulata, Citrus nobilis et Critus clementina.
Il est généralement consommé frais mais il peut également être dégusté sous forme de confiture. C'est un fruit typique des saisons froides et ses propriétés peuvent être appréciées surtout entre décembre et mars.
Parmi les agrumes c'est le plus riche en sucre, ce qui le rend le plus sucré, mais aussi le plus calorique de cette catégorie de fruits.
Propriétés et bienfaits des mandarines
La peau de mandarin est riche en limonane, une substance antioxydante. Il est toujours obtenu à partir de la peau L 'huile essentielle de mandarine, utilisé, par exemple, contre le la cellulite.
Côté nutriments, la mandarine est très riche en vitamine C, mais elle contient également des vitamines B, de la vitamine A, de la vitamine P, de l'acide folique et plusieurs minéraux dont le magnésium, le potassium, le calcium et le fer. La mandarine contient également du brome, une substance qui favorise le sommeil et la relaxation.
Il est facilement digestible et, étant riche en fibres, il aide au fonctionnement régulier de laintestin. C'est un bon allié dans la prévention des rhumes et aide à protéger les capillaires et les os.
Calories et valeurs nutritionnelles des mandarines
100 g de mandarines contiennent 72 kcal / 303 kj.
De plus, pour 100 g de ce produit, nous avons :
- Eau 81,4 g
- Glucides 17,6 g
- Sucres 17,6 g
- Protéines 0,9 g
- Graisses 0,3 g
- Cholestérol 0 g
- Fibre totale 1,7 g
- Sodium 1 mg
- Potassium 210 mg
- Fer 0,3 mg
- Calcium 32 mg
- Phosphore 19 mg
- Vitamine B1 0,08 mg
- Vitamine B2 0,07 mg
- Vitamine B3 0,3 mg
- Vitamine A 18 µg
- Vitamine C 42 mg
Mandarin, allié de
Intestin, os, cœur.
Les mandarines parmi les aliments adaptés à la cystite
Curiosités sur les mandarines
Pendant la période de Noël, le mandarin il est aussi souvent utilisé à des fins décoratives par ceux qui aiment les décorations « à manger ». Pour un sapin de Noël coloré mais aussi gourmand, il peut être associé à des oranges, des bâtons de cannelle, des biscuits, des fruits confits et des cannes de bonbon.
Une recette avec des mandarines
Voici une recette pour réaliser des biscuits aux agrumes, simples et savoureux, également excellents pour les petits déjeuners de fêtes, comme Noël.
Ingrédients:
- 300 grammes de farine de blé kamut,
- 100 grammes de sucre de canne entier,
- 100 grammes de beurre,
- deux cuillères à soupe de miel d'agrumes,
- le zeste râpé d'une orange non traitée,
- le zeste d'un citron non traité,
- le zeste râpé de deux mandarines non traitées,
- un œuf entier,
- vente,
- bicarbonate.
processus. Mettre tous les ingrédients sur une planche à pâtisserie, sauf l'œuf et le beurre. Mélanger les ingrédients avec les mains puis ajouter l'œuf puis le beurre au mélange. Une fois que vous avez une boule de pâte, laissez-la reposer au réfrigérateur pendant une demi-heure, étalez-la avec un rouleau à pâtisserie et coupez les biscuits.
Cuire au four à 180 degrés pendant environ 5 minutes.
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