Il est arrivé en librairie il y a quelques mois et la quatrième édition est déjà sur le point de sortir. Le nouveau livre de la diététicienne Nicola Sorrentino, Le régime de l'eau (Salani Editore), lance une grande nouveauté : boire 12 verres d'eau par jour, dont 2 au petit-déjeuner, 2 au déjeuner et autant au dîner aide à perdre du poids de manière physiologique, et sans sacrifices.
"L'eau a un effet amincissant dû à deux facteurs", explique Sorrentino. "Le premier? S'il est frais, bu à une température de 12°C, active la thermogenèse, l'un des principaux moteurs de la perte de poids prédisposée par l'organisme. En effet, lorsqu'il atteint l'estomac, il est automatiquement réchauffé et porté à une température de 37°C, égale à celle du corps. Ce mécanisme, appelé thermogenèse, n'est rendu possible que par le stockage et la combustion des dépôts adipeux ».
Deuxièmement, l'eau est le carburant des muscles. Il suffit d'avoir un soupçon de déshydratation pour ralentir toute activité musculaire. Sans le savoir, vous bougez moins, avec peu de sprint et, par conséquent, brûlez moins de calories. Enfin, boire deux grands verres d'eau de 120 ml avant le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner (et les 6 autres tout au long de la journée) favorise le sentiment de satiété et aide à manger moins. Voici un schéma hebdomadaire d'un régime hypocalorique "arrosé" avec beaucoup d'eau, développé par le professeur Sorrentino. Un suivi sans effort pendant deux semaines vous aidera à perdre ces 3 à 4 livres qui ne diminuent pas.
