Tem algumas calorias a mais do que o leite de vaca desnatado, mas é preferível quando você quer perder peso. O motivo? Graças à combinação particular de seus nutrientes, se incluídos em uma dieta saudável e balanceada, promove perda de peso, como explicamos a você com , biólogo nutricional em Bari.
AJUDA A PERDER PESO
«Os seus lípidos são predominantemente poliinsaturados e é alto teor de Ômega 3. Entre suas propriedades está a de prevenir a inflamação sistêmica do organismo, que pode causar o acúmulo de gordura visceral e, portanto, de peso.
Há alguns anos, um estudo do CNR de Nápoles chegou a demonstrar que este alimento é um bom ativador metabólico. A alta concentração de uma proteína conhecida como lactoferrina, então, torna o leite de burra eficaz na neutralização da flora patogênica do cólon. Dessa forma, ele é capaz de segurar a proliferação de germes sob controle que promovem o ganho de gordura », conclui o especialista.
TRÊS RECEITAS DOCES E LEVES PARA TENTAR
Smoothie de abacaxi e leite de burra
Ingredientes (doses para 1 pessoa): 200 g de abacaxi, 100 g de leite de burra, hortelã fresca a gosto Corte o abacaxi em pedaços e coloque no liquidificador com o leite. Bata até obter uma mistura homogênea. Adicione algumas folhas de hortelã a gosto e beba imediatamente.
Burro de burro de leite de burro
Ingredientes (doses para um molde perfurado de 28 cm): 100 g de leite de burra, 50 g de passas, 3 copos de farinha de trigo integral, 2 ovos inteiros, 1 limão orgânico, 1 saqueta de fermento em pó, 1/2 copo de cana crua açúcar, 1/2 copo de azeite de oliva extra virgem, sal a gosto
Coloque o leite, a farinha, os ovos, as raspas de limão, o açúcar, o óleo e o sal em uma tigela grande e bata até ficar homogêneo e sem grumos. Adicione o fermento, a seguir incorpore as passas previamente embebidas em água e bem secas. Despeje em uma assadeira untada com um pouco de óleo e leve ao forno pré-aquecido a 160 ° C por 50 minutos.
Pudim de cacau e leite de burra
Ingredientes (doses para uma forma de pudim não perfurada de 22 cm): 150 g de leite de burra, 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar, 1/2 colher de sopa de açúcar de cana cru, 1 colher de chá de fécula de batata. Combine todos os ingredientes mexendo cuidadosamente para que o cacau não amoleça. Leve ao lume e deixe ferver. Despeje no molde e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Em seguida, vá para a geladeira até que o pudim engrosse.
