Que o homem é alcalino a química diz isso. Não nascemos para acidificar. Muitos alimentos acidificam o corpo e geram osteoporose e muitos distúrbios nos vários sistemas, digestivo, respiratório e sobretudo cardio-circulatório. A empresa deve ser aquela de mantenha o pH alcalino.
Por exemplo, os lagos do Himalaia do Paquistão, o Vale do Rift e a Bulgária são caracterizados por PH extraordinariamente alto (9 - 10).
O que é água alcalina ionizada
L'água ionizada alcalina deve ser semelhante ao da fonte, ter sabor levemente adocicado e não conter metais pesados, pesticidas-inseticidas e hormônios ou produtos semelhantes. A ingestão dessa água neutraliza a hiperacidez do tecido e equilibra o equilíbrio ácido-básico do corpo. A água alcalina ionizada no mercado tem um valor de PH alcalino em torno de 7.
Contém minerais que o tornam antioxidante e desintoxicante: estimula o metabolismo e promove a eliminação de resíduos ácidos. Entre os benefícios estão listados aqueles referentes a doenças degenerativas como osteoporose, doenças infecciosas, patologias que oscilam entre diarreia e prisão de ventre, gastrite, cálculos renais.
Quanta água beber por dia?
Onde está no mercado
Existem vários sistemas no mercado. No mercado existem jarros ou garrafas de aço inoxidável equipado com filtros dentro deles, funcionam como "máquinas alcalinizantes". É verdade, porém, que os filtros devem ser trocados regularmente, caso contrário, a água sofre mudanças ao longo do tempo.
Mais seguro e difundido parece ser ionizador. A ionização realizada com a tecnologia atual produz aglomerados de água muito menores do que qualquer outra água potável disponível, permitindo uma penetração mais rápida na célula. Isso é conectado à torneira e divide a molécula em íons. A água é filtrada e dividida em duas partes: a alcalina rica em íons OH- e a rica em H +.
Eles existem no mercado mini-ionizadores para viagens, ionizadores com 5 ou 9 eletrodos, cartuchos para purificadores.
Também há alguns na farmácia alcalinizantes líquidos em gotas.
Controvérsia em torno da água ionizada alcalina
O custo do ionizador é de cerca 1600-1800 euro, nem um pouco. O preço dos filtros acima mencionados é de cerca de 40 €. O maior número de controvérsias gira em torno do custo dessas ferramentas, a que se soma a dúvida sobre a real capacidade de diminuir a acidez no corpo humano. Os que realmente duvidam falam de uma verdadeira "farsa" que está por trás da teoria da água que alcaliniza o corpo, uma verdadeira "fraude da água alcalina vendida por seu peso em ouro", como ele declara Dario Bressanini em um artigo interessante apareceu no blog de As ciências, no qual cita também Salvo di Grazia e seu texto intitulado "Saúde e mentiras".
Nesse texto, Bressanini desfaz o mito da dieta alcalina, esclarecendo quão complexo é o sistema interno do corpo e quão numerosas são as pequenas variações dentro do nosso organismo, ou melhor, os “ajustes de pH” que ocorrem continuamente enquanto respiramos.
Também queríamos levar em consideração a opinião de Valdo Vaccaro sobre a água ionizada. Em seu rico blog, ele relata as observações de Dr. Mercola, famoso médico americano de Medicina Integrada e Alternativa, em diálogo com Houston Tomasz, um conhecido especialista em filtragem de água. O primeiro pediu parecer sobre o aumento do uso de água alcalina. Tomasz respondeu que existem vários problemas potenciais com a água alcalina.
Vaccaro destaca muitos pontos interessantes que emergem do diálogo entre os dois estudiosos em questão. Em primeiro lugar, convém mencionar que, nos Estados Unidos, os ionizadores e alcalinizantes são comercializados pela MLN (Marketing Multinível), uma empresa com uma ética bastante questionável.
Em segundo lugar, os benefícios descritos por alguns consumidores podem ser puras sugestões dadas por efeitos puramente temporários: "Algumas pessoas experimentam um primeiro resultado aparente quando começam a beber água alcalina. Isso pode ser facilmente atribuído à desintoxicação e ao fato de que podem apenas se tornar mais hidratado. A desintoxicação é o único benefício da água alcalina e é limitada a muito curto prazo e uso (não mais do que uma ou duas semanas)."
Finalmente, parece que muitos consumidores experimentam disfunções estomacais, como doença do refluxo gastroesofágico ou úlceras, que estão amplamente relacionadas à hiperacidez estomacal. Vaccaro continua: "O uso prolongado de água alcalina ionizada pode interferir no processo digestivo natural do corpo, reduzindo a acidez clorídrica necessária para quebrar os alimentos e torná-los absorvíveis. O que pode trazer surpresas em relação ao equilíbrio bacteriano, levando a infecções parasitárias, candida, nematóides, etc., além de má absorção e úlceras. ”
