Un pourboire est un petit cadeau en espèces qui est utilisé pour donner à quelqu'un qui a rendu un service ou un plaisir, en plus de l'indemnité due. Toutes les régions du monde n'ont pas la même culture du pourboire : en bref, le pays où vous allez, le pourboire que vous trouvez. Aux États-Unis, par exemple, c'est une habitude extrêmement ancrée qui semble impossible à remettre en cause. Même en Amérique du Sud, c'est une pratique bien établie. Même chose au Moyen-Orient où le supplément est souvent la seule source de revenus puisque les salaires sont si bas qu'ils suffisent à peine à survivre. Au Japon, en revanche, c'est l'inverse : donner un pourboire peut même être offensant à la fois pour le serveur qui le reçoit et pour le propriétaire du restaurant. En Espagne, ainsi que dans toute l'Europe, la pointe c'est un geste de courtoisie que les clients ne se sentent généralement pas obligés de faire: c'est tout à fait optionnel et il est utilisé comme une reconnaissance pour apprécier le service reçu.
Le pourboire peut être un outil utile pour assurer un service rapide et excellent, mais il faut aussi le savoir profiter de. L'erreur que font la plupart des gens est de croire que le pourboire est donné à la fin ou après avoir évalué le service reçu : si le service a été bon, vous laissez un pourboire ; s'il n'a pas répondu aux attentes, rien n'est laissé pour compte. Se comporter de cette façon est contre-productif car cela signifie que, pour obtenir un bon service, vous comptez sur le hasard. Des personnes intelligentes (au bon sens du terme) et qui entendent vivre selon des normes de qualité élevées, au lieu de cela, ils assurent un bon service en payant à l'avance.
Essayez par vous-même. La prochaine fois que vous mangerez au restaurant, surtout s'il s'agit d'une occasion spéciale, avant de commander, demandez à la serveuse ou au serveur de venir à votre table et dites-lui ou dites-lui : « Voici un conseil pour vous remercier d'avance pour votre service ». Evidemment plus vous êtes généreux, mieux ce sera le service que vous recevrez en retour. Vous aurez du mal à croire au résultat : les serveurs bourdonneront autour de votre table et vous n'aurez plus à vous demander où ils ont fini. Il est fort probable qu'en plus d'un service impeccable et attention particulière, vous recevrez même quelque chose de gratuit: un dessert, un café ou une liqueur. En termes d'empathie, cela vous permettra également de faire du serveur un "ami" pour de futurs avantages comme, par exemple, la possibilité d'accéder à une salle réservée ou d'obtenir une table dans une position privilégiée.
Tu vois, parfois les dieux suffisent vraiment petits trucs pour tirer le meilleur parti de la vie. Ne jamais sous-estimer l'immense potentiel qui se cache dans dettagli.
