L'l'acide lipoïque c'est une vitamine classée dans le groupe B, mais elle ne peut pas être considérée comme une vraie vitamine. L'organisme humain le produit en petites quantités qui varient selon le mode de vie et l'activité physique de chaque individu. Il est à la fois hydrosoluble et liposoluble. Découvrons mieux.
> A quoi sert l'acide lipoïque
> Où est-il
> Contre-indications de l'acide lipoïque
Structure 3D d'une molécule d'acide lipoïque
A quoi sert l'acide lipoïque
Les principales fonctions de l'acide lipoïque sont :
- coenzyme: riche en soufre, l'acide lipoïque joue un rôle important dans la production d'énergie cellulaire grâce aux processus d'oxydation des glucides et des acides gras. Il est en effet le cofacteur de nombreuses enzymes qui participent au processus de conversion du glucose, des acides gras et d'autres sources d'énergie en ATP (Adénosine Triphosphate, le « donneur » d'énergie de nombreuses réactions biochimiques).
Grâce à cette capacité à convertir le sucre en énergie, il détermine une plus grande efficacité dans l'utilisation du glucose dans les métabolismes énergétiques et améliore son transport au sein des cellules. Il peut donc avoir des effets bénéfiques dans les troubles dans lesquels il existe un excès de glucose comme le diabète de type 2.
- antioxydant: l'acide lipoïque est en équilibre redox avec l'acide dihydrolipoïque, il y a donc transition d'une forme à une autre, en fonction de l'état d'oxydation. Cela lui permet d'agir comme un antioxydant en éliminant le radical hydroxyle, l'acide hypochloreux et l'oxygène singulet (comme l'acide lipoïque) ou d'agir en bloquant les radicaux superoxyde et les radicaux peroxy (comme l'acide dihydrolipoïque). Le couple redox fait partie du pool physiologique d'antioxydants utilisé par notre organisme pour réactiver les enzymes porteuses d'électrons, bloquer les radicaux libres en excès et régénérer d'autres molécules antioxydantes telles que la vitamine C, la vitamine A et la vitamine E. L'acide lipoïque il est également capable de restaurer les niveaux intracellulaires de glutathion.
Toutes ces caractéristiques le rendent précieux dans la prévention des maladies causées par les radicaux libres, les maladies dégénératives et les maladies cardiovasculaires telles que les tumeurs, les crises cardiaques, l'arthrite, etc.
- chélante: L'acide lipoïque élimine l'excès de fer et de cuivre et les métaux toxiques tels que le cadmium, le plomb et le mercure, se liant aux métaux toxiques et servant de détoxifiant pour le corps.
L'intérêt pour l'acide lipoïque est croissant en raison de ses nombreux domaines d'application, notamment : le diabète de type 2, arthrose, les rétinopathies diabétiques et le stress oxydatif.
Il n'y a pas d'AJR (Apport Journalier Recommandé) pour l'acide lipoïque.
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Où trouve-t-on l'acide lipoïque
L'acide lipoïque, en plus d'être produit par l'organisme, se trouve dans les épinards, le brocoli, le bœuf, la levure et certains abats de viande.
Controindicazioni
À ce jour, il n'y a pas de contre-indications.
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