Régimes de perte de poids rapide 🆙

généralité

Que sont les régimes rapides et à quoi servent-ils ?

Par régimes amaigrissants rapides, nous entendons tous les régimes alimentaires visant à réduire rapidement la graisse et le poids corporel.
La cible de tout régime amaigrissant est les triglycérides enfermés dans les cellules du tissu adipeux sous-cutané.

La graisse corporelle est-elle la même?

La graisse corporelle, en plus de ne pas être toutes les mêmes, est répartie dans divers quartiers et diffère sous plusieurs types.
En plus sous la peau, d'autres dépôts sont localisés à l'intérieur des muscles, autour d'eux et dans la cavité abdominale.
Celui défini comme « essentiel » (3 à 4 fois plus important chez la femme que chez l'homme) est d'une importance vitale et ne doit pas être affecté par la perte de poids.

Graisse essentielle ou primaire : elle ne doit pas être affectée par les régimes amaigrissants rapides

Certains types de « graisse primaire : sont : le tissu adipeux brun (thermogénique), les structures nerveuses centrales et les nerfs, la moelle osseuse, les structures organiques, les glandes mammaires des femmes, etc.
Une réduction significative des graisses essentielles (symptômes et signes cliniques graves) est un indicateur de malnutrition continue.

Pourcentages de graisse corporelle : soyons clairs

Dans l'évaluation de l'état nutritionnel, il est nécessaire que la lecture des résultats référés à la plicométrie ou au BIA (analyse de bioimpédance) distingue clairement les valeurs de graisses totales et de dépôts adipeux.
Pour être clair, un résultat masculin de FAT 6% peut avoir deux significations :

6% de matières grasses, auxquelles il faut ajouter 3% de matière grasse primaire pour un total de 9%
Matières grasses totales 6 %, auxquelles il faut soustraire 3 % des matières grasses essentielles pour obtenir la valeur des dépôts égale à 3 %.

AVERTISSEMENT! La plicométrie et la BIA sont toutes deux des méthodes d'évaluation indirectes et pour garantir leur précision, il est nécessaire d'utiliser des algorithmes de calcul spécifiques pour un certain groupe de population (hommes, femmes, athlètes, cliniciens, normaux, etc.).

Caractéristiques

Caractéristiques essentielles des régimes amaigrissants

Les régimes amincissants, pour être définis EQUILIBRE, doivent tout d'abord posséder quelques pré-requis :

Soyez bien équilibré et apportez tous les nutriments essentiels, avec une réduction calorique de pas plus de 30% (pas plus de 500-800 kcal par rapport au nécessaire).
Le régime amaigrissant ne doit en aucun cas descendre en dessous du métabolisme de base ou de 1.200 XNUMX kcal pour un adulte, physiquement actif, en bonne santé.
Pendant un régime amaigrissant, vous ne devriez pas perdre plus de 0,5 à 1,0 kg par semaine
Inclure les aliments :

Construire
Acceptable d'un point de vue socioculturel (voir impositions religieuses, courants philosophiques, etc.)
Facile à gérer
Simple à travailler et à cuisiner
Économiquement durable
Écologiquement durable.

Qu'est-ce qui distingue les régimes amaigrissants rapides des régimes normaux ?

Les régimes amaigrissants rapides se caractérisent fondamentalement par la « plus grande vitesse à laquelle ils font tomber l'aiguille de la balance ».
Nous aurions pu simplement dire "le taux de perte de poids le plus élevé", mais cela aurait été une inexactitude partielle.
En fait, les régimes amaigrissants rapides ont la propriété discutable de réduire la masse grasse (FM) ainsi que la masse maigre (FFM).
Le compartiment de masse sans graisse se compose de tous les tissus et liquides qui ne contiennent pas de pourcentages pertinents de triglycérides.
La partie de la FFM qui subit négativement l'action des régimes amaigrissants rapide se compose de :

Glycogène hépatique et, chez les sportifs, également glycogène musculaire (avec diminution conséquente de l'eau qui lui est liée), en raison du déséquilibre entre l'apport en glucides dans l'alimentation et la consommation avec toute activité motrice
Plasma sanguin et liquides interstitiels, dus à la déshydratation
Fibres musculaires striées, concernant le catabolisme déclenché par un apport nutritionnel insuffisant et éventuellement aggravé par l'activité motrice.

Cela se produit surtout au tout début des régimes amaigrissants rapides, lorsqu'il est possible d'assister à une perte de 2-3 kg en une semaine seulement.
Cependant, une diminution des volumes corporels est presque toujours évidente NON synchronisée avec la réduction du pannicule adipeux le plus important (mesurable en mesurant les circonférences en centimètres de la taille, des hanches et des cuisses, etc.).
Dans les cas les plus extrêmes, il est même détectable une diminution excessive des volumes musculaires (généralement mesurés avec la circonférence des bras) par rapport à la réduction du tissu adipeux.
Au contraire, la progression d'un régime amaigrissant équilibré est, même si moins évidente, liée à la vidange du tissu adipeux.

Pourquoi est-il mal de choisir des régimes amaigrissants rapides ?

Comme nous l'avons précisé dans le paragraphe précédent, les régimes amaigrissants équilibrés doivent assurer un taux de perte de poids pouvant aller jusqu'à 4 kg par mois.
En effet, le dépassement de ce seuil augmente le risque de

Malnutrition : due à un manque d'un ou plusieurs nutriments, essentiels ou autrement nécessaires à la santé générale
Abandon précoce : dû à un effort psycho-physique excessif (fréquent chez les sportifs).

Évidemment, pour la perte de poids des personnes en bonne santé, plus la perte de poids est lente et plus les risques dont nous avons parlé sont faibles.
Cependant, l'aspect psychologique doit également être pris en compte. Une perte de poids trop lente n'est certes pas très motivante mais, au final, c'est une variable subjective.

Des risques

Quels sont les risques de suivre des régimes amaigrissants rapides ?

Les risques des régimes amaigrissants rapides sont nombreux et parfois légèrement différents selon la stratégie adoptée.
Parmi les plus fréquentes, nous citons :

Faiblesse, épuisement, asthénie, diminution des fonctions psycho-physiques
Détérioration des performances sportives (tous, surtout de longue durée)
Gloire
Cétogenèse et tendance à l'acidocétose métabolique : due au manque de glucides qui détermine un métabolisme énergétique décompensé
Tendance à la déshydratation
Tendance à la constipation
Altération de la composition de la flore bactérienne intestinale
Miction réduite, avec une urine foncée et parfois forte
Chez les sujets prédisposés, augmentation des risques de lithiase rénale ; cela se produit en raison de: la déshydratation et le changement du pH urinaire.
Chez les sujets prédisposés, augmentation des risques de lithiase biliaire ; cela peut arriver en raison : du manque de graisses alimentaires qui ne permettent pas la vidange régulière de la vésicule biliaire, en raison d'une déshydratation et/ou d'un déséquilibre biliaire.
Tendance à:

Pression artérielle basse (hypotension)
Faible taux de sucre dans le sang (hypoglycémie)
Anémie (réduction des facteurs associés, tels que le volume globulaire, la sidérémie, la ferritinémie, la transferrinémie, la vitamine B12 et l'acide folique plasmatiques, etc.)

Catabolisme musculaire.
Crampes musculaires.
Détérioration générale, également visible par de nombreux signes cliniques touchant la peau, les muqueuses, les cheveux, les ongles, etc.
Pour les régimes plus restrictifs, à très long terme, la réduction du métabolisme basal peut se produire.

Types les plus populaires de régimes amaigrissants rapides

Régimes de type méditerranéen avec un apport énergétique insuffisant

Il est défini comme tel si à un sujet sédentaire il offre moins de calories que le métabolisme de base ou s'il attribue moins de 70-90% de l'énergie normale à un sportif (varie selon les cas).
Il conserve une répartition similaire à celle d'une alimentation équilibrée mais, du fait de l'apport nutritionnel global insuffisant, il détériore plus ou moins vite l'organisme.

Régime chétogénique

Ils mettent l'accent sur la réduction des glucides au profit des protéines et des lipides, généralement sans tenir compte de la teneur totale en calories de l'alimentation.
Une telle approche diététique a des effets amincissants incontestables, car elle favorise la mobilisation des graisses à des fins énergétiques et réduit l'appétit. Voir : Régime métabolique et régime Atkins.
Effets néfastes: augmenter les taux plasmatiques d'acide urique (goutte), altérer l'équilibre électrolytique et favoriser la déshydratation de l'organisme, augmenter les pertes urinaires de calcium (pourrait augmenter le risque d'ostéoporose), augmenter les lipides plasmatiques (hypercholestérolémie et risque accru de maladie cardiovasculaire) ; ils épuisent les réserves de glycogène du corps, diminuant considérablement la capacité de s'entraîner et de concourir.

Régimes hyperprotéinés

L'approche diététique est similaire à la précédente, mais moins extrême ; beaucoup réduisent à la fois la concentration de glucides et de lipides.
Ils sont proposés comme régimes de la dernière « chance » pour se préparer rapidement à l'épreuve du costume. Les effets positifs et négatifs sont similaires à ceux des régimes cétogènes.

Régimes à jeun, totaux et intermittents ou seulement partiels

Fortement hypocaloriques (de 0 à moins de 500 kcal toutes les 12 heures), la plupart (mais pas toutes) reposent sur l'administration de repas à base de légumes, de smoothies et de tisanes minceur.
Ils assurent une perte de poids rapide, mais ralentissent considérablement le métabolisme basal (surtout avec des jeûnes dépassant 48 heures) et, à moyen-long terme, ils ne peuvent avoir qu'un effet : augmenter la tendance à la prise de poids de la personne qui les a entrepris. (une bonne partie du poids perdu se fait au détriment de la masse musculaire, tandis que le pourcentage de graisse reste sensiblement inchangé).

Régimes à problème unique

Leur faible teneur en calories favorise la perte de poids, négativant l'apport énergétique. Ils s'adressent aux personnes ayant peu de connaissances en alimentation car, étant faciles à suivre, ils ont une bonne approche psychologique de ceux qui les suivent.

Ce type particulier de régimes amaigrissants, en raison de l'extrême restriction, finit par générer des carences en principes nutritionnels. Au bout de quelques semaines le régime devient ennuyeux et l'organisme lui-même, appauvri en certains nutriments, demande la suspension du régime (faiblesse, fatigue mentale, problèmes gastro-intestinaux).

Régime idéal

Existe-t-il un régime de perte de poids rapide idéal pour tout le monde ?

Non, car la définition même de « régime amaigrissant rapide » suggère qu'il s'agit d'un système inadéquat.
Au contraire, en se référant aux stratégies de perte de poids les moins extrêmes, on pourrait répondre oui ; le régime amaigrissant idéal existe et il est somme toute facile à adopter.
Il s'agit d'apporter des modifications diverses mais mineures à son mode de vie, en conciliant un peu d'activité physique avec l'élimination progressive des habitudes qui contribuent à une mauvaise alimentation.
Une information correcte est une condition préalable fondamentale pour atteindre cet objectif.
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