" Lycoprène
Quelle quantité de lycopène dans l'alimentation ?
Comme cette substance n'est pas considérée comme un nutriment essentiel comme les vitamines et certains minéraux, il n'existe pas de données fiables sur les besoins quotidiens en lycopène. Ce qui est certain, c'est qu'aucun effet secondaire d'un surdosage n'a encore été découvert.
Les experts assurent qu'une consommation régulière d'aliments riches en lycopène est suffisante pour réduire considérablement le risque de développer de nombreuses pathologies telles que celles énumérées au paragraphe précédent.
Pour cette raison, la consommation de cette substance est particulièrement importante pour les sujets considérés à risque comme par exemple les fumeurs ou les hommes de plus de cinquante ans (en ce qui concerne les problèmes prostatiques).
Dans les études menées sur cette substance, des doses de 5 à 60 mg (5.000 60.000 mcg - 10 XNUMX mcg) de lycopène par jour ont été utilisées. Évidemment, si en plus du lycopène d'autres antioxydants naturels comme certaines vitamines, l'acide lipoïque ou la coenzyme Q-XNUMX sont également pris, l'effet bénéfique sur notre organisme augmente considérablement. En effet, il a été démontré que l'activité antioxydante du lycopène bénéficie de la relation synergique avec d'autres micronutriments.
Au vu de l'ensemble de ces données, il n'est normalement pas nécessaire de recourir à une supplémentation alimentaire qui peut de toute façon être utilisée en association avec d'autres antioxydants en cas de besoin accru (stress physique et mental) ou d'apport alimentaire réduit.
| Produits | Lycopène (mg/100g) |
Dimensions Les portions |
Lycopène (mg / portion) |
| Jus de tomate | 9.5 | 250 ml | 25.0 |
| Ketchup | 15.9 | 15 ml | 2.7 |
| Sauce spaghetti | 21.9 | 125 ml | 28.1 |
| Concentré de tomate | 42.2 | 30 ml | 13.8 |
| Soupe aux tomates (condensée) | 7.2 | 250 ml préparé | 9.7 |
| Sauce tomate | 14.1 | 60 ml | 8.9 |
| Sauce chili | 19.5 | 30 ml | 6.7 |
| Sauce poisson | 17.0 | 30 ml | 5.9 |
| Pastèque | 4.0 | 368 g (1 clou de girofle 25 x 2 cm) | 14.7 |
| Pamplemousse | 4.0 | 123 g (1/2) | 4.9 |
| Tomate fraîche | 3.0 | 123 g (1 moyen) | 3.7 |
LE LYCOPÈNE EST-IL VRAIMENT AUSSI UTILE ? MIEUX ÊTRE RÉALISTES
La découverte de toutes ces propriétés bénéfiques a suscité ces dernières années un véritable engouement pour le lycopène. Tous les journaux en parlent ou en ont parlé et même des publicités exploitent l'image positive de cette substance.
Il est important de se rappeler que l'apport de lycopène à lui seul n'est pas en mesure de traiter tous les dommages résultant d'habitudes de vie incorrectes (tabagisme, obésité, mode de vie sédentaire, etc.). Par exemple, il est assez optimiste d'espérer contrer les dommages causés par une consommation excessive de graisses saturées, avec la simple prise d'un comprimé de lycopène.
Par conséquent, une tomate par jour ne peut éloigner le médecin que si les autres règles nécessaires pour prévenir efficacement les pathologies pour lesquelles le lycopène est jugé utile sont également respectées. Parmi celles-ci, nous tenons à souligner une fois de plus l'importance d'une activité physique régulière, la consommation de fruits et légumes et la réduction des graisses saturées au profit des graisses monoinsaturées et polyinsaturées.
Lycopène Aliments riches en lycopène
