Les amandes dans votre alimentation quotidienne
Le amandes, destinés aux graines de la graine d'amande ou Prunus dulcis, à ne pas confondre avec les amandes amères, sont un aliment optimal, à considérer et intégrer dans l'alimentation quotidienne.
Le fait est qu'il n'est pas toujours facile de se souvenir de les prendre, mais nouer son mouchoir les premiers jours, puis s'y habituer : au lieu de produits industriels, biscuits ou glucides préemballés, envisagez de prendre un petit sac de graines oléagineuses et de noix mélangées, y compris des amandes, pour travailler.
Les amandes aident à garder en bonne santé coeur, artères et os; sont bons pour la peau et les cheveux et je suis un précieuse source d'énergie: découvrons à quel point il est bon de les manger tous les jours et comment vous pouvez cuisiner dans des recettes simples et rapides.
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Une poignée d'amandes par jour
Si d'un côté elles sont bonnes, de l'autre les amandes sont bonnes consommer avec parcimonie.
La dose idéale pour un adulte en bonne santé est représentée par une quinzaine d'amandes par jour, plus ou moins 30/35 g, pour simplifier, une poignée.
Il ne faut pas exagérer cependant : 40 g par jour ne doit pas être dépasséPuis 20/25 amandes maximum, car ils peuvent apporter trop de calories ou être nocifs pour les personnes souffrant d'une pathologie particulière.
Comme le rapporte Medical News Today, une étude menée par le Journal de l'American Dietetic Association montrerait que manger des amandes peut augmenter considérablement les niveaux de vitamina E dans l'alimentation puis dans le sang et ont effets bénéfiques pour le corps.
Encore mieux si mangé avec la peau, les amandes représentent en effet une précieuse source de vitamine E, sels minéraux, protéines et fibres et aider à lutter contre de nombreuses maladies, telles que hypertension o dysfonctionnements métaboliques, riches comme ils sont de Omega 3 e acides gras essentiels pour la santé cardiaque.
Antioxydants naturels, les amandes sont les alliées de la peau et des cheveux et représentent un supplément valable pour les sportifs, mais aussi pour ceux qui suivent régimes végétaliens ou végétariens.
Comme le livre l'enseigne "Pharmacie ayurvédique : remèdes naturels à préparer à la maison"de Vinod Verma, consommer 10/15 amandes le matin, laissées à tremper toute la nuit, peut également aider contre les douleurs menstruelles.
Amandes dans les recettes
En plus d'emporter une poignée d'amandes au travail, de les intégrer habituellement avant une activité sportive ou de grignoter quand on va au cinéma, les fruits secs de ce type peuvent être intégré dans l'alimentation quotidienne également en fonction de la recettes, voici quelques idées pour vous menu aux amandes:
> Pesto d'amandes: il suffit d'en ajouter une douzaine à l'huile, du basilic et, si vous le souhaitez, de l'ail et du pecorino pour faire une variante de pâtes originale et savoureuse ;
> beurre d'amande: une recette simple pour un ingrédient précieux pour vos desserts et pour monter des risottos de manière saine et nutritive ;
> amandes effilées pour vos plats : ils peuvent être sautés avec des compotes de légumes de saison ou des plats principaux à base de viande ou de protéines végétales, avec du seitan ou du tofu ; alternativement, ils peuvent enrichir et croquer vos salades fraîches d'été ;
> "jus" d'amande douce: en été, n'oubliez pas de préparer de délicieux smoothies ou milkshakes avec des amandes douces hachées, en ajoutant éventuellement du yaourt et des fruits frais, comme des poires ; alternativement, apprenez à produire vous-même un granité aux amandes superlatif !
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Photo: gresei / 123RF Banque d'images
