La fruits secs c'est une source de nutriments essentiels pour l'alimentation quotidienne. La concentration de protéines, de minéraux, d'acides gras et d'acides aminés le rend souhaitable dans un alimentation saine. Par conséquent, consommer quotidiennement une petite ration de fruits secs comme les amandes, les noix, les noisettes, les pignons, les pistaches ou les noix de cajou peut être très utile pour notre organisme.
Les fruits secs sont fortement recommandés pour les personnes qui exercent un métier à prédominance intellectuelle et stressante, mais aussi pour celles qui exercent des métiers intenses physiquement, parlons donc des sportifs mais aussi des étudiants et des managers !
Les fruits secs sont une riche source d'énergie et de minéraux, notamment il MagnésiumDe plus, la teneur élevée en calories fait des fruits secs un aliment recommandé pour les étudiants et les athlètes. Les fruits secs contiennent de grandes quantités de fibres, utiles pour favoriser le transit intestinal et lutter contre la constipation.
Faites toujours attention à la mastication car dans la vie trépidante nous vivons souvent non seulement des noix mais tous les aliments sont mâchés correctement et cela peut entraîner des problèmes de digestion.
Amandes et noix
Les amandes et les noix sont très riches en huiles de haute qualité telles que acide oléique et acide linoléique qui contribuent à réduire le cholestérol LDL et à augmenter le HDL, 20 gr. de noix par jour suffisent à augmenter le cholestérol HDL, cette quantité apporte environ 120 kcal.
Amandes : propriétés et bienfaits
Le amandes ils sont très riches en magnésium, calcium, potassium et autres minéraux mineurs : cuivre, manganèse, phosphore, fer et zinc. je suis une source de Vitamine E, Vitamine B2 et en général des autres vitamines du groupe B, non seulement mais très riches en magnésium indispensable à de multiples fonctions cellulaires notamment pour le système nerveux. Comme ils contiennent également beaucoup de protéines (20 grammes par hectogramme), ils sont la pierre angulaire d'un régime végétarien. L'huile d'amande, par exemple, est utilisée en cosmétique et en dermatologie pour ses propriétés hydratantes et émollientes.
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Noix: propriétés et avantages
Non seulement énergétiques, les noix sont également très riches en protéines (environ 18% de la portion) et en vitamines, notamment les vitamines B1, B2, B6 et E. Ces vitamines sont très importantes dans la lutte contrevieillissement et maladies cardiovasculaires. Riche en oméga 3, vitamines et protéines, c'est un excellent allié pour la santé et, selon certaines recherches scientifiques, il montre que les noix contiennent des substances qui peuvent réduire le cholestérol jusqu'à 25 %. De plus, des études récentes suggèrent que les amandes et les noix peuvent aider à contrôler la glycémie et à réduire le risque de développer un syndrome métabolique.
La Syndrome métabolique se compose d'un certain nombre de facteurs de risque de maladie cardiaque et de diabète. Ces facteurs de risque comprennent un niveau élevé de graisse abdominale, des niveaux élevés de LDL, l'hypertension et des problèmes de métabolisme du glucose. La recherche suggère que le niveau élevé de glucides trouvés dans les amandes et les noix peut ralentir l'absorption du glucose. Les noisettes contiennent de nombreuses vitamines A, B1, B2 et E. Et, en plus, elles sont parmi les plus riches en potassium, calcium et phosphore, qui sont importants pour les os.
Les pistaches et les noix de cajou sont également parmi les noix les moins grasses, et contiennent beaucoup de protéines, de potassium, de phosphore, de calcium et de fer. Ils ne doivent pas être des épouvantails pour ceux qui gardent la ligne, au contraire, des noix, des cacahuètes, pistaches et les noix de cajou sont de véritables alliées pour ceux qui veulent rester en forme. Bien entendu, il ne faut pas dépasser les quantités : une livre de noix décortiquées apporte à l'organisme environ 582 calories, soit un tiers de l'énergie quotidienne dont une femme adulte a besoin, donc 3-4 noisettes ou 3-4 amandes etc...
Les fruits secs doivent être consommés entre les repas, excellents au petit déjeuner accompagnés de céréales par exemple mais pas en fin de repas, c'est super pour rompre la faim l'après-midi par exemple. Non seulement les fruits secs sont riches en oméga 3 des acides gras qui préviennent les maladies cardiovasculaires, donc c'est bon pour la silhouette et aussi pour le cœur !
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