Le brioche elles sont un vrai délice et elles le sont encore plus lorsque nous les préparons à la maison car nous pouvons les personnaliser selon nos goûts. Par exemple, nous pouvons préparer quelques brioches traditionnelles ou de brioche végétalienne o sans gluten.
Même la garniture de la brioche peut varier, puisque vous pouvez choisir, par exemple, une garniture à base de confiture maison, ou de chocolat, de crème de noisette ou de miel.
Voici une collection de recettes pour préparer des brioches à la maison selon la recette classique et dans de nombreuses variantes.
Lire aussi: PAN BRIOCHE : LA RECETTE VEGAN AUX PÂTES MÈRES
index
Brioche, la recette originale
La farine, le lait, le beurre, le sucre et les œufs sont les ingrédients traditionnels pour préparer des brioches au levain, que vous pouvez faire avec de la levure de bière ou du levain si vous préférez un levain plus long. Voici une recette utile.
: La boutique des douces traditions
Brioche à la levure mère
Autoproduction également au petit-déjeuner et au goûter. Ces brioche maison avec de la levure mère sont une bonne idée pour commencer la journée sur une base sucrée ou pour un goûter en milieu d'après-midi. De cette façon, vous pouvez vous passer de brioches emballées.
Lire aussi: BRIOCHE MAISON AUX PÂTES MÈRES
Brioche végétalienne
Pour préparer le brioche végétalienne vous pouvez remplacer le lait de vache par du lait d'avoine, les œufs et le beurre ne sont pas nécessaires, il suffit d'équilibrer bien les doses des ingrédients. Ici la recette.
: Un végétarien en cuisine
Brioche sans gluten
Pour préparer le brioche sans gluten vous devez choisir une farine sans gluten adaptée aux coeliaques et vous assurer que tous les autres ingrédients sont également garantis sans gluten. Ici la recette.
: Recettes sans
Brioche à la confiture
L'une des garnitures les plus populaires pour les brioches est confiture et vous pouvez personnaliser les brioches maison avec votre confiture préférée, même selon les saisons, de la confiture de marrons à la confiture de fraises. Ici la recette.
: Cuisine verte
brioche au chocolat
Pour garnir votre brioche maison vous pouvez choisir les gouttes de chocolat, du chocolat noir fondu au bain-marie ou une crème au cacao et noisettes préparée par vos soins. Ici la recette.
: Les recettes de grand-mère
brioche napolitaine
La brioche napolitaine il est préparé avec de la farine, du lait, du beurre, du sucre et de la levure naturelle. Vous pouvez ajouter des zestes d'orange ou de citron en choisissant des agrumes bio. Ici la recette.
: Luciano Pignataro
Brioche très moelleuse
Du lait tiède, de l'eau tiède, de la farine, du beurre et du sucre sont les ingrédients pour préparer certains brioche très moelleuse, bien levé, vraiment très doux et savoureux. Ici la recette.
: Le paradis des douceurs
brioche française
La recette de brioche française il est à base de farine, de beurre, de sucre et de levure de bière et vous pouvez l'enrichir de pépites de chocolat, ou de confiture. Voici la recette à suivre.
: Blog du Goût
brioche sicilienne
Le traditionnel brioche sicilienne on l'appelle aussi brioche col tuppo. Tous les ingrédients de la préparation doivent être à température ambiante pour assurer un bon résultat de la brioche. Ici la recette.
: Tavolartegusto
Brioche à la cannelle
Petits pains à la cannelle, oh, si vous préférez, brioches à la cannelle. Ces douceurs délicieuses, simples et parfumées sont directement issues de la cuisine suédoise, typique de la période de Noël en dessert en fin de repas, mais aussi au petit-déjeuner ou en collation sucrée pour un goûter.
Lire aussi: KANELBULLAR : LA RECETTE DES BRIOCHES À LA CANNELLE EN VERSION VEGAN
Quelles sont vos recettes préférées pour faire de la bricohe à la maison ?
