Brownies Protéinés - Sans Oeufs, Beurre, Sucre, Farine

Brownies Protéinés - Sans Oeufs, Beurre, Sucre, Farine

Vidéo de la recette

 Des problèmes avec la lecture de la vidéo ? Rechargez la vidéo de youtube.

Carte d'identité de recette

  • 241 Kcal Calories par portion
  • Difficulté facile
  • Dosage pour 4 personnes
  • Préparation 15 minutes
  • Coût moyen
  • note 5 minutes de préparation ; 12 minutes de cuisson

Catégorie de recette : Bonbons et desserts / Recettes pour régimes légers / Recettes protéinées / Recettes végétariennes / Recettes sans gluten / Brownies protéinés - Sans œufs, sans beurre, sans sucre, sans farine





Ingrédients

  • 200 g de pulpe de banane mûre
  • 50 g de protéines de lactosérum
  • 80 g d'amandes
  • 20 g de cacao amer

Les matériaux nécessaires

  • mixer
  • bol
  • Plaque de cuisson aux dimensions de 20 x 15 cm
  • Papier cuisson
  • Scoop

préparation

  1. Recueillir les amandes dans le récipient d'un mixeur pression : mixer par intermittence jusqu'à l'obtention d'un mélange pâteux.
  2. Épluchez les bananes mûres, coupez-les en tranches et ajoutez-les aux amandes hachées. Ajouter le cacao non sucré et mélanger à nouveau pour obtenir un mélange crémeux.
  3. Versez la crème dans un bol et mélangez avec la protéine de lactosérum à la noisette.

Quelques alternatives
Comme alternative aux amandes, les noisettes ou les cacahuètes peuvent être utilisées.
La protéine de lactosérum aromatisée aux noisettes peut être remplacée par des protéines aromatisées à la banane, à la vanille ou au cacao. Pour la version vegan, nous recommandons de remplacer les protéines de lait par des protéines de pois ou de soja.



  1. Étaler la pâte dans un moule rectangulaire de 20 x 15 cm et enfourner dans un four préchauffé à 180°C (mode : ventilé) pendant 12 minutes.
  2. Sortir du four, laisser refroidir et découper le gâteau en morceaux carrés ou rectangulaires.
  3. Conservez les brownies protéinés au réfrigérateur et utilisez-les dans les 3 jours.

Commentaire d'Alice - PersonalCooker

Les brownies protéinés sont parfaits pour un petit-déjeuner (ou une collation) protéiné vraiment surprenant : une alternative valable aux barres protéinées plus classiques (et chères !).

Valeurs nutritionnelles et Santé Commentaire sur la recette

ajouter un commentaire de Brownies Protéinés - Sans Oeufs, Beurre, Sucre, Farine
Commentaire envoyé avec succès ! Nous l'examinerons dans les prochaines heures.