Si vous Les végétariens o végétaliens tu le sais déjà manger au restaurant parfois cela peut devenir assez compliqué. De nombreux restaurants ne sont pas encore prêts à proposer un menu entièrement conçu pour les végétariens ou les végétaliens, à moins qu'ils ne reçoivent des demandes et des instructions spécifiques bien à l'avance.
Ainsi, lorsque nous nous retrouvons à devoir manger loin de chez nous à la dernière minute, il peut arriver que nous arrivions dans un endroit où nous devrons nous contenter de ce que propose le menu du moment. Dans ces cas d'urgence nous apprenons à nous orienter pour comprendre si dans le menu nous pouvons encore trouver quelque chose qui nous convient, peut-être demander quelques petits changements.
En entrée, par exemple, vous pouvez commander une salade mixte de saison et une bruschetta à habiller d'huile d'olive extra vierge, de tomate ou de sauces qui vous conviennent selon les disponibilités.
pour premiers cours, si vous êtes végétarien vous ne devriez pas rencontrer de problèmes majeurs, surtout si vous choisissez des pâtes et si vous identifiez les condiments les plus adaptés pour vous parmi ce qui est indiqué dans le menu. Si vous êtes végétalien, faites attention aux pâtes fraîches, tagliatelles et gnocchis, car ils peuvent contenir œufs.
Les végétariens et les végétaliens doivent être bien informés sur la préparation des soupes, des risottos et des bouillons, car le bouillon utilisé pourrait être à base de viande.
comment secondo piatto les végétariens peuvent s'orienter sur les fromages et les accompagnements de légumes. Les végétaliens peuvent demander un plat composé de légumes, en précisant d'exclure le beurre et les produits laitiers comme condiment et pendant la cuisson. Les lacto-végétariens et les ovo-végétariens agiront également en demandant toujours aux serveurs de préciser les ingrédients des plats au menu et en s'informant des alternatives.
Certaines options pour enrichir un deuxième plat sont les légumineuses, les champignons, les olives et les cornichons. Renseignez-vous également sur les ingrédients des flans et quiches au menu et autres préparations que vous pourriez commander en plat principal.
En ce qui concerne confiserie, les végétariens doivent porter une attention particulière aux cheesecakes, puddings et gelées sur les tartes, qui peuvent contenir de la glu. De plus, les végétaliens devront prendre en compte le lait, les œufs et les produits laitiers. Dans le cas des desserts, l'un des choix les plus simples pour les végétaliens est d'en commander un Macédoine et se renseigner sur les ingrédients de la glace pour l'accompagner. Souvent les goûts des glace aux fruits Je suis végétalien.
Qui veut commander vin o bière, peut demander la disponibilité de boissons végétariennes ou demander directement des marques spécifiques adaptées aux végétariens ou végétaliens. Pour les bières végétariennes, vins et spiritueux consulter la liste .
Si, par contre, il ne s'agit pas d'une situation d'urgence mais de un déjeuner ou un dîner à prévoir à temps, on peut essayer d'anticiper. Si nous le pouvons, nous choisissons un restaurant de confiance qui saura répondre à nos demandes et choix sans problème.
Qu'en est-il des déjeuners et dîners au restaurant à l'occasion de réunions de famille, mariages et autres célébrations ? Dans ces cas, nous vous conseillons vivement de prendre contact en personne et bien à l'avance avec le restaurant où vous avez été invité.
Il est important de fournir des informations sur les plats que vous souhaitez inclure dans votre menu personnalisé. N'ayez pas peur de faire des suggestions aux cuisiniers ou à ceux qui s'occupent du menu. Sinon, le risque est de se retrouver devant quelques pauvres assiettes de légumes grillés ou bouillis, très peu par rapport au menu en dix services qui sera servi aux autres convives.
Si vous avez de la chance, cependant, vous rencontrerez des restaurants prêts à répondre aux demandes des végétariens et végétaliens. Mieux toujours tester le terrain à l'avance cependant, afin de ne pas être littéralement laissé au sec.
Lesquels sont-ils vos expériences et vos suggestions manger des légumes au restaurant ?
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