Les courgettes font partie des légumes les plus appréciés de l'été. Ils sont légers et faciles à digérer. Habituellement, tout le monde les aime, même les enfants. On peut préparer les courgettes de mille façons. Parmi les recettes un peu plus élaborées pour les mettre à table, on trouve le courgettes farcies. Si nous aimons le courgettes farcies nous pouvons les servir avec des poivrons farcis pour un secondo piatto riche en couleurs et en saveurs. Il est facile d'adapter la garniture de courgettes aux besoins de ceux qui mangent végétarien, végétalien ou sans gluten tant il existe de nombreuses variantes pour les remplir.
Voici une collection d'idées pour préparer des courgettes farcies de différentes manières que vous pouvez ajouter à vos archives de recettes végétariennes et végétaliennes.
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Courgettes farcies aux tomates cerises
Les courgettes farcies aux tomates cerises sont un plat principal léger et savoureux. Les courgettes sont cuites uniquement au four afin qu'elles restent fermes, la garniture est au contraire moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur. Ce plat, étant sans œufs et sans lactose, convient également aux personnes allergiques ou intolérantes à ces aliments. Vous trouverez ici la recette complète.
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Courgettes farcies aux asperges
Courgettes farcies aux asperges, une recette de printemps savoureux et délicieux pour un deuxième plat végétarien, bon et apprécié même par les plus petits.
Une préparation moelleuse à l'intérieur, mais ferme et croquante à l'extérieur, elle peut aussi être proposée comme idée de buffet ou d'apéritif. Voici la recette complète.
Courgettes farcies vegan
: Végétarisme
Le courgettes farcies vegan ils sont sans œufs, sans viande et sans produits laitiers. Pour les farcir, vous pouvez mélanger la pulpe des courgettes avec la chapelure, en ajoutant des olives et des câpres, des herbes fraîches de votre ville et d'autres ingrédients d'origine végétale comme les tomates séchées. Ici la recette.
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Courgettes rondes farcies au riz et pommes de terre
: Recettes sans
Pour la garniture de vos courgettes rondes nous vous proposons une savoureuse garniture sans œufs composée de riz, pommes de terre, tomates cerises et pulpe de courgettes. Une garniture vraiment riche en goût qui rend ce plat complet sur le plan nutritionnel ; grâce à cela, les courgettes rondes farcies de riz et de pommes de terre peuvent également être servies en plat unique. Vous trouverez ici la recette complète.
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Courgettes farcies sans gluten
Si vous voulez préparer le courgettes farcies sans gluten ou varier vos recettes habituelles choisissez le millet, la recette que nous vous proposons est celle des courgettes farcies au millet et aux olives, facile à préparer, à consommer même à température ambiante. Ici la recette.
Courgettes farcies au four
: Gingembre et Tomate
La cuisson la plus courante des courgettes farcies est précisément celle au four. Pour le vôtre courgettes farcies végétariennes au four vous pouvez choisir de combiner du pain gatteinato, du fromage, de l'huile d'olive extra vierge et du persil frais. Ici la recette.
Courgettes farcies à la ligurienne
: La marjolaine perdue
Voici une version de courgettes farcies que vous ne connaissez peut-être pas encore. Il s'agit de la courgettes farcies à la ligure, à parfumer à la marjolaine fraîche. Voici la recette (végétarienne) à suivre.
Courgettes farcies au millet
: L'alimentation saine gourmande
Parmi les céréales redécouvertes que vous pouvez choisir pour garnir vos courgettes farcies, nous trouvons le millet que vous pouvez associer aux herbes de votre ville et aux légumes de saison, comme les tomates cerises, le persil et le basilic. Ici la recette.
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Courgettes farcies au riz brun
: je ne mange pas bizarre
S'il vous reste des restes de riz brun ou si vous souhaitez expérimenter une nouvelle recette, essayez de l'utiliser comme garniture pour vos courgettes farcies, en combinaison avec d'autres ingrédients tels que des tomates cerises ou des poivrons. Ici la recette.
Courgettes farcies au Thermomix
Si vous voulez préparer quelques courgettes farcies végétariennes vous pouvez le faire encore plus facilement avec votre robot culinaire. Côté ingrédients, vous pouvez choisir du seitan, du persil, du basilic et de la chapelure. Ici la recette.
Courgettes rondes farcies
: La cuisine imparfaite
Pour préparer ce plat il y a ceux qui préfèrent les courgettes longues et ceux qui choisissent toujours le courgettes rondes. L'astuce pour préparer des courgettes rondes farcies est de les évider et de les blanchir avant de les farcir. Ici la recette.
Courgettes farcies aux pommes de terre et à la menthe
: Un végétarien en cuisine
Si vous aimez les pommes de terre, vous ne pouvez en essayer qu'une nouvelle recette de courgettes farcies. Associez les pommes de terre à la menthe, à la farine de riz et aux amandes hachées. Cette préparation est sans œuf et sans ail. Il convient à tout le monde, y compris aux végétariens, végétaliens et caliaci. Ici la recette.
Courgettes farcies légères
: Maman heureuse
Pour préparer le version allégée des courgettes farcies très peu d'ingrédients suffisent. En fait, vous n'aurez besoin que de courgettes fraîches, de basilic et de persil, de chapelure et d'huile d'olive extra vierge ; la gousse d'ail est facultative. Ici la recette.
Courgettes farcies au couscous et légumes
: Simplement léger
Voici une autre idée parfaite pour l'été : les courgettes farcies au couscous et aux légumes. Le couscous est prêt en quelques minutes et pour l'assaisonner vous pouvez choisir vos légumes de saison préférés, olives et câpres. Ici la recette.
Courgettes farcies au quinoa
: Cuisine Croustillante
Et enfin, voici une dernière version de courgettes farcies pour vous qui vous permettra de découvrir une nouvelle recette à base de quinoa. Gardez à l'esprit que le quinoa est sans gluten, vous pouvez donc facilement préparer des courgettes farcies sans gluten avec quelques petites astuces. Ici la recette.
