En effet, pour satisfaire les besoins alimentaires de chacun, vous pouvez préparer des crêpes dans de nombreuses variantes, De Crêpes sucrées tout crêpes salées mais aussi des crêpes vegan, crêpes sans oeufs et sans gluten.
Voici la liste de vérification recette de base de crêpes et de nombreuses variantes à expérimenter.
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Les crêpes, la recette originale
Il y a beaucoup de recettes pour faire des crêpes à la maison. La suggestion est de choisir une recette qui se rapproche le plus possible de l'original français. Vous vous en rendrez compte avant tout pour le résultat que vous obtiendrez. Voici toutes les instructions pour faire des crêpes à la maison.
Crêpes végétaliennes
Vous pouvez préparer le crêpes végétaliennes en version sucrée ou salée. La suggestion est de garder la pâte neutre afin de remplir les crêpes comme vous le souhaitez. Vous constaterez que les œufs et les produits laitiers ne sont pas toujours nécessaires pour préparer d'excellentes crêpes. Ici les recettes.
Crêpes au four avec radicchio et ricotta
Si vous voulez préparer quelques crêpes végétariennes très riche, choisissez le radicchio et la ricotta pour la garniture et ajoutez du fromage râpé ou d'autres fromages frais, des herbes à votre goût, du sel et du poivre. Voici notre recette.
Crêpes Suzette
Les crêpes font immédiatement penser à la France mais en réalité l'une des recettes d'un dessert typique très répandu dans ce pays, la crêpe suzette, est originaire de la Principauté de Monaco. Le jus d'orange et le jus de citron donnent aux crêpes suzette leur goût caractéristique. Ici la recette.
Crêpes sans gluten
: Maître Nature
Pour préparer des crêpes sans gluten, choisissez une farine sans gluten spécifique aux coeliaques ou vous pouvez simplement utiliser de la fécule de maïs (vous pouvez la trouver en supermarché sous le nom de maizena). Voici la recette des crêpes sans gluten.
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Crêpes sans oeufs
: Dans la cuisine avec du pain
Pour préparer le crêpes sans oeufs vous devrez mesurer soigneusement les proportions entre la farine et les ingrédients liquides. Par exemple, vous aurez besoin de lait, d'huile d'olive extra vierge, de farine et de sucre pour préparer des crêpes sucrées sans œufs. Éliminez le sucre pour la version salée. Dans la cuisine avec du pain la recette des crêpes sans oeufs.
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Crêpes sans beurre
: Chiara avec brio
Il n'est pas obligatoire d'utiliser du beurre pour préparer des crêpes. Vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile d'olive extra vierge aussi bien pour la préparation de la pâte que pour la cuisson, mais seulement si nécessaire. En effet, vous pouvez préparer les crêpes sans beurre uniquement avec du lait, des œufs et de la farine. Ici la recette.
Crêpes au Thermomix
: Silvana en cuisine
La procédure pour préparer les crêpes au Thermomix c'est très simple puisqu'il suffit de verser tous les ingrédients dans le bol et de mixer 30 secondes à vitesse 5. Ensuite il faudra laisser reposer la pâte puis passer à la cuisson à la poêle. Ici la recette.
Crêpes rapides et faciles
Cette recette de crêpes vous permet de réaliser rapidement et facilement d'excellentes crêpes sucrées et salées. Il ne nécessite pas de temps de repos et vous aurez besoin de peu d'ingrédients et de quelques ustensiles de cuisine. Ici toutes les instructions.
Crêpes Nutella autoproduites
: La gousse d'ail
Toute recette de crêpes maison en version sucrée sera excellente à garnir de Nutella maison que vous pourrez facilement préparer en suivant nos instructions. Voici une recette de crêpes au Nutella dont vous pouvez vous inspirer.
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Crêpes sans oeufs à l'huile
: Loti64
Pour préparer quelques crêpes sans oeufs et à l'huile pour remplacer le beurre, vous aurez simplement besoin d'eau, de farine, d'huile d'olive extra vierge, de lait et d'une pincée de sel. En ajoutant du sucre, vous obtiendrez des crêpes sucrées. Ici la recette.
Crêpes à la farine de riz
: Parfum de gingembre et de cannelle
Avec la farine de riz, vous pouvez préparer des crêpes sucrées ou salées d'une manière légèrement différente, surtout si vous souhaitez remplacer la farine de blé classique. Voici la recette à suivre.
Crêpes salées à la farine de pois chiche
: Dessert sans sucre
Choisissez la farine de pois chiche si vous souhaitez préparer des crêpes très simples en version salée avec ou sans œufs, selon vos besoins, et en même temps également sans gluten. Voici la recette à suivre.
Crêpes à la farine d'avoine complète
: Lumière Vivi
Avec la farine d'avoine complète, vous pouvez préparer des crêpes vraiment originales à servir en dessert ou en plat salé selon la garniture que vous choisissez. Voici la recette à laquelle se référer pour préparer la base des crêpes d'avoine.
Crêpes salées à la farine de châtaigne
: Cuisine de l'âme
Pour varier la base de vos crêpes, vous pouvez combiner la farine de blé avec de la farine de châtaigne puis choisir une garniture salée, comme le radicchio et les noix. Ici la recette.
Crêpes complètes aux canneberges
: Cravates dans la cuisine
Avec de l'eau, du lait, de la farine complète et des canneberges déshydratées (trouvées en supermarché), vous pouvez préparer de délicieux Crêpes sucrées à servir en dessert. Voici la recette à suivre.
Crêpes aux fraises
: Alice TV
avec fraises disponibles quand ils sont en saison, vous pouvez faire de fantastiques crêpes sucrées à garnir de ces délicieux fruits frais et à remplir à votre guise. Voici la recette à suivre.
Crêpes à la confiture
: Délicieux
Le crêpes à la confiture ils sont parmi les plus populaires. Vous trouverez ici la recette des crêpes à la confiture de pêches, que vous pouvez toutefois remplacer par votre confiture préférée.
Crêpes à la farine d'épeautre de courgettes
: Cuisine de l'âme
Avec de la farine d'épeautre, vous pouvez préparer la base de crêpes en version salée à farcir de courgettes, auxquelles vous pouvez ajouter de la ricotta maigre et du basilic. Voici la recette à suivre.
Crêpes de pois chiches à la citrouille
: Temps de cuisson
Avec de la farine de pois chiches, vous pouvez préparer la base de vos crêpes salées maison à farcir de potiron, de fromage et de romarin. Voici la recette à suivre.
Crêpes au chocolat
: je veux du sucré
Et enfin, voici la reine des recettes de crêpes sucrées : la crêpes au chocolatou. Pour les préparer, vous pouvez également décider d'ajouter du cacao à la pâte. Voici la recette pour s'en inspirer.
Avez-vous d'autres recettes à proposer pour faire des crêpes ?
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