Excès de vitamine E elle est rare mais elle peut être bonne pour le cœur et contre les tumeurs, tout en ayant des effets indésirables pour l'organisme. Voyons quels sont les symptômes, les causes et la nutrition pour la traiter.
> Symptômes d'un excès de vitamine E
> Le cause
> Excès de vitamine E et nutrition
Symptômes d'un excès de vitamine E
L'excès de vitamine E elle peut d'abord concerner le cœur, mais de manière positive : plusieurs études ont en effet montré que l'introduction de vitamine E à fortes doses peut réduire le risque d'infarctus et d'accident vasculaire cérébral.
Cela semble également être le cas avec le cancer. D'autres résultats ont montré que plus le taux de vitamine E dans le sang était élevé, moins il y avait d'épisodes de cancer. C'était, par exemple, le cancer du poumon, le cancer du col de l'utérus, le cancer du sein.
Des doses trop élevées de vitamine E cependant, ils peuvent également avoir des conséquences et des symptômes négatifs dans l'organisme : ils augmentent la tension artérielle, ce qui est dangereux pour les personnes souffrant d'hypertension, et perturbent la coagulation du sang.
Un excès de vitamine E peut en effet retarder la cicatrisation des plaies ou la cicatrisation suite à des brûlures plus ou moins sévères.
D'autres symptômes plus légers rencontrés sont fatigue et faiblesse musculaires, troubles digestifs, problèmes de peau, nausées et vomissements; des doses élevées de vitamine E sont également responsables d'une diminution des hormones thyroïdiennes.
Les causes de l'excès de vitamine E
Le besoin de vitamine E il est strictement équilibré à l'apport d'autres nutriments, en particulier celui de acides gras polyinsaturés. La vitamine E intervient en effet sur ceux-ci, bloquant leur oxydation et donc l'effet négatif des radicaux libres.
Le taux de vitamine E ne doit pas descendre en dessous de 3 mg/jour pour les femmes et 4 mg/jour pour les hommes, dépassant donc l'excès de vitamine est très rare.
Cependant, cela pourrait se produire chez certaines personnes qui souffrent de troubles intestinaux ou métaboliques. La prise d'œstrogènes peut neutraliser le stockage de la vitamine E.
Excès de vitamine E et nutrition
Les cas d'excès de vitamine E dus à l'alimentation sont très rares. L'excès de vitamine E, comme nous l'avons vu, peut être dû à d'autres facteurs, il est donc bon de consulter un spécialiste et d'enquêter sur les tests.
Toute personne qui a encore cette symptomatologie devrait attention à prendre des aliments comme l'huile d'olive, surtout si pressée à froid, l'huile d'amande et l'huile de maïs; ou des aliments tels que le pissenlit, les graines de tournesol, les épinards, les fruits de mer, les œufs, les pommes, les carottes, les amandes, les noisettes, le céleri, le brocoli, le pollen et gelée royale, grains entiers et chou-fleur.
