Prémisse
Les indications suivantes ont un caractère EXCLUSIVEMENT informatif et n'ont pas vocation à se substituer à l'avis de professionnels tels qu'un médecin, un nutritionniste ou un diététicien, dont l'intervention est nécessaire à la prescription et à la composition de thérapies alimentaires PERSONNALISÉES.
Hernie hiatale
La hernie hiatale est une pathologie causée par l'ascension d'une partie de l'estomac de la cavité abdominale à la cavité thoracique, à travers le trou diaphragmatique œsophagien; la hernie hiatale affecte jusqu'à 15 % de votre pays, et le reflux gastro-œsophagien (RGO) est l'une des comorbidités les plus fréquentes. Il existe trois types de hernie hiatale : glissante (90 % des cas - elle est étroitement liée au RGO), qui touche la jonction gastro-œsophagienne, glissante (plus rare et plus dangereuse) touchant le bas de l'estomac, et mixte.
La hernie hiatale est souvent asymptomatique et son diagnostic est fréquemment occasionnel ; dans les autres cas, sa corrélation avec le reflux gastro-œsophagien assimile divers symptômes, pour lesquels ils peuvent apparaître : brûlures d'estomac et douleurs thoraciques rétrosternales, régurgitations, amertume dans la bouche, salivation intense et enrouement.
La hernie hiatale s'aggrave avec la grossesse et semble être étroitement liée à l'obésité viscérale; par conséquent, la perte de poids chez les sujets en surpoids est souvent associée à une réduction des symptômes ou des épisodes de glissement (peut-être en raison de la diminution de la pression intra-abdominale) et au risque de complications plus graves.
NB. Probablement, certaines activités sportives sont capables de favoriser l'apparition d'une hernie hiatale ; c'est le cas de l'haltérophilie ou de la musculation, dans lesquelles la manœuvre de Valsalva est utilisée (parfois consciemment) lors de l'exécution du geste.
RĂ©gime pour hernie hiatale
D'un point de vue nutritionnel, il semble que la hernie hiatale soit fortement corrélée au déficit en fibres et fluides. La constipation et (par conséquent) une attitude posturale inadéquate lors de l'évacuation lui sont probablement imputables (encore une fois la hernie hiatale est liée à l'augmentation de la pression intra-abdominale). En résumé, d'un point de vue statistique, la hernie hiatale survient PLUS fréquemment pendant la grossesse, ou en conjonction avec l'obésité viscérale, la constipation et les GROS CHIENS (qui provoquent une dilatation non naturelle de l'estomac) ; il s'ensuit que le régime pour hernie hiatale doit présenter les caractéristiques suivantes :
- Bilan nutritionnel / apport énergétique pondéré en fonction d'éventuelles conditions physiologiques particulières (grossesse) et de l'indice de masse corporelle du sujet (en cas d'obésité, le régime DOIT être orienté vers la perte de poids, donc probablement hypocalorique)
- Prévention / traitement de la constipation
- Distribution marquée des repas
- Diminution du volume alimentaire et de l'effort digestif au dîner
D'autres conseils utiles sont :
- Limitation des vêtements trop serrés
- Mâcher en profondeur
- Éviter de pratiquer une activité physico-motrice après les repas
- Éviter de fumer
- En présence de RGO, appliquer TOUTES les précautions du régime contre le reflux gastro-œsophagien (voir article associé) : non aux épices, non à l'alcool, non aux repas trop copieux, non aux repas trop gras, non aux aliments à consommation insuffisante ou prolongée. cuisine, etc...
IL N'EXISTE AUCUN COMPLÉMENT ALIMENTAIRE UTILE AU RÉGIME POUR LA HERNIE HYATAL.
Exemple de régime pour hernie hyatale
CONVIENT À:
- Travailleur en surpoids, il déjeune avec un sandwich et se gave le soir ; ne pratique pas d'activité physique motrice
Sexe | M | |||
âge | 34 | |||
Hauteur (cm | 183 | |||
Tour de poignet cm | 17,2 | |||
Constitution | Normal | |||
Hauteur / poignet | 10,6 | |||
Type morphologique | Longilineo | |||
Poids kg | 105 | |||
Indice de masse corporelle | 31.4 | |||
évaluation | obèse | |||
Indice de masse corporelle physiologique souhaitable | 20,9 | |||
Poids physiologique souhaitable kg | 70,0 | |||
MĂ©tabolisme basal kcal | 1690 | |||
Coefficient de niveau d'activité physique | 1,41 | |||
Dépense énergétique kcal | 2384 | |||
régime | IPOCALORIQUE * | 1669 Kcal | ||
Lipides | 25 % | 417,3Kcal | 46,4 g | |
Protéines | 1,2g/kg * physiol. | 336,0Kcal | 84,0 g | |
Glucides | 54 Ă 9 % | 915,7kcal | 244,2 g | |
petit déjeuner | 15 % | 250kcal | ||
Collation | 10 % | 167kcal | ||
DĂ©jeuner | 35 % | 584kcal | ||
Collation | 10 % | 167kcal | ||
Cena | 30 % | 501kcal |
Exemple de régime pour hernie hiatale - Jour 1
Petit déjeuner, environ 15% | |||
Muesli, aux fruits et noix | 35g, 119kcal | ||
Lait faible en gras | 250ml, 125kcal | ||
Collation 1, environ 10 % | |||
½ pomme, avec la peau | 100g, 52kcal | ||
Biscuits au riz | 30g, 117,6kcal | ||
DĂ©jeuner, environ 35% | |||
Pâtes froides aux haricots crus et fenouil | |||
Pâtes à la semoule | 80g, 284,8kcal | ||
Haricots Borlotti, en conserve, égouttés | 50g, 45,5kcal | ||
Fenouil cru | 200g, 62kcal | ||
huile d'olive extra vierge | 15g, 135kcal | ||
Collation 2, environ 10 % | |||
½ pomme, avec la peau | 100g, 52kcal | ||
Biscuits au riz | 30g, 117,6kcal | ||
Dîner, environ 30% | |||
Poitrine de poulet grillée aux épinards | |||
Poitrine de poulet | 200g, 220kcal | ||
Épinards surgelés | 200g, 58kcal | ||
Pain de blé | 50g, 133kcal | ||
huile d'olive extra vierge | 15g, 135kcal |
Exemple de régime pour hernie hiatale - Jour 2
Petit déjeuner, environ 15% | |||
Biscuits secs, comme Oro Saiwa | 35g, 127,8kcal | ||
Lait faible en gras | 250ml, 125kcal | ||
Collation 1, environ 10 % | |||
½ poire, avec la peau | 100g, 58kcal | ||
Biscuits au riz | 30g, 117,6kcal | ||
DĂ©jeuner, environ 35% | |||
Riz froid aux lentilles épluchées et poivrons épluchés | |||
Riz blanc, poli | 60g, 214,4kcalcal | ||
Lentilles pelées | 30g, 103,5kcal | ||
Poivrons épluchés | 200g, 44kcal | ||
huile d'olive extra vierge | 15g, 135kcal | ||
Collation 2, environ 10 % | |||
½ poire, avec la peau | 100g, 58kcal | ||
Biscuits au riz | 30g, 117,6kcal | ||
Dîner, environ 30% | |||
eggsufs durs / bouillis, avec pommes de terre bouillies | |||
Oeufs de poule | 100g, 143kcal | ||
Pommes de terre | 200g, 154kcal | ||
Pain de blé | 50g, 133kcal | ||
huile d'olive extra vierge | 15g, 135kcal |
Exemple de régime pour hernie hiatale - Jour 3
Petit déjeuner, environ 15% | |||
Muesli, aux fruits et noix | 35g, 119kcal | ||
Lait faible en gras | 250ml, 125kcal | ||
Collation 1, environ 10 % | |||
½ orange, pelée (si tolérée) | 100g, 52kcal | ||
Biscuits au riz | 30g, 117,6kcal | ||
DĂ©jeuner, environ 35% | |||
Salade d'orge aux lentilles et courgettes | |||
orge perlée | 80g, 281,6kcal | ||
Lentilles, en conserve, égouttées | 50g, 41kcal | ||
Zucchini | 200g, 32kcal | ||
huile d'olive extra vierge | 15g, 135kcal | ||
Collation 2, environ 10 % | |||
½ orange, pelée (si tolérée) | 100g, 52kcal | ||
Biscuits au riz | 30g, 117,6kcal | ||
Dîner, environ 30% | |||
Ricotta de vache aux pommes de terre bouillies | |||
Ricotta de vache au lait demi-écrémé | 200g, 207kcal | ||
Pommes de terre | 200g, 154kcal | ||
Pain de blé | 50g, 133kcal | ||
huile d'olive extra vierge | 10g, 90kcal |
Exemple de régime pour hernie hiatale - Jour 4
Petit déjeuner, environ 15% | |||
Biscuits secs, comme Oro Saiwa | 35g, 127,8kcal | ||
Lait faible en gras | 250ml, 125kcal | ||
Collation 1, environ 10 % | |||
½ poire, avec la peau | 100g, 58kcal | ||
Biscuits au riz | 30g, 117,6kcal | ||
DĂ©jeuner, environ 35% | |||
Riz froid aux petits pois et carottes | |||
Riz blanc, poli | 80g, 286,4kcal | ||
Petits pois en bocaux (ou surgelés), égouttés | 50g, 34kcal | ||
carottes | 200g, 82kcal | ||
huile d'olive extra vierge | 15g, 135kcal | ||
Collation 2, environ 10 % | |||
½ poire, avec la peau | 100g, 58kcal | ||
Biscuits au riz | 30g, 117,6kcal | ||
Dîner, environ 30% | |||
Loup de mer au four et salade | |||
Bar, diverses espèces | 250g, 242,5kcal | ||
Salade | 100g, 18kcal | ||
Pain de blé | 50g, 133kcal | ||
huile d'olive extra vierge | 15g, 135kcal |
Exemple de régime pour hernie hiatale - Jour 5
Petit déjeuner, environ 15% | |||
Muesli, aux fruits et noix | 35g, 119kcal | ||
Lait faible en gras | 250ml, 125kcal | ||
Collation 1, environ 10 % | |||
½ pomme, avec la peau | 100g, 52kcal | ||
Biscuits au riz | 30g, 117,6kcal | ||
DĂ©jeuner, environ 35% | |||
Pâtes froides aux pois chiches et tomates | |||
Pâtes à la semoule | 80g, 284,8kcal | ||
Pois chiches, en conserve, égouttés | 50g, 50kcal | ||
Tomates mûres | 200g, 38kcal | ||
huile d'olive extra vierge | 15g, 135kcal | ||
Collation 2, environ 10 % | |||
½ pomme, avec la peau | 100g, 52kcal | ||
Biscuits au riz | 30g, 117,6kcal | ||
Dîner, environ 30% | |||
Poitrine de dinde grillée aux épinards | |||
poitrine de dinde | 200g, 222kcal | ||
Épinards surgelés | 200g, 58kcal | ||
Pain de blé | 50g, 133kcal | ||
huile d'olive extra vierge | 15g, 135kcal |
Exemple de régime pour hernie hiatale - Jour 6
Petit déjeuner, environ 15% | |||
Biscuits secs, comme Oro Saiwa | 35g, 127,8kcal | ||
Lait faible en gras | 250ml, 125kcal | ||
Collation 1, environ 10 % | |||
½ poire, avec la peau | 100g, 58kcal | ||
Biscuits au riz | 30g, 117,6kcal | ||
DĂ©jeuner, environ 35% | |||
Riz froid aux lentilles épluchées et poivrons épluchés | |||
Riz blanc, poli | 60g, 214,4kcal | ||
Lentilles séchées pelées | 30g, 103,5kcal | ||
Poivrons épluchés | 200g, 44kcal | ||
huile d'olive extra vierge | 15g, 135kcal | ||
Collation 2, environ 10 % | |||
½ poire, avec la peau | 100g, 58kcal | ||
Biscuits au riz | 30g, 117,6kcal | ||
Dîner, environ 30% | |||
Dorade au four et radicchio | |||
brème de mer | 200g, 188kcal | ||
Radicchio | 100g, 13kcal | ||
Pain de blé | 50g, 133kcal | ||
huile d'olive extra vierge | 15g, 135kcal |
Exemple de régime pour hernie hiatale - Jour 7
Petit déjeuner, environ 15% | |||
Muesli, aux fruits et noix | 35g, 119kcal | ||
Lait faible en gras | 250ml, 125kcal | ||
Collation 1, environ 10 % | |||
½ orange, pelée (si tolérée) | 100g, 52kcal | ||
Biscuits au riz | 30g, 117,6kcal | ||
DĂ©jeuner, environ 30% | |||
Ricotta au lait de vache, choux de Bruxelles | |||
Ricotta de vache au lait demi-écrémé | 200g, 207kcal | ||
choux de Bruxelles | 200g, 74kcal | ||
Pain de blé | 50g, 133kcal | ||
huile d'olive extra vierge | 10g, 90kcal | ||
Collation 2, environ 10 % | |||
½ orange, pelée (si tolérée) | 100g, 52kcal | ||
Biscuits au riz | 30g, 117,6kcal | ||
Dîner, environ 35% | |||
Pizza marinara | |||
Pizza Ă la tomate et Ă l'origan | 220g, 596,2kcal |