Exemple de régime pour la définition musculaire en musculation

    Exemple de régime pour la définition musculaire en musculation

    Prémisse

    Les indications suivantes ont un caractère EXCLUSIVEMENT informatif et n'ont pas vocation à se substituer à l'avis de professionnels tels qu'un médecin, un nutritionniste ou un diététicien, dont l'intervention est nécessaire à la prescription et à la composition de thérapies alimentaires PERSONNALISÉES.


    Définition en musculation

    La définition est l'une des 4 composantes essentielles de la musculation (volume, définition, proportions et symétrie).
    Partant du postulat qu'il ne peut y avoir de définition sans un minimum de masse, il faut préciser que, pour certains, la coupe musculaire représente une phase particulièrement douloureuse de l'année, alors que pour d'autres elle est moins problématique. En résumé, comme pour l'hypertrophie, la définition musculaire est une caractéristique extrêmement subjective qui dépend fondamentalement de : la nutrition, la génétique, les habitudes familiales et le type d'activité physique globale.



    Régime par définition

    Ci-dessous nous prendrons comme exemple un cas moyen, c'est-à-dire faisant référence à une personne aux muscles bien développés et sans tendance particulière à perdre du poids ou à augmenter la masse grasse, qui, pour compenser l'appétit déclenché par un travail très actif, décide de se lancer un protocole d'exercices aérobies visant à la définition musculaire. Se référant à une éventualité similaire, les principes cardinaux du régime pour la définition sont :


    1. Apport calorique total légèrement inférieur à celui du régime normocalorique (-10%)
    2. Alternativement, apport calorique total égal à normocalorique, qui ne prend PAS en compte l'exercice aérobie supplémentaire
    3. Décomposition nutritionnelle du régime équilibré ou légèrement riche en protéines (augmentation en pourcentage des protéines, NON absolue, avec 25 % de lipides et le reste des glucides - voir exemple de régime protéiné pour la perte de poids)
    4. Répartition énergétique des repas en au moins 5 à 6 repas par jour
    5. Choix d'aliments pauvres en graisses saturées et en cholestérol, ainsi que des produits à faible indice glycémique
    6. Modération de la charge glycémique aux repas
    7. Élimination de l'alcool.

    Compléments utiles dans l'alimentation pour la définition en musculation

    Les suppléments utilisés dans le régime alimentaire pour la définition de la musculation sont nombreux, mais tous ne sont pas réellement utiles à cette fin ; personnellement, je considère digne de mention seulement :


    1. Thermogéniques : ce sont des cocktails de stimulants qui devraient exercer un effet lipolytique sur le tissu adipeux et augmenter le métabolisme basal (discutable, du moins en ce qui concerne l'augmentation de la dépense énergétique !)
    2. Acides aminés ramifiés : ils sont choisis en fonction de la restriction calorique ou de la tendance plus ou moins catabolique du sujet en question ; pour ceux qui ont tendance à perdre facilement de la masse musculaire lors de la coupe, utilisez les BCAA à des doses d'environ 1g pour 10kg de poids (physiologique ou réel si masse grasse ≤15%) à consommer les jours d'entraînement (divisé en avant, pendant et après le session) pourrait être très utile.

    Régime pour la définition musculaire en musculation : Exemple

    • Ouvrier agricole qui réalise 3 entraînements hebdomadaires en salle de musculation (super-set) et a démarré un protocole de 3 séances hebdomadaires de slow running pour la définition.
    Sexe mâle
    âge 33
    Hauteur (cm 178
    Tour de poignet cm 17,5
    Constitution Normal
    Hauteur / poignet 10,2
    Type morphologique Normolineo
    Poids kg 82,0
    Indice de masse corporelle 25,9
    Indice de masse corporelle physiologique souhaitable 21,7
    Poids physiologique souhaitable kg 68,8
    Métabolisme basal kcal 1676,6
    Coefficient de niveau d'activité physique Modéré, oui 1,78 AUS
    Dépense énergétique kcal 2984,3
    régime IPOcalorique 2680Kcal
    Lipides 25 % 670 Kcal 74,4 g
    Protéines 1,7 g/kg* 512,7 Kcal 128,2 g
    Glucides 55,9 % 1497,3 kcal 399,3 g
    petit déjeuner 15 % 402kcal
    Collation 10 % 268kcal
    Déjeuner 30 % 804kcal
    Collation 10 % 268kcal
    Cena 30 % 804kcal
    Collation 5% 134kcal

    * Ayant une masse musculaire extrêmement développée, il a été décidé d'appliquer le coefficient protéique à la valeur moyenne entre poids physiologique souhaitable (à partir des tableaux) et le vrai: (68,8+82,0)/2=75,4kg




    Exemple de régime de définition musculaire en musculation - Jour 1


    Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
    Lait écrémé, 2% 300ml, 150,0kcal
    Poudre de cacao 10g, 39,8kcal
    Sucre granulaire 5g, 19,4kcal
    Biscottes 30g, 127,8kcal
    Confiture, général 20g, 55,6kcal
    Collation, environ 10% kcal TOT
    Pain de blé 30g, 79,8kcal
    Thon nature, égoutté 50g, 64,0kcal
    Pomme, avec pelure 200g, 104,0kcal
    Déjeuner, environ 30% kcal TOT
    Haricots bouillis
    Haricots Borlotti, séchés 100g, 311,0kcal
    Parmesan 10g, 39,2kcal
    Salade 100g, 18,0kcal
    Poitrine de poulet grillée
    Blanc de poulet, viande seulement 100g, 110,0kcal
    Pain de blé 30g, 79,8kcal
    Olio extravergine d'oliva 25g, 225,0kcal
    Collation, environ 10% kcal TOT
    pain de seigle 30g, 79,8kcal
    Yaourt léger 125g, 70,0kcal
    Arance 200g, 126,0kcal
    Dîner, environ 30% kcal TOT
    Riz bouilli
    riz brun 60g, 217,2kcal
    Parmesan 10g, 39,2kcal
    Aubergine 200g, 48,0kcal
    Steak de thon
    Thon frais, ailerons jaunes 200g, 216,0kcal
    Pain de blé 30g, 79,8kcal
    Olio extravergine d'oliva 25g, 225,0kcal
    Collation, environ 5% kcal TOT
    ½ Banane 150g, 133,5kcal

    Exemple de régime de définition musculaire en musculation - Jour 2



    Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
    Lait écrémé, 2% 300ml, 150,0kcal
    Poudre de cacao 10g, 39,8kcal
    Sucre granulaire 5g, 19,4kcal
    Biscottes 30g, 127,8kcal
    Confiture, général 20g, 55,6kcal
    Collation, environ 10% kcal TOT
    Pain de blé 30g, 79,8kcal
    Thon nature, égoutté 50g, 64,0kcal
    Pere 200g, 116,0kcal
    Déjeuner, environ 30% kcal TOT
    Ceci lessi
    Pois chiches, séchés 90g , 300,6kcal
    Parmesan 10g, 39,2kcal
    Radicchio 100g, 23,0kcal
    Poitrine de dinde grillée
    Poitrine de dinde, viande seulement 100g, 111,0kcal
    Pain de blé 30g, 79,8kcal
    Olio extravergine d'oliva 25g, 225,0kcal
    Collation, environ 10% kcal TOT
    Pain de blé 30g, 79,8kcal
    Yaourt léger 125g, 70,0kcal
    kiwi 200g, 122,0kcal
    Dîner, environ 30% kcal TOT
    Pâtes blanches
    Pâtes de semoule de blé entier 60g, 194,4kcal
    Parmesan 10g, 39,2kcal
    Fenouil 200g, 62,0kcal
    Morue à la poêle
    Cabillaud ou merlu 200g, 164,0kcal
    Pain de blé 30g, 79,8kcal
    Olio extravergine d'oliva 30g, 270,0kcal
    Collation, environ 5% kcal TOT
    ½ Banane 150g, 133,5kcal

    Exemple de régime de définition musculaire en musculation - Jour 3


    Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
    Lait écrémé, 2% 300ml, 150,0kcal
    Poudre de cacao 10g, 39,8kcal
    Sucre granulaire 5g, 19,4kcal
    Biscottes 30g, 127,8kcal
    Confiture, général 20g, 55,6kcal
    Collation, environ 10% kcal TOT
    Pain de blé 30g, 79,8kcal
    Thon nature, égoutté 50g, 64,0kcal
    Clementine 250g, 94,0kcal
    Déjeuner, environ 30% kcal TOT
    Lentilles bouillies
    Lentilles séchées 90g, 292,0kcal
    Parmesan 10g, 39,2kcal
    roquette 100g, 25,0kcal
    Flocons de lait
    Fromage cottage faible en gras 100g, 107,5kcal
    Pain de blé 30g, 79,8kcal
    Olio extravergine d'oliva 25g, 225,0kcal
    Collation, environ 10% kcal TOT
    pain de seigle 30g, 79,8kcal
    Yaourt léger 125g, 70,0kcal
    Ananas 200g, 100,0kcal
    Dîner, environ 30% kcal TOT
    Pâtes blanches
    Pâtes de semoule de blé entier 60g, 194,4kcal
    Parmesan 10g, 39,2kcal
    Aubergine 200g, 82,0kcal
    Daurade grillée
    brème de mer 200g, 180,0kcal
    Pain de blé 30g, 79,8kcal
    Olio extravergine d'oliva 25g, 225,0kcal
    Collation, environ 5% kcal TOT
    ½ Banane 150g, 133,5kcal

    Exemple de régime de définition musculaire en musculation - Jour 4


    Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
    Lait écrémé, 2% 300ml, 150,0kcal
    Poudre de cacao 10g, 39,8kcal
    Sucre granulaire 5g, 19,4kcal
    Biscottes 30g, 127,8kcal
    Confiture, général 20g, 55,6kcal
    Collation, environ 10% kcal TOT
    Pain de blé 30g, 79,8kcal
    Thon nature, égoutté 50g, 64,0kcal
    Pomme, avec pelure 200g, 104,0kcal
    Déjeuner, environ 30% kcal TOT
    Haricots bouillis
    Haricots Borlotti, séchés 100g, 311,0kcal
    Parmesan 10g, 39,2kcal
    Salade 100g, 18,0kcal
    Omelette aux blancs d'oeufs
    Blancs d'oeufs 300g, 126,0kcal
    Pain de blé 30g, 79,8kcal
    Olio extravergine d'oliva 25g, 225,0kcal
    Collation, environ 10% kcal TOT
    pain de seigle 30g, 79,8kcal
    Yaourt léger 125g, 70,0kcal
    Arance 200g, 126,0kcal
    Dîner, environ 30% kcal TOT
    Riz bouilli
    riz brun 60g, 217,2kcal
    Parmesan 10g, 39,2kcal
    Aubergine 200g, 48,0kcal
    basse
    Bar, diverses espèces 200g, 194,0kcal
    Pain de blé 30g, 79,8kcal
    Olio extravergine d'oliva 25g, 225,0kcal
    Collation, environ 5% kcal TOT
    ½ Banane 150g, 133,5kcal

    Exemple de régime de définition musculaire en musculation - Jour 5


    Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
    Lait écrémé, 2% 300ml, 150,0kcal
    Poudre de cacao 10g, 39,8kcal
    Sucre granulaire 5g, 19,4kcal
    Biscottes 30g, 127,8kcal
    Confiture, général 20g, 55,6kcal
    Collation, environ 10% kcal TOT
    Pain de blé 30g, 79,8kcal
    Thon nature, égoutté 50g, 64,0kcal
    Pere 200g, 116,0kcal
    Déjeuner, environ 30% kcal TOT
    Ceci lessi
    Pois chiches, séchés 90g , 300,6kcal
    Parmesan 10g, 39,2kcal
    Radicchio 100g, 23,0kcal
    Steak de veau
    Longe de veau 100g, 116,0kcal
    Pain de blé 30g, 79,8kcal
    Olio extravergine d'oliva 25g, 225,0kcal
    Collation, environ 10% kcal TOT
    Pain de blé 30g, 79,8kcal
    Yaourt léger 125g, 70,0kcal
    kiwi 200g, 122,0kcal
    Dîner, environ 30% kcal TOT
    Pâtes blanches
    Pâtes de semoule de blé entier 60g, 194,4kcal
    Parmesan 10g, 39,2kcal
    Fenouil 200g, 62,0kcal
    La lotte
    La lotte 200g, 126,0kcal
    Pain de blé 30g, 79,8kcal
    Olio extravergine d'oliva 30g, 270,0kcal
    Collation, environ 5% kcal TOT
    ½ Banane 150g, 133,5kcal

    Exemple de régime de définition musculaire en musculation - Jour 6


    Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
    Lait écrémé, 2% 300ml, 150,0kcal
    Poudre de cacao 10g, 39,8kcal
    Sucre granulaire 5g, 19,4kcal
    Biscottes 30g, 127,8kcal
    Confiture, général 20g, 55,6kcal
    Collation, environ 10% kcal TOT
    Pain de blé 30g, 79,8kcal
    Thon nature, égoutté 50g, 64,0kcal
    Clementine 250g, 94,0kcal
    Déjeuner, environ 30% kcal TOT
    Lentilles bouillies
    Lentilles séchées 90g, 292,0kcal
    Parmesan 10g, 39,2kcal
    roquette 100g, 25,0kcal
    Flocons de lait
    Fromage cottage faible en gras 100g, 107,5kcal
    Pain de blé 30g, 79,8kcal
    Olio extravergine d'oliva 25g, 225,0kcal
    Collation, environ 10% kcal TOT
    pain de seigle 30g, 79,8kcal
    Yaourt léger 125g, 70,0kcal
    Ananas 200g, 100,0kcal
    Dîner, environ 30% kcal TOT
    Riz bouilli
    riz brun 60g, 217,2kcal
    Parmesan 10g, 39,2kcal
    Aubergine 200g, 82,0kcal
    San Pietro au four
    Filets de poisson San Pietro 200g, 160,0kcal
    Pain de blé 30g, 79,8kcal
    Olio extravergine d'oliva 30g, 270,0kcal
    Collation, environ 5% kcal TOT
    ½ Banane 150g, 133,5kcal

    Exemple de régime de définition musculaire en musculation - Jour 7


    Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
    Lait écrémé, 2% 300ml, 150,0kcal
    Poudre de cacao 10g, 39,8kcal
    Sucre granulaire 5g, 19,4kcal
    Biscottes 30g, 127,8kcal
    Confiture, général 20g, 55,6kcal
    Collation, environ 10% kcal TOT
    Pain de blé 30g, 79,8kcal
    Thon nature, égoutté 50g, 64,0kcal
    Pomme, avec pelure 200g, 104,0kcal
    Déjeuner, environ 30% kcal TOT
    Haricots bouillis
    Haricots Borlotti, séchés 100g, 311,0kcal
    Parmesan 10g, 39,2kcal
    Salade 100g, 18,0kcal
    Poitrine de dinde grillée
    Poitrine de dinde, viande seulement 100g, 111,0kcal
    Pain de blé 30g, 79,8kcal
    Olio extravergine d'oliva 25g, 225,0kcal
    Collation, environ 10% kcal TOT
    pain de seigle 30g, 79,8kcal
    Yaourt léger 125g, 70,0kcal
    Arance 200g, 126,0kcal
    Dîner, environ 30% kcal TOT
    Pâtes blanches
    Pâtes de semoule de blé entier 60g, 194,4kcal
    Parmesan 10g, 39,2kcal
    Aubergine 200g, 48,0kcal
    Steak de requin
    Chien de mer 200g, 160,0kcal
    Pain de blé 30g, 79,8kcal
    Olio extravergine d'oliva 30g, 270,0kcal
    Collation, environ 5% kcal TOT
    ½ Banane 150g, 133,5kcal

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