Exemple de régime pour lutter contre l'obésité

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Prémisse

Les indications suivantes ont un caractère EXCLUSIVEMENT informatif et n'ont pas vocation à se substituer à l'avis de professionnels tels qu'un médecin, un nutritionniste ou un diététicien, dont l'intervention est nécessaire à la prescription et à la composition de thérapies alimentaires PERSONNALISÉES.

obésité

L'obésité est une véritable maladie endémique ; ces dernières années, elle a touché jusqu'à 1/3 de la population générale, principalement dans des zones géographiques caractérisées par : le bien-être économique, l'augmentation de la technologie et la diffusion de la malbouffe.
Jusqu'à récemment, l'obésité semblait affecter principalement les populations occidentales, puisque l'Est en général était économiquement moins développé ; Cependant, comme on pouvait s'y attendre, avec l'avancée économique de ces nations, une sorte d'"occidentalisation" de l'alimentation et du mode de vie est apparue, qui favorise (lentement mais sûrement) l'épidémie d'obésité dans ces groupes ethniques également.
L'obésité entraîne une diminution de la qualité de vie et augmente le risque d'accidents ainsi que celui de mortalité prématurée ; les obèses sont prédisposés, ou plutôt directement liés, à l'incidence de : diabète, hypertension, dyslipidémie (cholestérol et triglycérides élevés), hyperuricémie, dégénérescence articulaire, athérosclérose, accident vasculaire cérébral, infarctus du myocarde, etc.
L'obésité peut être secondaire, donc favorisée par certaines pathologies d'ordre organique (syndrome de Cushing, hyperinsulinémie, parfois ovaire polykystique, etc.) ou psychiatriques (hyperphagie boulimique, dépression majeure ou symptômes dépressifs, etc.). De plus, l'obésité est souvent aggravée par l'utilisation de certains médicaments.
Le trouble de l'alimentation (DE) le plus fréquemment associé à l'abus nutritionnel est l'hyperphagie boulimique (BED - syndrome d'alimentation compulsive), mais la corrélation entre les deux maladies n'est pas encore bien connue ; il a été émis l'hypothèse qu'il s'agit de deux facteurs de risque réciproques et que tous deux peuvent être stimulés par l'insatisfaction vis-à-vis de l'image corporelle, par d'autres symptômes de nature psychiatrique (tels que les symptômes dépressifs) etc.

Régime pour l'obésité

Le régime pour l'obésité est un régime qui favorise la perte de poids et la restauration de l'homéostasie métabolique mais qui, dans tous les sens, n'affecte JAMAIS négativement la santé des obèses.
Le régime de l'obésité doit avant tout être ÉDUCATIF, c'est-à-dire qu'à la fin de la thérapie, le sujet DOIT SAVOIR s'alimenter pour conserver sa forme physique ; cette prérogative exclut totalement les régimes extrêmes, les régimes faibles en glucides et cétogènes. Au contraire, le régime alimentaire pour l'obésité est basé sur certains principes éthiques et méthodologiques qui peuvent être brièvement résumés comme suit :

• Faible en calories, mais avec une énergie totale PAS inférieure à 70% des besoins métaboliques
• Équilibre nutritionnel, avec toutes les variables du cas et la possibilité de maintenir les glucides et les lipides à la limite inférieure de la plage autorisée
• Satisfaction des rations recommandées d'acides gras essentiels et d'acides aminés essentiels
• Satisfaction avec les rations recommandées de vitamines, minéraux et fibres alimentaires
• Maintien de l'hydratation

...et encore:

• Éducation alimentaire
• Restauration des paramètres métaboliques
• Réduction du risque de mortalité précoce
• Maintien du poids atteint.

Compléments utiles dans l'alimentation pour l'obésité

Étant majoritairement équilibré, le régime alimentaire pour l'obésité ne nécessite pas de suppléments spécifiques ; dans les cas les plus extrêmes (obésité, malade ou alité, donc avec des régimes alimentaires résolument restrictifs), il est possible de proposer de compenser l'arrêt alimentaire par des produits en vente libre contenant des vitamines et des sels minéraux, mais uniquement dans le cas où le l'apport avec le régime n'atteint pas le minimum essentiel recommandé.
Certains professionnels suggèrent l'utilisation de suppléments thermogéniques même si, personnellement, je pense qu'introduire des molécules stimulantes (nervines) à des niveaux tels qu'ils peuvent obtenir des résultats appréciables sur la perte de poids peut être délétère d'autres points de vue (effets secondaires de la thermogénique) .

Régime contre l'obésité : exemple

• Ancien joueur de basket-ball ; elle travaille actuellement comme employée d'hôpital, suit diverses thérapies médicamenteuses et souffre d'une intolérance au glucose - hyperglycémie) et d'une inflammation de l'articulation du genou gauche (qui empêche une grande partie de l'activité physique souhaitable). Il a beaucoup d'appétit le matin et de moins en moins jusqu'en fin de journée.

Exemple de régime pour l'obésité - JOUR 1

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