Fruits secs : 10 recettes pour les réutiliser

Comment réutiliser le fruits secs des soirées? Si vous avez fait le plein des noisettes et fruits déshydratés il est temps de comprendre comment en tirer le meilleur parti pour préparer de nombreuses gourmandises maison.

Pensez au nombre de collations sucrées et salées que vous pouvez préparer avec des raisins secs, des figues sèches et des dattes ou les condiments et sauces à faire avec des noix ou des pistaches selon les traditions de votre région et vos goûts.

Voici un collection d'idées et de recettes sélectionnés pour réutiliser au mieux les fruits secs pour les vacances.

RENDEZ-VOUS

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Barres énergétiques

Choisissez je Rendez-vous comme ingrédient pour vos barres énergétiques maison. Vous pouvez les hacher ou les mixer pour former une purée de dattes utile pour mixer les barres.

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2) Muffins aux dattes

Avec des dattes et de la farine de noix de coco, vous pouvez préparer de délicieux muffins exotiques maison à servir au goûter ou au petit-déjeuner. Tout le monde les aimera, même les enfants.

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3) Dattes farcies

I Dattes farcies de mascarpone et de noix sont une recette classique de Noël. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire une version plus légère en choisissant des amandes ou de la crème d'amande comme garniture au lieu du mascarpone. Voici un exemple.

: Légume

FIGUES SÈCHES

panfort

Le panforte est un dessert typique de la période de Noël de certaines régions de votre pays à partir de la Toscane. S'il vous reste des figues séchées, utilisez-les pour préparer un délicieux panforte.

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2) Figues séchées au chocolat

I figues séchées enrobées de chocolat ils sont un dessert que vous pouvez facilement préparer avec du chocolat noir avec lequel faire une crème pour garnir. Ici la recette.

: Astuceì Casa

Figues séchées farcies aux amandes

Cette recette inspirée du Salento propose de préparer le figues séchées farcies aux amandes. Vous devriez commencer avec des figues fraîches mais vous pouvez aussi essayer avec des figues déjà séchées. Ici la recette.

: Spizzica dans le Salento

RAISINS SECS

Strudel aux pommes et raisins secs

L'une des façons les plus simples d'utiliser des raisins secs est de les choisir comme garniture pour un strudel maison, avec des pommes. Expérimentez avec votre recette préférée.

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Muffins aux raisins

Si vous aimez les raisins secs mais n'avez pas le temps de préparer un panettone maison à la maison, utilisez-le comme ingrédient pour enrichir votre muffin habituel.

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Muesli maison

Avec des raisins secs, des flocons d'avoine, des graines de citrouille et de tournesol, des amandes, des noix et des noisettes, vous pouvez préparer le parfait muesli maison pour le petit déjeuner.

NOIX

Beurre de noix

Ne manquez pas le beurre de noix, un beurre végétal autoproduit au goût prononcé parfait pour remplacer le beurre en condiment des pâtes et risotto mais aussi dans tout autre plat salé. Il est excellent à combiner avec des légumes et pour enrichir les sauces.

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2) Pesto aux noix

Avez-vous déjà essayé de préparer le pesto de noix habiller des pâtes ou tartiner sur du pain ? Le pesto de noix est une recette vraiment délicieuse. Nous vous suggérons de mélanger les noix avec l'huile d'olive extra vierge et si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter les pignons de pin. Ici la recette.

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Pain aux noix

Si vous suivez une recette de base pour préparer le pain au levain il suffit d'ajouter quelques noix à la pâte pour l'enrichir de goût et de croquant. ici notre recette de pain aux noix maison au levain.

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NOISETTES

Beurre de noisette

Et enfin, voici le beurre de noisette que vous pouvez utiliser avant tout comme alternative au beurre de vache pour préparer gâteaux et biscuits mais aussi comme base pour votre Nutella autoproduit. Aussi bien le beurre de noisette que la crème de cacao et de noisette maison seront également délicieux simplement à tartiner sur du pain.

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Nutella végétalien maison

Les noisettes et le cacao sont les ingrédients principaux pour préparer un fantastique Nutella autoproduit. Essayez notre recette de nutella végétalien maison.

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Brownies aux noisettes

Les brownies sont de délicieux bonbons au cacao et aux noisettes, essayez de les préparer en version allégée en suivant notre recette de Brownies faits maison.

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AMANDE

Beurre d'amande

Si vous souhaitez expérimenter un beurre végétal autoproduit au goût délicat et particulièrement adapté à la préparation de desserts et à tartiner sur du pain avec de la confiture, essayez notre beurre d'amande. En la préparant à la maison vous économiserez beaucoup par rapport à la crème d'amande qui est en vente.

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2) Lait d'amande

Il lait d'amande c'est une boisson végétale riche en calcium. Il existe de nombreux recettespour sa préparation. Nous vous présentons la version plus rapide, qui ne nécessite ni cuisson ni trempage prolongé des amandes. Les lait d'amande ainsi préparé, il peut être conservé au réfrigérateur pendant deux ou trois jours.

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3) Pâte d'amande

Il suffit de hacher finement les amandes jusqu'à obtenir une farine pour avoir l'ingrédient de base disponible pour préparer la pâte d'amande selon la recette sicilienne.

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CACAHUÈTES

Beurre d'arachide

Le beurre de cacahuète fait maison n'a rien à voir avec le produit que l'on trouve habituellement à la vente. En fait, notre alternative maison ne contient pas d'huile de palme ou d'autres ingrédients indésirables. En fait, il suffit de mixer des cacahuètes pour le préparer, en ajoutant seulement un peu d'eau et de la bonne huile si nécessaire.

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2) Soupe aux cacahuètes

Parmi les recettes africaines que vous pouvez préparer chez vous avec satisfaction mais aussi de manière très simple voici le soupe aux cacahuètes. Parmi les ingrédients dont vous aurez besoin figurent l'oignon blanc, l'échalote, les pommes de terre, le gingembre et le piment. Ce plat est typique du Congo. Voici la recette à suivre.

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: Limites

Sauce aux arachides ou sauce satay

La sauce aux arachides est une sauce vinaigrette savoureuse et épicée faite en ajoutant du paprika, du piment, du gingembre et de l'huile de sésame aux cacahuètes. Voici la recette à suivre.

: les super mamans

PISTACHES

Crème de pistache à tartiner

Avec des pistaches, vous pouvez en préparer une crème à tartiner sucrée en ajoutant de l'huile d'olive extra vierge, du lait d'amande et une petite quantité de sucre de canne entier ou de miel ou de sirop d'agave. Voici notre recette.

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Pesto de pistache

Si vous aimez les pistaches, pourquoi ne pas les utiliser pour en préparer une savoureuse pesto maison? Vous pouvez mélanger les pistaches décortiquées avec de l'huile d'olive extra vierge et les combiner avec des pignons de pin ou des amandes, avec l'ajout de basilic ou de persil. Voici la recette pour vous inspirer.

Couscous aux pistaches

Choisissez sans problème des pistaches entières ou concassées telles que assaisonnement pour couscous ou pâtes. Les pistaches ajouteront une touche de saveur supplémentaire. Ici la recette.

; Crème

Lesquels sont-ils vos recettes préférées avec des fruits secs ?