À propos de la protéine de lactosérum Iso-100 - Dymatize
ISO-100 WHEY PROTEIN - DYMATISE
Complément alimentaire d'isolat de protéine de lactosérum
FORMAT
Pack de 910 gr ou 2275 grammes
COMPOSITION
Protéines de lactosérum isolées (lactosérum); Émulsifiant (lécithine de soja); Cacao. Epaississants : carboxyméthylcellulose, gomme xanthane ; Chlorure de potassium; Les saveurs; Edulcorant : sucralose. Contient du lait et du soja.
Analyse Moyenne (Goût Cacao) |
Par 100 g |
Par dose quotidienne (28 g) |
valeur énergétique |
379 Kcal / 1589 Kj |
106 Kcal / 443 Kj |
Protéines |
86 g |
24 g |
Glucides | 5 g |
1,4 g |
Graisses | 1 g |
0 g |
dont saturé |
0,5 g |
0 g |
Sodium |
0,18 g |
0,05 g |
Profil d'acides aminés: Malheureusement, ni sur l'emballage ni sur les informations en ligne n'a été possible de trouver le profil en acides aminés de ce produit.
Caractéristiques du produit Iso-100 Whey Protein - Dymatize
Le supplément en question se compose de protéines de lactosérum isolées. Malheureusement la méthode d'isolement n'est pas précisée, mais en observant les caractéristiques décrites sur l'étiquette, une méthode basée sur la microfiltration est supposée. Malgré cela, la teneur en protéines est généralement plus élevée que les autres protéines extraites par la même méthode, avec une concentration en sodium acceptable. Point sensible, c'est le choix commercial de sponsoriser ce produit comme étant sans glucides, alors qu'il suffirait de lire l'étiquette et d'observer la quantité importante de sucres présents ici, dont forcément le lactose.
Protéines de lactosérum - les protéines de lactosérum, obtenues par la manipulation du lactosérum (déchet issu de la transformation du fromage) représentent la plus petite quantité de protéines présente dans le lait. Une grande partie de l'attraction protéique de cet aliment est en fait constituée de caséines, des protéines différentes en termes d'acides aminés et fonctionnels, caractérisées par des cinétiques de digestion et d'absorption totalement différentes.
Les protéines de lactosérum contiennent différents types de protéines, des lactoglobulines à la lactalbumine, des séroglobulines à la lactoferrine, avec des pourcentages qui diffèrent également selon les différentes méthodes d'isolement et d'extraction.
Le schéma différent de digestion et d'absorption fait des protéines de lactosérum une source rapide et puissante d'acides aminés, afin de garantir une augmentation significative de ces nutriments dans la circulation déjà 20/30 minutes après l'ingestion. Plusieurs études ont en effet comparé la cinétique d'absorption des caséines à celle des protéines de lactosérum, notant seulement un timing d'absorption différent, mais surtout un rôle fonctionnel différent. Les caséines, en particulier, se sont révélées particulièrement utiles pour préserver l'intégrité musculaire pendant l'exercice (probablement grâce à l'augmentation progressive des taux plasmatiques d'acides aminés, plus ou moins constants dans le temps), tandis que les protéines de lactosérum se sont révélées très efficaces pour induire. synthèse des protéines musculaires en post-entraînement, avec une intensité deux fois supérieure à celle observée pour les caséines. En réalité, toute cette différence est déterminée non seulement par le modèle différent d'acides aminés, mais également par la réponse métabolique à l'ingestion des protéines susmentionnées. Le lactosérum, en effet, garantit, quelques minutes après son introduction, un pic glycémique important (probablement soutenu par l'action gluconéogénique de certains acides aminés), suivi d'un pic d'insuline. Cette réponse métabolique rapide, nettement réduite pour les caséines, pourrait être en partie responsable de l'augmentation de la capacité anabolique, considérant toutefois qu'une action importante en ces termes est déterminée par la leucine et ses métabolites, capables d'augmenter l'expression de certains facteurs cellulaires impliqués dans la amélioration de la synthèse des protéines.
Ces propriétés, acceptées et décrites en détail par le monde scientifique, affectent inévitablement la composition corporelle, devenant responsables de cet effet très recherché par les athlètes de diverses disciplines : l'hypertrophie musculaire.
Plusieurs preuves, en effet, montrent comment, après une supplémentation en protéines de lactosérum et une activité physique programmée, les éléments suivants peuvent être enregistrés :
- Augmentation du diamètre des fibres musculaires (en particulier celles à contraction rapide)
- Meilleure adaptation Ă l'exercice;
- Augmentation du diamètre musculaire ;
- Augmentation de la masse musculaire.
Bien que l'hypertrophie semble être l'effet le plus caractérisé et étudié à ce jour, lié à la supplémentation en protéines, il est important de se rappeler comment plusieurs études évaluent l'efficacité des protéines également pour leur :
- Rôle myoprotecteur : suggéré par les premières preuves qui ont démontré une réduction des marqueurs les plus courants de lésions musculaires, suite à un exercice physique intense ;
- Rôle ostéoprotecteur : déterminé en partie par la sécrétion d'IGF1, un facteur à capacité ostéotrophique, en partie par la synthèse de collagène et d'autres glycoprotéines nécessaires au soutien de la matrice osseuse ;
- Rôle immunostimulant : probablement associé en partie à la présence de glutamine, une importante source de nourriture pour les cellules du système immunitaire, et en partie à l'augmentation de la synthèse de glutathion, une enzyme à fort pouvoir antioxydant ;
- Rôle ergogénique : expliqué par la présence d'acides aminés gluconéogènes et ramifiés ;
- Rôle systémique : particulièrement évident chez les personnes obèses, pour lesquelles il existe une baisse significative des taux plasmatiques de cholestérol LDL et de triglycérides.
Il est très important de réitérer que ces applications potentielles ne sont pas toujours associées à des preuves expérimentales, et bien que certains chercheurs le prouvent, elles sont régulièrement démenties par d'autres études.
Utilisation recommandée par la société - Iso-100 Whey Protein - Dymatize
Mélanger une mesure (28g) dans 200-250 ml d'eau minérale ou de lait écrémé. Prendre une fois par jour, de préférence dans l'heure qui suit la fin de l'entraînement et de l'activité physique.
Comment utiliser dans le sport Iso-100 Whey Protein - Dymatize
Bien que tous les fabricants soient tenus de fournir une indication des dosages qui peuvent être utilisés, il est important de les considérer avec les précautions qui s'imposent. L'indication générale fournie n'est en fait qu'une suggestion qui doit toujours être contextualisée à l'état physique, sportif, physiologique et nutritionnel de l'athlète. Il est en effet important de développer des protocoles d'intégration qui tiennent compte des besoins de l'utilisateur et qui permettent d'optimiser les résultats d'un bon entraînement et d'une bonne nutrition. L'utilisation inconsidérée de ces produits, en effet, entraînerait non seulement l'absence de tout bénéfice souhaitable, mais aurait également pour conséquences une série d'effets secondaires qui compromettraient à la fois la santé et la qualité physique de l'athlète.
Ainsi, après avoir planifié un plan d'intégration prenant en compte les caractéristiques précitées, il est possible de proposer - sur la base d'études scientifiques - le moment du recrutement. Plus précisément, compte tenu des propriétés cinétiques de ces protéines, il serait conseillé de les utiliser en post-entraînement, où, avec une source de glucides, elles pourraient garantir une optimisation des processus de récupération destinés à la fois à la synthèse du glycogène et à la synthèse des protéines. . La quantité à utiliser, bien entendu, doit être dosée sur la base de la quantité totale de protéines, considérant que les meilleurs résultats seraient obtenus en reproduisant un ratio CHO/PROTEINE de 3: 1.
Il existe également des moments de prise différents, qui privilégient des doses plus faibles fractionnées au cours de la journée, mais comme dans tous les cas il est conseillé de les tester d'abord sur soi, compte tenu de l'énorme variabilité interindividuelle.
La prise doit de préférence être effectuée à jeun et poursuivie pendant au moins 8 semaines (au moment où les premiers effets notables sont observés).
Sinergia - Iso-100 Whey Protein - Dymatize
Protéines + antioxydants : l'association d'antioxydants semble renforcer l'effet protecteur des protéines lors d'une activité physique intense.
Protéines + CHO : semble être la combinaison la plus efficace qui soit. En pré-compétition, judicieusement combinés et en choisissant la source la plus appropriée, les glucides peuvent soutenir la performance et améliorer les propriétés énergétiques du muscle ; dans le post-work out, cependant, ils peuvent optimiser le processus de récupération et de croissance.
Protéines + Créatine : toujours associées à des glucides, prises en post-entraînement, elles semblent améliorer l'augmentation de la masse maigre, même si toutes les études ne sont pas d'accord.
Effets secondaires Iso-100 Whey Protein - Dymatize
On connaît les effets secondaires à long terme d'une alimentation trop riche en protéines ou en acides aminés ; atteinte du rein, déshydratation induite par une augmentation de la sécrétion urinaire, souffrance hépatique ou rénale, altérations lipidiques et pathologies associées associées, acidose tissulaire et déminéralisation osseuse, ne sont que quelques-unes des conséquences d'une alimentation déséquilibrée dans le temps. Parmi les effets néfastes d'une alimentation trop riche en protéines, il y a certainement aussi l'augmentation du tissu adipeux induite par le carrefour métabolique complexe responsable de la coordination énergétique-fonctionnelle de l'organisme.
Précautions d'emploi d'Iso-100 Whey Protein - Dymatize
Le produit est contre-indiqué en cas de pathologie rénale ou hépatique, de maladies cardiovasculaires et/ou d'hypertension, d'allergies et de maladies auto-immunes, pendant la grossesse, pendant l'allaitement, les moins de 12 ans et pour les adolescentes non encore formées.
En cas d'utilisation prolongée (plus de 6/8 semaines) l'avis du médecin est nécessaire.
Cet article, élaboré sur la relecture critique d'articles scientifiques, de textes universitaires et de pratique courante, n'a qu'un caractère informatif et n'a donc aucune valeur de prescription médicale. Il est donc toujours nécessaire de consulter votre médecin, nutritionniste ou pharmacien avant d'entreprendre l'utilisation de tout complément. En savoir plus sur l'analyse critique d'Iso-100 Whey Protein - Dymatize.
BIBLIOGRAPHIE |
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