Pour prendre soin de vos intestins, l'alimentation est essentielle. Voici donc un régime, suggéré par le médecin Diana Scatozza, médecin spécialiste en sciences alimentaires et en pharmacologie clinique, que tout le monde peut suivre et qui aide la flore intestinale pour rester bien équilibré et parfaitement efficace.
petit déjeuner
→ Kéfir avec 3 biscottes complètes ou avec du pain complet grillé et 3 cuillères à café de miel.
Collation
→ Un pot de yaourt nature avec un kiwi
Déjeuner
→ 70 grammes de pâtes complètes ou de riz, assaisonnés de verdure, de légumes ou de poutargue
→ Un deuxième cours au choix :
100 grammes de viande, de préférence blanche ou rosée, grillée ou rôtie
80 grammes de poisson fumé ou carpaccio
50 grammes (poids égoutté) de thon ou maquereau en saumure
→ Un accompagnement au choix :
80 grammes de salade ou de chou
200 grammes de verdure ou de légumes (2-3 tomates ou 3-4 carottes, 1 poivron, 1 fenouil, 2-3 courgettes ou 7-10 radis), assaisonnés avec une cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge.
→ Du pain complet de préférence grillé, ou des crackers complets, si vous ne mangez que ces derniers.
Merenda
→ 10 amandes ou 2 noix.
Cena
→ Un plat au choix :
Soupe de légumineuses et céréales ou soupe complète avec pommes de terre et légumineuses
60 grammes de pâtes complètes ou de riz avec 100 grammes de légumineuses (comme les pâtes et les pois chiches, le riz et les petits pois ou le risotto aux haricots)
80 grammes de couscous aux légumes et poisson
→ Un accompagnement de 200 grammes de légumes, de préférence cuits, assaisonnés d'une cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge.
Pendant la journée
→ Un verre de vin rouge
→ Fruits frais (1 gros fruit ou 2 petits)
→ Café : pas plus de 2-3 par jour sucré avec un demi sachet de sucre.
→ Eau : au moins 1,5 litre par jour, de préférence entre les repas.
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