L'origine du citrouille ce n'est pas clair : certaines espèces viennent sans doute d'Amérique du Sud, et n'étaient connues des Européens qu'après la conquête du Nouveau Continent. D'autres espèces, déjà connues des Grecs et des Romains, viendraient plutôt du sud de l'Asie. Cependant, dans les temps anciens, ce légume ne jouissait pas d'un grand prestige et était généralement considéré comme un aliment convenant uniquement à la plèbe la plus basse.
La citrouille il n'a commencé à être couramment cultivé en Europe qu'à partir du XVIe siècle, lorsqu'il a été importé, dans ses variétés pérennes, par les Espagnols et les Portugais. Dès son introduction en Europe, la citrouille a frappé l'imagination plus par sa forme étrange que par son possible usage alimentaire.
Cependant, les longues famines de ces années ont rapidement fait tomber ces préjugés, et peu à peu la citrouille a commencé à être appréciée même par les classes sociales les plus riches.
Les propriétés thérapeutiques de la citrouille sont principalement concentrées dans sa semi-. Leur action vermifuge, dépourvu de la moindre toxicité, en fait un excellent remède contre oxyures e J'avais, à la fois pour les enfants et pour les personnes démunies.
La pulpe de courge, grâce à son action émolliente, est efficace pour apaiser diverses maladies aiguës du tube digestif telles que l'entérite, la dysenterie et comme diurétique.
Son contenu de protidi, glucidi, Vitamines (A, B1, B2, C, PP) e sall minerali (potassio, magnesio, cloro, calcio, zolfo, sodio e ferro) la rendono preziosa per l numerosi disturbi.
Dans le cas d' hypertrophie de la prostate il est conseillé de consommer les graines de citrouille pelées en bonne quantité et avec une périodicité constante.
En usage externe, le potiron, grâce à son action émolliente, est un bon remède contre les douleurs d'origines diverses avec sensation de brûlure : pour en profiter, écraser et appliquer la pulpe de potiron sur les parties douloureuses.
In produits de beauté la pulpe de potiron peut être utilisée pour préparer un bon masque émollient pour les peaux normales ou sèches, ainsi qu'un masque pour les peaux rouges et irritées : écraser la pulpe et la réduire en bouillon avec un peu de miel ; appliquez-le sur la peau, gardez-le pendant 20-30 minutes, puis rincez. Il peut être répété plusieurs fois par jour.
