Si vous êtes au comptoir du bar, à moitié endormi, et que votre œil tombe sur un panneau indiquant « essayez le café bien-être, basé sur Ganoderma Lucidum", vous ne devenez pas fou ou vous n'avez pas mal lu.
C'est l'une des dernières propositions, en fait déjà connue en Orient depuis des millénaires sous le nom de "reishi"pour ses propriétés bénéfiques, alternative à la tasse de café classique du matin.
Mais de quoi s'agit-il ? Que nous réserve cette préparation et pourquoi serait-elle bonne pour nous ? Quelles sont les critiques ? Ci-dessous, nous expliquerons brièvement son histoire.
Ganoderma lucidum, le champignon solitaire
Le Reishi, comme on l'appelle au Japon, ou Ling-Zhi, comme l'appellent les Chinois - Ganoderma Lucidum est le nom scientifique -, est un champignon rare et de couleur rougeâtre qui pousse en solitaire sous les chênes et les châtaigniers, connu en Orient pour ses propriétés spéciales et consommé depuis plus de 4000 ans.
Également approuvé dans le pays par le ministère de la Santé en tant que complément alimentaire, ganoderma ou reishi est proposé avec des mélanges de café et peut être consommé aussi bien à la maison, dissous dans de l'eau bouillante, qu'au bar, servi dans une tasse.
Ce que l'on appelle aussi « l'herbe du pouvoir spirituel » serait capable d'agir comme anti-inflammatoire, analgésique, antiviral, antioxydant, antidépresseur, tonique et tonifiant; Régulateur de la pression et du cholestérol, il serait également un excellent expectorant et anti-toux, anti-grippal, analgésique.
Non seulement cela: les bienfaits de la ganoderma seraient également trouvés pour gastrite, ulcères, migraines, douleurs arthritiques et menstruelles; Enfin, l'intestin en bénéficierait également. Bref, ce serait un régulateur global miraculeux de l'organisme.
Critique du Ganoderma, un champignon pas si miraculeux
Mais attention : au-delà des propriétés plébiscitées, Altroconsumo met en garde et parle d'un miracle-pas-miracle ; selon l'Efsa (l'agence européenne de sécurité des aliments), la publicité qui en a été faite est trop générale et peu précise.
C'est pourquoi "il a suspendu l'évaluation des mentions publicitaires relatives aux effets sur le système circulatoire, sur le système immunitaire et au maintien du taux de cholestérol dans le sang" - comme l'explique Altroconsumo -, tandis que le ministère de la Santé "prévoit la possibilité d'utiliser ce champignon « indication d'un effet positif sur les défenses naturelles de l'organisme ».
Bon ou pas, il est clair que face aux incertitudes, c'est peut-être tant mieux fonder la régulation et le bien-être de l'organisme avant tout sur un mode de vie sain et équilibré.
Connaître le reishi: ce champignon est largement parlé dans le texte de Frank-Daniel Schulten intitulé "Reishi" (Ed. Le Point de Rencontre).
100 grammes de produit coûtent environ 13 euros. Pour les plus curieux, le goût reste celui du café, défini par ceux qui l'ont bu encore plus corsé et doux.
Black Reishi, propriétés et utilisation du champignon "miraculeux"
