regardez faire durer les avantages des vacances le plus longtemps possible (et en profiter aussi pour vous débarrasser de ce "kiletto" que vous avez pu mettre pendant la période de repos), suivez le régime que l'équipe du médecin Carla Lertola vous propose pour le mois de septembre.
« Les protagonistes sont, comme toujours, les des produits de saison, plus savoureux et plus riches en nutriments» Dit notre diététicienne. "Proposés dans les délicieuses combinaisons créées par la chef biologiste Maria Paola Dall'Erta, ces aliments vous permettront de prolonger le bronzage (grâce au bêta-carotène apporté par les légumes jaunes-rouges et les salades vertes) et de préserver les peau tonifiée et sans rides (grâce à la vitamine C des tomates et des agrumes et aux super antioxydants du raisin) ».
Et si la reprise des rythmes de vie habituels déclenche un peu d'anxiété, vous pouvez facilement la tenir à distance avec Oméga 3 de poisson et tryptophane assurés par le lait et le yaourt.
Dans le panier
Légumes et légumineuses: betteraves rouges, basilic, betteraves, betteraves, brocoli, carottes, chou de Milan, concombres, chicorée, oignons, haricots pinto, haricots verts, fenouil, champignons, endives frisées, laitue, marjolaine, aubergines, menthe, pommes de terre, poivrons, tomates, poireaux , navets, roquette, scarole, céleri, céleri-rave, soja, courgettes.
Fruit: pastèque, bananes, kakis, châtaignes, figues, figues de barbarie, grenades, poires, pêches, raisins blancs et noirs.
Poisson: anchois, germon, rouget, rouget, vivaneau, dorade, espadon, sardine, sole, rouget.
Ce plan de repas est parfait pour revenir à routine quotidienne sans stress. Suivez-le pendant une semaine - il fournit 1400-1500 calories par jour (1800-1900 pour lui).
lundi
petit déjeuner
• Café ou thé
• Latte parz. crier.
• Biscuits complets
Collation
• Mêlé
Déjeuner
• Sandwich aux céréales avec bresaola et citron
• Julienne de courgettes
Collation
• Père
Cena
• Omelette aux champignons
• Salade verte composée
• Pain aux céréales
mardi
petit déjeuner
• Café ou thé
• Yaourt aux fruits faible en gras
• Du pain complet grillé avec 1 cuillère à café de miel
Collation
• Raisin
Déjeuner
• Pâtes et haricots rouges
• Salade de chou de Savoie
Collation
• Mêlé
Cena
• Mélange de légumes cuits au four avec premier sel
• Pain de grains entiers
Mercredi
petit déjeuner
• Café ou thé
• Latte parz. crier.
• Biscottes complètes avec 2 cuillères à café de confiture
Collation
• Père
Déjeuner
• Riz aux rougets (voir recette)
• Carottes au citron
Collation
• Prunes
Cena
• Roastbeef avec roquette et citron
• Carottes bouillies
• Pain de grains entiers
RIZ AU Rouget
Pour 4 personnes : Faites revenir 1 brochette avec 1 oignon et 1 feuille de laurier dans une poêle avec 20 g d'huile d'olive extra vierge. Ajouter 320 g de riz carnaroli et laisser griller. Déglacer avec 1/2 verre de vin blanc, verser 650 ml de bouillon de légumes et porter à ébullition. Éteindre le feu, couvrir avec le couvercle et enfourner à 180°C pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, faites cuire 600 g de filets de rouget dans une autre poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, 2 gousses d'ail et 4 cuillères à café de persil. Salez, ajoutez le zeste d'1 citron et répartissez dans 4 assiettes individuelles en plaçant une petite tasse de riz dans chacune.
jeudi
petit déjeuner
• Café ou thé
• Yaourt maigre
• Muesli
Collation
• Mêlé
Déjeuner
• Couscous aux légumes
• Mozzarella
• Fenouil en salade
Collation
• Raisin
Cena
• Pois chiches bouillis avec oignon, câpres, céleri
• Salade verte composée
• Pain de grains entiers
vendredi
petit déjeuner
• Café ou thé
• Yaourt blanc faible en gras
• Flocons de céréales
Collation
• Faire de la pêche
Déjeuner
• Tranches de poulet grillées avec oignons au four
• Pain aux céréales
Collation
• Mêlé
Cena
• Sardines grillées aux haricots verts
• Pain aux céréales
samedi
petit déjeuner
• Café ou thé
• Lait partiel écrémé
• Des biscuits
Collation
• Pomme
Déjeuner
• Pâtes complètes aux petits pois et à la menthe
• Poivrons grillés
Collation
• Père
Cena
• Cuisses de dinde rôties
• Betteraves rouges en salade
• Pain de grains entiers
dimanche
petit déjeuner
• Café ou thé
• Yaourt blanc faible en gras
• Flocons de céréales
Collation
• Prunes
Déjeuner
• Mijoté de rouget
• Côtes grillées
• Pain de grains entiers
Collation
• Raisin
Cena
• Pâtes aux aubergines, ricotta assaisonnée et tomates
La première valeur des quantités données ci-dessous est idéale pour elle, la seconde pour lui.
de tous les jours
Produits de boulangerie (biscuits et biscottes) : 30g • 40g
ou
Céréales du petit-déjeuner: 30g • 40g
Ils ne peuvent pas apporter plus de 430 calories pour 100g : vérifiez la valeur sur l'étiquette ! C'est mieux s'ils sont entiers (afin de vous donner plus de fibres).
Lait faible en gras: 150g • 200g
ou
Yaourt faible en gras (y compris aux fruits) : 125-150g • 200g
Légume: gratuit et en abondance
Fruit: 400g • 400g
Herbes: sans aucune limitation
Épices: sans limites
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