La dieta vegetariana c'est mieux pour les diabétiques et pour ceux qui veulent perdre du poids. Ceci a été établi par une étude récente selon laquelle le régimes à base de légumes et de fruits sils seraient plus efficaces que ceux peu calorique.
L'étude menée par Hana Kahleová, directrice de la recherche clinique au Physicians Committee for Responsible Medicine à Washington et récemment publiée dans le Journal of the American College of Nutrition a été menée sur personnes 74 avec le diabète de type 2.
Ils ont été assignés au hasard deux types de régimes : l'un végétarien, l'autre anti-diabétique conventionnel. Le régime végétarien se compose principalement de légumes, de céréales, de légumineuses, de fruits et de noix et d'une seule portion de yogourt faible en gras par jour, tandis que anti-diabète conventionnel basé sur les recommandations officielles de l'Association européenne pour l'étude du diabète (EASD).
Régime différent, mais les mêmes calories consommées par les 74 personnes. En utilisant essentiellement le IRM, les chercheurs ont étudié le tissu adipeux des volontaires pour voir comment les deux régimes alimentaires différents affectaient le graisse sous-cutanée, sous-fasciale et intramusculaire.
Avec les mêmes calories, les diabétiques qui mangeaient suivant le régime végétarien avaient de plus grands avantages. Et les diabétiques végétariens ont perdu environ doubler le poids par rapport aux autres diabétiques.
Dans le détail, avec le régime végétarien, il y a eu une perte de poids moyenne de 6,2 kg contre 3,2 kg de l'alimentation conventionnelle.
Cependant, ils ont tous deux causé un réduction similaire de graisse sous-cutanée, tandis que la graisse intramusculaire a été significativement réduite par le régime végétarien et la graisse viscérale il n'a été réduit qu'en réponse au régime de fruits et légumes.
Et nous savons que la perte de graisse viscérale s'améliore métabolisme le glucose et les lipides, ce qui est essentiel pour les personnes atteintes du syndrome métabolique et du diabète de type 2.
La graisse viscérale, en fait, a été associée résistance à l'insuline, et donc sa réduction a certainement un effet bénéfique sur le métabolisme du glucose.
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Le régime végétarien apporterait donc, selon des chercheurs américains, de grands bénéfices aux personnes diabétiques qui sont sur le point de 3,4 millions dans le monde.
On se souvient qu'il est toujours préférable d'éviter la querelle et de contacter un nutritionniste.