Les végétariens modernes peuvent avoir beaucoup en commun avec Les anciens Egyptiens, bien plus que vous ne pouvez l'imaginer. Oui, car les archéologues et les experts pensent avoir suivi un régime composé en grande partie de légumes, fruits, blé et orge.
Une hypothèse prise en considération depuis quelques années pour toutes les anciennes populations sédentaires. Mais cela a maintenant été confirmé par l'analyse du carbone, révélant ce que les anciens Égyptiens mangeaient vraiment.
Le mérite en revient à une équipe de chercheurs qui, en étudiant 45 momies ayant vécu en Egypte entre 3500 avant JC et 600 après JC, ont pu établir qu'elles suivaient un régime composé de beaucoup de orge et blé, comme le souligne également le scènes agricoles peints sur les murs de leurs tombeaux.
Et le poisson ? Peu, très peu. Presque absent. Ces données ont surpris les savants, convaincus que le poisson pouvait être un aliment fondamental pour un peuple qui vivait le long du Nil, comme en témoignent de nombreux témoignages culturels, des reliefs muraux aux vestiges archéologiques de lances et de filets, en passant par les offres commerciales avec le poisson des sites. comme Gaza et Amama, comme l'explique Kate Spence, archéologue et spécialiste de l'Egypte à l'Université de Cambridge.
Il est donc surprenant que les analyses de carbone suggèrent que le poisson n'a pas été largement consommé. En réalité, cependant, certains textes ont indiqué que certaines espèces de poissons n'étaient pas consommés pour des raisons religieuses.
"On a eu une approche un peu différente de d'habitude", il a expliqué Alexandra Touzeau, qui a dirigé le groupe de recherche de l'Université de Lyon. « Nous avons beaucoup travaillé avec os et dents, alors que la plupart des chercheurs ont jusqu'à présent étudié les cheveux, le collagène et les protéines. Nous avons aussi travaillé sur différentes périodes".
Les chercheurs ont publié leurs résultats sur le Journal of Archaeological Sciences
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