Les rayons des pharmacies et des supermarchés nous le proposent dans de nombreuses versions, mais parmi elles suppléments de magnésium qui peut être considéré le meilleur?
Les paramètres sur lesquels fonder une évaluation de ce type peuvent être différents. Pour certains, la commodité du prix pourrait être fondamentale, par exemple, mais aujourd'hui nous voulons nous concentrer sur une autre caractéristique : la biodisponibilité.
Que signifie « biodisponible » ?
Dans le domaine nutritionnel, le terme « biodisponibilité » fait référence à la quantité d'un nutriment introduit dans l'organisme qui est effectivement utilisé.
Dans le cas des suppléments de magnésium, le fait que toutes les formulations ne soient pas également biodisponibles signifie que avec la même quantité de magnésium prise, la même quantité n'est pas utilisée.
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Les suppléments de magnésium les plus biodisponibles
Le marché des suppléments propose actuellement des produits à base de magnésium sous forme inorganique (tels que l'oxyde et l'hydroxyde de magnésium, le carbonate de magnésium et le chlorure de magnésium) ou sous forme de sels organiques (comme le citrate de magnésium, le lactate de magnésium et le gluconate de magnésium) e chélates ou complexes de magnésium.
En général, je sels organiques ils semblent se caractériser par une plus grande disponibilité. A la base de cette caractéristique il y a la plus grande solubilité de ces composés par rapport aux formes inorganiques.
En effet, pour être absorbés, les sels de magnésium doivent dissocier dans les sucs gastriques, libérant le magnésium qui sera absorbé dans l'intestin.
De plus le le citrate de magnésium (souvent considéré comme le sel organique typique du magnésium) plus soluble dans les acides gastriques par rapport à l'oxyde de magnésium (qui est souvent considéré comme la forme inorganique typique du magnésium), mais aussi plus facilement absorbé dans l'intestin.
Cependant, la biodisponibilité de certaines formes inorganiques semble être comparable à celui des sels organiques ; des doutes subsistent encore sur réelle biodisponibilité des chélates de magnésium, parfois annoncé comme étant plus biodisponible.
Suppléments de magnésium : lequel choisir ?
A l'heure actuelle, le choix le plus sûr en termes de biodisponibilité semble être celui des sels organiques, en particulier citrate, aspartate et lactate de magnésium.
Parmi les formes inorganiques, la chlorure de magnesium doit être préféré à l'oxyde de magnésium.
Enfin, faites attention à autres suppléments pris: certains, notamment ceux contenant de fortes doses de zinc, peuvent interférer avec l'absorption du magnésium.
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Credit foto: Siam Pukkato
