Découvrez comment utiliser les peaux de banane en cuisine. Voici comment faire du bacon végétal en utilisant uniquement des peaux de banane.
Le viandes végétales ils sont partout dans les supermarchés, mais et si on vous disait que vous pouvez reproduire de la viande végétale à la maison avec un ingrédient que vous avez sûrement dans le réfrigérateur ?
Oui, avec le banane, ou plutôt avec des peaux de banane, vous pouvez reproduire du bacon en un Version 100% végétale. Oui, car les pelures sont en fait comestibles et contiennent bon nombre des mêmes nutriments que les fruits ; selon un recherche, en fait, la farine de peau de banane regorge de nutriments comme acides aminés essentiels e fibre. Un autre studio, menée dans un tube à essai, a constaté que les pelures moins mûres sont également riches en antioxydants.
Évidemment, si vous prévoyez de manger les pelures, vous devriez opter pour des bananes biologiques car elles sont exemptes de pesticides et de produits chimiques. (Lire aussi : Voici des bananes à peau comestible)
Comment faire du bacon avec de la peau de banane
Il existe des centaines de vidéos sur les réseaux sociaux, Tik Tok et Instagram, où les gens s'essayent à préparer le bacon avec peau de banane. (Lire aussi: Bananes: mieux que les boissons énergisantes pour l'activité physique et l'entraînement)
Voici comment:
- Utilisez des bananes bien mûres, retirez l'excès de pulpe de l'intérieur de la peau.
- Faites une marinade rapide avec de la noix de coco, de l'huile d'olive, du paprika, de la poudre d'ail, du sirop d'Ă©rable et un peu de sel, ou d'autres Ă©pices de votre choix.
- Ajouter les peaux et laisser reposer le mélange environ 15 minutes.
- Après cela, vous pouvez faire cuire la "pancetta" dans une poêle pendant 2 ou 3 minutes de chaque côté, ou cuire le tout environ 10 minutes dans le friteuse à air.
Comment utiliser le bacon végétal
Vous pouvez déguster le bacon végétalien avec des peaux de banane telles quelles, ou vous pouvez l'utiliser de différentes manières; par exemple, pour habiller une salade, ou, vous pouvez également hacher du bacon végétalien et le saupoudrer sur un bol de céréales ou l'utiliser pour compléter un plateau de légumes rôtis.
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