Le noisettes, vous savez, ils sont bon dans n'importe quelle recette: faire une crème au cacao gourmande, un gâteau plus goûteux et un chocolat plus croustillant.
Ils apportent de "bonnes" graisses et de la vitamine E, Outre…plusieurs calories, malheureusement pour ceux qui sont au régime. Tout cela est désormais connu.
Mais peut-être que tout le monde ne connaît pas encore un produit pouvant être obtenu à partir de la transformation des noisettes, ou une boisson ou "lait" de noisette.
Riche en saveur et adapté à la nutrition végétalienne, ce sera une agréable découverte pour tout le monde. Seule contre-indication, pourtant évidente : ne pas en consommer en cas d'allergie aux noisettes.
Noisette "lait", propriétés
Le « lait » de noisettes est la boisson végétale qui est produite à partir de noisette (Corylus avellana L.), une plante de la famille des Bétulacées.
Voici les propriétés nutritionnelles moyennes d'une boisson aux noisettes sucrée au sirop d'agave, pour 100 ml :
> Kcalorie : 47 kcal ;
> Gras saturés : 0.2 g ;
> Acides gras monoinsaturés : 2.5 g ;
> Graisses polyinsaturées : 0.5 g ;
> Glucides : 3.6 g ;
> Fibre : 0.5 g ;
> Protéines : 0.7 g ;
> Vente : 0.1 g ;
> Lactose : 0 g ;
> Vitamines ;
> vitamine D 0,75µg - 15 % AJR (dose journalière recommandée) ;
> vitamine B2 0,21 mg 15 % - 15 % AJR (dose journalière recommandée) ;
> vitamine B12 0,38µg 15% - 15% AJR (dose journalière recommandée) ;
> vitamine E 1,80mg 15% - 15% RDA (dose journalière recommandée) ;
Minéraux de Sali:
> Calcium 120mg 15% - 15% RDA (dose journalière recommandée).
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Pourquoi boire le "Lait" de noisettes
>100% Vegetale;
> Faible en graisses saturées;
> Riche en graisses insaturées;
> Très faible en Le sel de sodium;
> Sans gluten;
> Bien sûr sans lactose et sans protéines de lait;
> Source de Vitamine D et Calcium;
> Source de La vitamine E;
> Présence de fibre ils sont en grande quantité
> Le le cholestérol est absent.
Noisette "lait", bienfaits
Les bienfaits du « lait » de noisette sont nombreux, certains liés à son origine totalement végétale, d'autres liés aux propriétés spécifiques de la noisette.
> Il ne contient pas de gluten : il convient donc auxnutrition pour la maladie cœliaque;
> c'est sans lactose et convient en cas d'intolérance ;
> Faire vitamine D et calcium, avantages pour la santé des os;
> Fournit de bonnes doses de vitamine E, antioxydant;
> Il ne contient pas de protéines de lait et convient donc également aux allergies spécifiques ;
> Son haut la teneur en fibres peut augmenter le transit intestinal;
> Il convient à regimi Alimentari lacto ovo végétarien, végétalien et aliments crus.
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