Noix de cajou : propriétés nutritionnelles
Les noix de cajou ce sont de petites graines en forme de cœur (d'où leur nom, car « cardio » signifie « cœur » en grec). Les propriétés nutritionnelles de ce fruit sec sont très particulières :
> minerali: les noix de cajou contiennent potassium, magnésium, phosphore, calcium et sélénium. Ces minéraux sont utiles pour la santé du système vasculaire, pour la cœurle os et le système cognitif. En particulier, le magnésium donne vitalité et bonne humeur ;
> Vitamines: les vitamines du groupe Ben particulier le vitamine B6, capable de mieux absorber les SérotonineEt la vitamine K, utile pour maintenir le bon degré de coagulation de la sang, ainsi que responsable de la santé des os, avec le calcium;
> graisses monoinsaturées: sont les bonnes graisses, capables de stabiliser la concentration de cholestérol, avec des effets positifs sur la santé cardiaque et artérielle;
> tryptophane: le tryptophane est un acide aminé essentiel qui, n'étant pas produit par l'organisme, doit obligatoirement être introduit avec l'alimentation. Cet acide aminé est responsable de la production et de l'utilisation de la sérotonine, qui a une influence directe sur l'humeur et est donc souvent appelée "hormone du bonheur ».
Par conséquent, il est facile de déduire qu'un régime riche en tryptophane peut aider à rétablir l'équilibre en cas de dépression.
D'un point de vue nutritionnel on constate donc combien ces fruits secs sont précieux alliés de la santé et du bien-être et peut être embauché contre le troubles de l'humeur, qu'elles soient momentanées ou causées par une maladie.
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Noix de cajou contre la dépression
La plupart des médicaments qui traitent la dépression sont chargés de restaurer les niveaux de sérotonine dans le corps. Ce dernier est naturellement produit par le système nerveux central et le système gastro-intestinal.
La sérotonine est vitale pour le bien-être :
> module le péristaltisme intestinal, améliorant la digestion et donc l'absorption des nutriments, ainsi que l'évacuation ;
> est essentiel pour la santé cognitive, augmente mémoire et concentration;
> normalise le cycle veille-sommeil et les phases de sommeil en facilitant la repos nocturne;
> réglemente laappetito, la sensation de faim et de satiété.
Il a également été récemment émis l'hypothèse qu'en temps de crise, la sérotonine aide à trouver des alternatives constructives et adaptatives capables de produire résilience nécessaire pour surmonter des difficultés. Augmenter le désir sexuel, le sentiment de bien-être, la tranquillité et la vitalité.
Comme nous l'avons vu, la sérotonine est étroitement liée à tryptophane, ainsi que de savoir mina B6 ce qui est nécessaire à son absorption. Par conséquent, les aliments riches en ces nutriments représentent des remèdes naturels utiles en cas de troubles de l'humeur, d'asthénie, dépression, fatigue, sautes d'humeur, agitation, anxiété et stress généralisé.
Deux poignées de noix de cajou par jour fournissent des quantités suffisantes de tryptophane e savoir mina B6, Ainsi que des magnésium. Il est donc possible de les considérer comme des antidépresseurs naturels.
Mais attention si le antidépresseurs chimiques. Il est également bon de ne pas accéder aux quantités, puisque les noix de cajou sont des fruits très calorique.
Privilégiez les non salés et intégrez-les à votre alimentation recettes savoureuses et faciles ou comment collations, ainsi que d'autres noix telles que les amandes, les noix, les pistaches, etc.
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Photo : Elena Tarasova