Connaître la nourriture que nous mangeons est certainement une bonne habitude.
Les fruits des plantes ne sont pas tous les mêmes, sont divisés en différents types et chacun d'eux a généralement des caractéristiques nutritionnelles bien distinctes : découvrons celles de peponidia, pommes et fruits composés.
Peponidae: caractéristiques et propriétés
Le terme péponide est généralement indiqué les fruits des espèces appartenant à la famille des cucurbitacées.
Les dimensions, la forme et les caractéristiques de la peau sont variables, il suffit de penser à la différence entre un carrousel et une citrouille géante ou entre une courgette ronde et une pastèque lune et étoiles.
C'est un genre de fruit qui tend à avoir une cavité centrale, où se concentrent les nombreuses graines ; sauf dans de rares cas, la pulpe est douce, ou à la limite aqueux.
Comme mentionné, la peau peut varier, de comestible, comme celle des concombres, à ligneuse, comme celle des citrouilles. Dans le groupe des péponides, on trouve donc les citrouillesle melonsle pastèquesle courgettele concombresle amer melon, et les fruits d'autres plantes exotiques qui ont en commun la tendance grimpante, qui donne le nom à la famille : « corb », en sanskrit, signifie « tordre ».
Qu'apportent ces fruits ? Beaucoup eau, d'abord; après ça Vitamines comme K, A et ceux du groupe B, flavonoïdes anti-inflammatoire, lignanes jugé utile dans la prévention de divers cancers (notamment ceux qui attaquent le cerveau), fibre qui soutient la digestion, combat la fermentation des aliments dans l'intestin et aide donc à avoir une bonne haleine.
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Pomi: caractéristiques et propriétés
Le terme pommeau il a toujours été attribué à faux fruits de la famille des Rosacées. Pourquoi le nom de faux fruit ? Botany explique que dans ce cas, le vrai fruit n'est pas fait de pulpe, qui représente une grande partie de la masse des boutons, mais de la soi-disant torse que contiene je semi; la pulpe ne serait en réalité que l'inflorescence dépourvue de fécondation qui se remplit de substance en croissance et en maturation.
Généralement la peau est fine et comestible, à quelques exceptions près; la pulpe est douce, bien qu'il puisse parfois se manifester comme acide; les graines, comme mentionné, sont petites et enfermées dans le noyau. Parmi les pommes, on trouve des fruits très connus et consommés, il suffit de penser aux pomme, La pera, La coing; mais on peut aussi ajouter à la liste d'autres fruits moins connus, ou plutôt, mettre un peu de côté dans l'oubli : le Néflier du Japon, néflier, azur, aubépine, églantier, sorbier des oiseleurs.
Les vieux proverbes nous parlent propriétés médicinales et bon goût des pommes, leur douceur typique et leurs bienfaits : il semble que les pommes augmentent le niveau de certains neurotransmetteurs capables de contrer l'apparition de la maladie de Parkinson et "Alzheimer. Leurs fibres particulièrement solubles aident lutter contre le diabète de type 2 et taux de cholestérol plus bas. Les flavonoïdes contenus dans les pommes semblent efficaces dans prévenir le cancer du pancréas.
Fruits composés: caractéristiques et propriétés
Aussi appelé fruits agrégés, les fruits composés sont une curiosité botanique, plus proprement appelée etaerio : c'est le développement de plusieurs ovaires fécondés, qui se fondent en un seul fruit.
Ils font partie de différentes sortes de fruits et ils ne forment pas un groupe à part : on en trouve d'ailleurs dans les drupes, comme et plus; l 'ananas, de la famille des Broméliacées, e la fraise, qui s'avère être en fait un akène ; la liste peut continuer pour inclure i framboises, mûres mûres, fraises des bois, etc.
La fusion des différents ovaires sous forme d'amas ou de cluster, dans le sillage du terme anglais évocateur, peut atteindre des dimensions différentes ; dans ces cas on parle de fruits juteux et charnus, concentrés de phytonutriments, avec de petites graines, même si l'agrégat atteint une taille considérable, comme l'ananas.
Nous avons dit que les fruits composés sont généralement des concentrés de phytocomplexes, souvent flavonoïdes utile pour de nombreuses fonctions métaboliques, capable de maintenir un haut niveau de santé et d'enrichir nos réserves de Vitamines.
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