Pollen c'est un aliment vivant qui agit sur l'homme dans deux contextes majeurs : la croissance et l'équilibre organique. Il est utilisé en médecine naturelle depuis des temps immémoriaux, notamment comme complément nutritionnel. Découvrons mieux.
> 2. Propriétés et bienfaits du pollen
> 3. Le pollen, allié de
> 4. Comment consommer le pollen
Qu'est-ce que le pollen
Pollen de fleurs c'est l'une des substances les plus riches que la nature nous offre. On le trouve partout dans le monde mais ce n'est pas une élaboration de l'api comme le miel, est simplement collecté auprès d'eux sur les fleurs et constitue la matière première pour la fabrication de la gelée royale.
Il est également largement utilisé en mélange avec du miel et gelée royale pour la nourriture les larves et les jeunes abeilles (âgées de 1 à 15 jours).
L'activités de collecte le pollen par l'abeille est très complexe. En pratique, le pollen (poudre jaunâtre, très fine et collante constituée de granules microscopiques) reste piégé dans les poils très fins présents sur le corps de l'abeille butineuse lorsqu'elle repose sur la corolle d'une fleur pour récolter le nectar.
L'abeille « nettoie donc » elle-même le pollen de la tête et du corps en regroupant et en mélangeant le pollen avec le nectar, jusqu'à la formation de balles presque sphériques transférées dans des « paniers » spéciaux (semblables à de petits sacs) situés sur le pattes postérieures (chaque pastille pèse en moyenne 7 mg). Pour cette raison, le pollen est aussi communément appelé « pain d'abeille ».
De retour à la ruche, les granulés sont placés à l'intérieur d'une alvéole et compressés à plusieurs reprises et humidifiés avec du miel et de la salive pour l'alimentation en protéines des larves (chaque ruche recueille environ 3 kg).
Propriétés et bienfaits du pollen
Le pollen est l'une des substances les plus riches existant dans la nature. Considéré par beaucoup comme l'aliment le plus parfait sur terre en termes de sa gamme complète de nutriments, il se présente comme un aliment riche en éléments essentiels pour le corps et donc à la vie car elle apporte ce qui peut manquer temporairement.
De plus, étant la matière première de la gelée royale, il n'est pas surprenant qu'il s'agisse d'un aliment très énergétique (environ 285 Kcal pour 100g).
Chaque grain de pollen est une unité biologique qui contient tout ce qui est nécessaire à la vie :
- eau en pourcentage allant de 12 à 20 % ;
- une grande quantité de protéine (en moyenne 20 %), la plupart sous forme d'acides aminés (21 des 23 acides aminés connus), dont beaucoup entrent dans la catégorie des acides aminés essentiels ;
- sucre en quantités de 15 % (glucose et fructose) ;
- lipides (environ 5%, teneur variable), dont la plupart sont des acides gras essentiels, 70% alpha-linoléique (oméga 3), 3-4% linoléique (oméga 6), 16-17% monoinsaturés et saturés ;
- sels minéraux tels que le potassium, le silicium, le fer, le magnésium, soufre, chlore, calcium, manganèse, phosphore, cuivre ;
- un grand nombre de Vitamines notamment des vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B8, B9, B9, B12) A, C, D, E, K, PP ;
- enzymes, coenzymes, hormones de croissance (œstrogènes, androgènes, acétylcholine et autres substances à activité antibiotique), pigments tels que les caroténoïdes, les anthocyanes, etc.
Le pollen a toujours été utilisé comme tonique aux propriétés innombrables. Ici parce que
Le pollen, allié de
Le pollen est un aliment vivant qui agit sur l'homme dans deux contextes majeurs : la croissance et l'équilibre organique. Il est utilisé en médecine naturelle depuis des temps immémoriaux, notamment comme complément nutritionnel puisque le pollen contient presque toutes les substances nécessaires au développement et à la croissance d'un organisme.
L'effet le plus évident sur les humains, après une administration régulière, est laAugmentation de l'appétit et le métabolisme en général. En particulier, il peut être considéré comme un tonique général surtout en cas de maigreur excessive et de gaspillage organique.
Dans la littérature, il existe plusieurs indications pour les pathologies d'entité modeste : constipation, constipation, colite et infections intestinales, en plus d'avoir un effet tonifiant et stimulant garantissant une sensation de bien-être et d'euphorie.
Il a une action anti-anémique efficace provoquant une augmentation rapide du nombre de globules rouges et du taux d'hémoglobine et donc particulièrement utile pour les végétariens qui peuvent présenter une carence moins en fer qu'en vitamine B12 (qui se trouve presque exclusivement dans la viande).
Les deux sucres monosaccharides (glucose et fructose) ont une forte capacité énergétique et protectrice du cœur et du foie.
Comment consommer du pollen
Sur le marché il se présente sous forme de boules avec une coque granuleuse, rigide et imperméable, avec un parfum doux et aromatique, très semblable à celui des fleurs, une consistance douce et malléable et une couleur qui varie selon l'origine de l'espèce végétale à partir de laquelle il a été récolté.
La consommation des boules de pollen a lieu les mâcher lentement et avec précision. Pour éviter l'acidité gastrique (tous les organismes n'acceptent pas volontiers le pollen), il est conseillé de le mâcher longtemps ou le diluer éventuellement à l'aide d'une boisson tiède (eau, lait ou tisane). Cela évite également le goût du pollen qui n'est pas particulièrement invitant !
Le pollen peut aussi être consommé mélangé avec du miel, de la confiture ou avec quelques yaourt.
La quantité recommandée est environ 15/20 g par jour pour un adulte (une cuillère à soupe rase) et 5/10 g pour un enfant pour une durée de 1-3 mois. Le meilleur moment pour le consommer est le matin à jeun, avant le petit-déjeuner.
Il est recommandé en convalescence, aux anémiques (également dus à la teneur élevée en cuivre), aux enfants, aux personnes âgées, aux inappétissants, aux femmes enceintes et allaitantes et aux surmenages physiques et mentaux.
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