Potassium ami de coeur 🆙

Vous en avez probablement entendu parler bananes.

Le potassium est un sel minéral principalement intracellulaire, c'est-à-dire qu'il se trouve à l'intérieur de la cellule alors que le sodium est à l'extérieur : ces deux sels agissent en binôme pour maintenir l'excitabilité neuromusculaire, le rythme cardiaque, la pression osmotique, l'équilibre acido-basique et la rétention d'eau.

Normalement, sa concentration plasmatique et corporelle est assez régulée, ipo o iper potassiémie elles sont rares sauf s'il existe des pathologies particulières telles que les maladies rénales, ou si des médicaments ne sont pas pris. Les symptômes de carence peuvent être des arythmies d'hyperexcitabilité musculaire pouvant aller jusqu'à une crise cardiaque.

Les excès au lieu de cela, ils provoquent de la fatigue, des crampes musculaires, une pression artérielle basse, un ralentissement du rythme cardiaque et un arrêt cardiaque. Par conséquent, notez que dans le cas de l'hyper et de l'hypopotassium, le pire scénario pouvant survenir est le cœur.

Une hypokaliémie entraîne également une augmentation de la concentration en sodium et donc hypertension. Les deux sels doivent nécessairement être en équilibre.

D'après une publication récente de l'Organisation mondiale de la santé [1], il est recommandé un apport alimentaire correct en potassium chez les adultes et les enfants, nécessaire pour maintenir une tension artérielle correcte et éviter le risque de maladie cardiovasculaire. (3510 mg par jour).

Découvrez également quels aliments sont riches en potassium

Contenu en moyenne dans certains aliments

Haricots et pois - 1300 mg / 100g
Noix, noisettes, noix de cajou, noix du Brésil - 600mg/100g
Légumes verts (épinards, blettes, persil) - 550mg/100g
Tubercules (carottes, oignons, betteraves) - 200mg/100g
Autres légumes (Tomates, concombres, courges) - 300 mg / 100g
Fruits (Bananes, Papaye, Rendez-vous) - 300 mg / 100g