Probiotiques : il est temps de clarifier 🆙

Probiotiques : oui ou non ?

De plus en plus d'études menées par des chercheurs étrangers et des villageois sur le "microbiome", c'est-à-dire toutes les bactéries présentes à l'intérieur du corps humain.

En particulier, la recherche vise à découvrir toutes les relations qui lient les différents micro-organismes au concept de bien-être de l'organisme qui les héberge. Mais attention, la question se pose : Toutes les bactéries sont-elles bonnes pour vous ?

Si la réponse semble être oui pour certains - en fait de plus en plus d'études montrent comment les probiotiques peuvent guérir divers problèmes, en plus des troubles liés à l'intestin, ou allergies, dysfonctionnements du système immunitaire, dysfonctionnements métaboliques, endocriniens et enzymatiques ou encore au système nerveux (Alzheimer) - pour les autres probiotiques, il y a encore un voile d'incertitude, pour ne pas dire de réel doute.

Selon les principaux exposants, c'est là qu'il faut travailler et clarifier, dans le vaste monde des micro-organismes moins connus et comment on en parle : pour dire qu'un matelas contient des probiotiques bons pour le corps, il faut être vraiment précis dans l'argumentation !

Quand et comment prendre des ferments lactiques vivants ?

Les probiotiques sont partout

Aujourd'hui, les probiotiques se trouvent partout, des cosmétiques aux produits de beauté, pour la maison, même pour les animaux ! Comme le souligne un article de Nature Reviews, il existe en effet de nombreux produits sur le marché qui prétendent contenir des probiotiques, annoncés dans diverses parties du monde.

Toujours selon les biologistes et experts interrogés par la revue scientifique, ils devraient être bien des critères bien définis ont été définis pouvoir attribuer le label « probiotique », des critères qui partent de la recherche, des nouvelles découvertes pour arriver clairement au consommateur.

Pour cette raison, il y a environ un an, l'Association scientifique internationale pour les probiotiques et les prébiotiques (ISAPP) a ouvert le débat sur les probiotiques et les prébiotiques, les recommandations et leur utilisation. En particulier en ce qui concerne la leur régulation du marché et orientations essentielles pour le consommateur, des normes et des libellés capables d'illustrer les différences entre un probiotique et un autre par rapport aux produits sur le marché.

Selon Isapp, le moment est également venu de revisiter le concept de probiotique, en lui donnant une définition plus appropriée et actuelle. La nouvelle nouvelle redéfinition classe les probiotiques comme « des micro-organismes vivants qui, lorsqu'ils sont administrés en quantités correctes, confèrent des bienfaits pour la santé à l'organisme qui les héberge ».

Que sont les ferments lactiques vivants ?

Le fait que le mot « vivant » ait été introduit fait la différence : le terme probiotique se retrouve souvent en référence à des produits comme les matelas (qui contiendraient de « bons » probiotiques capables d'éliminer les mauvaises bactéries), les shampoings, les désinfectants, les après-rasages etc. loin, dont l'efficacité et la « vitalité » (entendue ici comme la capacité à survivre dans le temps) des micro-organismes n'est pas toujours prouvée à 100 %.

Pour cette raison, dans certains pays de l'Union européenne, le terme probiotique a été restreint à certains produits uniquement, afin d'éviter des malentendus de la part du consommateur.

Comment le pays considère les micro-organismes

Le pays et le Canada, par exemple, ont accepté les probiotiques Bifidobacterium et Lactobacillus comme un groupe de micro-organismes connus en profondeur et qui apportent des bienfaits généraux à l'organisme, sans aller plus loin.

Depuis plus de trente ans, le pays connaît l'usage de bactéries bénéfiques, administré comme supplément ou ingrédient dans la nourriture, utilisé pour améliorer les fonctions intestinales. Il faut aussi souligner que le pays joue un rôle très important dans la recherche sur les probiotiques dans le monde, grâce aux compétences des chercheurs et professionnels du secteur et à l'efficacité de la production.

En conclusion, il semble qu'une classification entre les différents probiotiques soit indispensable, car ils ne sont pas tous identiques etl'activité biologique dépend de la souche à laquelle appartient un probiotique. Concrètement, pour le consommateur, il est essentiel de pouvoir aller au fond du sujet, en se tournant vers des experts, des nutritionnistes, des médecins avant d'adopter le bricolage dans ce domaine.

Le risque est en effet qu'un probiotique, au lieu de remplir la fonction que l'on pourrait attendre, puisse donner des résultats décevants voire opposés à ceux souhaités : une partie de micro-organismes anarchiques qui se multiplient dans l'intestin n'est pas toujours une bonne chose !