I myrtilles sont les fruits de la plante connue sous le nom scientifique de Vaccinium myrtillus de la famille des Ericacées.
La myrtille pousse jusqu'à 60 centimètres avec une forme d'arbuste et aime les milieux montagnards riches en humus. A la campagne on la trouve pousser spontanément dans les zones de Alpes et Apennins et sa floraison débute au printemps puis porte ses fruits dès le mois d'août.
Il existe différentes espèces et variétés de bleuets avec des baies allant du rouge, bleu et noir.
Ces fruits sont utilisés aussi bien en cuisine pour la préparation de confitures, sirops, jus et recettes de desserts, et aussi pour la préparation de remèdes naturels pour le bien-être du corps.
Les ingrédients nutritionnels et actifs des myrtilles sont excellents en fait à la fois comme aliment nutritionnel et comme prévention et aide pour certains maux de notre corps.
L'utilisation de la myrtille comme remède curatif le voit utilisé sous toutes ses formes de la consommation fraîche à l'extraction de jus, de la confiture aux gélules ou comprimés unidoses composés d'extrait sec, de la tisane aux produits plus végétaux comme le macérat glycériné et la teinture mère. Ces derniers remèdes sont plus connus sous le nom de ribes nigrum.
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Un excellent antioxydant
La myrtille est un excellent antioxydant grâce à la présence notable d'anthocyanes dans son phytocomplexe. Ces substances sont capables de combattre très efficacement les radicaux libres qui sont ces substances qui dans notre corps sont responsables du vieillissement cellulaire.
En particulier, ces anthocyanes aident et protègent le système cardiovasculaire même la régulation de la pression artérielle. En effet, l'utilisation de jus de fruits extraits de myrtilles aide à lutter contre l'hypertension artérielle.
De plus, ces anthocyanes protègent les capillaires de tout le corps mais surtout dans la zone oculaire ils ont une action spécifique qui leur permet d'aider les personnes souffrant de rétinopathie.
La myrtille est aussi une aide précieuse pour les infections urinaires grâce à la présence de ses acides organiques qui lui permettent de désinfecter naturellement et d'abaisser la charge bactérienne directement dans la zone de l'infection. Même en cas de diarrhée et les infections intestinales Les remèdes à base de myrtilles sont des aides valables pour améliorer la situation gastro-intestinale.
Revitalisant et tonique
La myrtille est riche en vitamines et minéraux ce qui le rend utile comme complément naturel.
Parmi les sels minéraux, il contient du fer, du cuivre, du sélénium, du zinc et notamment il contient du calcium et du potassium qui sont des éléments essentiels au bien-être du squelette, des ongles, des dents et des cheveux.
Le fer, quant à lui, est essentiel à de nombreuses fonctions telles que la production d'hémoglobine qui sert au transport de l'oxygène dans notre corps et aussi à la production de la protéine qui fixe cet oxygène dans les muscles.
Le fer est également nécessaire pour faire fonctionner de nombreuses enzymes et les protéines présentes dans notre corps et une carence de cet élément est appelée anémie. Les myrtilles peuvent être utilisées pour compléter le fer dans notre alimentation de manière tout à fait naturelle.
Parmi les vitamines on se souvient plutôt de la grande présence de vitamine A, de groupe B, d'acide ascorbique qui est la vitamine C et enfin la vitamine E.
La vitamine C, comme nous le savons tous, est d'une grande aide pour soutenir notre système immunitaire qui est ainsi capable de lutter plus efficacement contre les affections saisonnières telles que la grippe et le rhume.
La présence combinée de vitamines antioxydantes ccomme la vitamine A et la vitamine C, la myrtille est excellente pour la régénération des cellules de la peau. En effet, ces deux vitamines sont indispensables pour garder notre peau saine et surtout pour produire du collagène qui est la substance indispensable au maintien du teint et de son hydratation.
Avec la myrtille, nous aurons donc un excellent effet anti-rides, en plus de ralentir les imperfections qui surviennent avec l'âge et surtout aussi contre les poches sous les yeux.
Anti-inflammatoire naturel et analgésique
La myrtille contient de l'acide salicylique et d'autres acides organiques qui ont une action analgésique précieuse et entièrement naturelle. En fait leacide salicylique il fonctionne exactement comme l'aspirine qui peut soulager la douleur comme les maux de tête et autres maux physiques.
Il parvient même à améliorer la circulation sanguine du sang l'éclaircissant et rendant le travail du cœur moins difficile.
De plus, les bleuets sont capables de soulager les problèmes inflammatoires qu'il s'agisse d'une inflammation externe de la peau ou d'une inflammation interne des tissus comme dans le cas de la polyarthrite rhumatoïde.
Son action anti-inflammatoire est donc un support valable pour combattre et soulager tout état inflammatoire présent dans le corps. Même en cas de constipation, dysenterie, cystite ou autres problèmes intestinaux, la myrtille est indiquée grâce à cette action anti-inflammatoire et antidouleur.
Myrtille : une aide à la circulation
La présence permanente d'anthocyanes et d'anthocyanidines responsables de la couleur pourpre de ce fruit sont également d'excellents protecteurs de tout le système cardiovasculaire.
En effet, ces substances et en particulier la mirtilline est capable de renforcer les vaisseaux sanguins, pour améliorer leur élasticité et équilibrer la perméabilité capillaire.
La myrtille devient donc indiquée en cas de varices et de problèmes de microcirculation et la fragilité capillaire surtout des membres inférieurs. L'action vasoconstrictrice spécifique de ces substances permet de maintenir intact et tonifié le tissu des vaisseaux sanguins, obtenant ainsi une meilleure circulation et une meilleure régulation de la pression artérielle.
La myrtille est ainsi un protecteur des vaisseaux sanguins et un valent hypotenseur. Enfin, il parvient même à lutter contre la formation de conglomérats plaquettaires dans la circulation sanguine qui sont très dangereux car ils peuvent bloquer le flux sanguin avec des conséquences vraiment dangereuses pour la santé humaine.
Autres propriétés de la myrtille
Myrtille prise principalement sous forme d'extrait de bourgeon ou de macérat glycérique il est excellent dans le traitement des allergies grâce à son action de type cortisone tout à fait naturelle.
De plus, le bleuet régule la glycémie et aide à maintenir un faible taux de glucides dans le sang. L'acide gammalinoléique présent dans la myrtille rend ce fruit capable de prévenir la néphropathie diabétique.
Enfin, la présence d'acide hydrocinnamique et d'autres acides confère à la myrtille des propriétés anti-cancérigènes. Concrètement, ces substances sont capables de neutraliser les nitroxamines, substances dangereuses ayant le pouvoir d'amorcer des tumeurs.
On peut conclure en disant que le phytocomplexe de la myrtille est si riche qu'il fait de ce fruit un excellent remède naturel aux propriétés essentielles pour la santé de toutes les parties de notre corps : de la peau aux os, du système circulatoire au système immunitaire, de la douleur à l'inflammation jusqu'à finir comme aide contre les allergies et protecteur de certains cancers.
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