par Angela Altomare
Spesso l'obsession des écailles et des calories risque de frustrer les bonnes intentions de se mettre régime. En plus d'être difficile, peser les grammes de chaque aliment et calculer son apport énergétique finit aussi par devenir ennuyeux.
La solution? Des experts en nutrition de École de santé publique de Harvard Chan en collaboration avec les éditeurs de Harvard Health Publications. C'est le plat d'une alimentation saine (vous le trouvez ici) : qui permet de composer repas complets et équilibrés, et pour perdre du poids, en faisant attention uniquement au volume occupé par les aliments.
Basé sur la dernière Études scientifiques dans le domaine nutritionnel, prévoit que toutes sortes de nutriments sont présents dans chaque menu du jour (glucides, protéines, lipides, fibres, vitamines et minéraux).
"Cela permet de fournir au corps les différentes substances dont il a besoin (en favorisant encore sa bonne absorption) et de suivre une alimentation équilibrée, sans faire trop de sacrifices », explique la biologiste nutritionniste et spécialiste des sciences alimentaires Valentina Schirò. Voyons en détail Comment ça marche.
