Régime et petit-déjeuner : importance et conseils utiles 🆙

Introduction

De nombreuses études soulignent laimportance du petit déjeuner.

Le concept est régulièrement réitéré par les médecins et les médias et il n'y a pas de régime sérieux qui n'en inclue un. Malgré cela, les données disponibles, un bon pourcentage de votre pays est habitué à sauter ce repas important. Un autre bon pourcentage, malgré un petit-déjeuner régulier, repose sur des choix alimentaires inappropriés.

Importance du petit déjeuner

Pourquoi le petit-déjeuner est-il si important ?

Le concept est simple : ceux qui ne prennent pas de petit-déjeuner le matin ont tendance à manger beaucoup plus dans la journée, avec le risque de surcharger les repas suivants.

Un petit-déjeuner nutritif vous permet de commencer la journée avec vil votre pays sans arriver fatigué et affamé pour la pause déjeuner.

Il est scientifiquement prouvé que ceux qui sautent cet important rendez-vous de santé ont plus de difficulté à se concentrer le matin. Non seulement cela, la frénésie qui s'ensuit au déjeuner affecte également négativement les performances de l'après-midi en raison de la poussée excessive d'insuline et de l'effort digestif important.

Un petit-déjeuner nutritif aide à éveiller et à accélérer le métabolisme du corps, en donnant le regain d'énergie nécessaire pour affronter la journée dans le bon état d'esprit.

Si vous êtes pressé le matin et que vous n'avez pas le temps de préparer ou de préparer un petit-déjeuner sain, essayez de préparer ce dont vous avez besoin la veille ou d'avoir quelque chose sur le chemin du travail.

Qu'est ce qu'on mange

Quels aliments sont généralement consommés au petit-déjeuner ?

Maintenant que nous avons souligné l'importance du petit-déjeuner dans l'équilibre alimentaire quotidien, il est temps de se demander quoi manger.

Selon la tradition de votre pays, le lait, le yaourt, les biscottes, les fruits frais et la confiture sont les ingrédients de base du petit-déjeuner.

Brioches et corn flakes

Un autre aliment qui a gagné une place croissante sur les tables du petit-déjeuner de votre pays est brioche. Malheureusement, ce n'est pas exactement un aliment sain en raison de l'utilisation de graisses végétales hydrogénées, de graisses animales (par exemple le beurre) et de quantités considérables de sucre. Son faible pouvoir rassasiant et son contenu calorique élevé le rendent totalement inadapté à ceux qui suivent un régime amincissant.

Cet aspect n'est certainement pas passé inaperçu et l'industrie alimentaire, particulièrement attentive aux besoins du consommateur et à son porte-monnaie, a fait de la publicité et fait entrer votre pays sur le marché. flocons de maïs (ou corn flakes si vous préférez). Comme leur goût n'était pas particulièrement agréable, il a été bien pensé d'ajouter des ingrédients riches en calories tels que le sucre pour les rendre plus agréables au goût.

Le résultat est qu'aujourd'hui, beaucoup dans votre pays, ignorant que des bonbons déguisés en céréales se cachent dans leur tasse, prennent leur petit-déjeuner avec des cornflakes dans l'espoir de rester en ligne et de régulariser leurs fonctions intestinales.

Il faut donc faire très attention au type de corn flakes que vous achetez, par exemple, ceux avec beaucoup de cacao et beaucoup de sucre sont mieux laissés en rayon. Voici quelques fonctionnalités sur lesquelles se concentrer :

Le contenu calorique doit être inférieur à 400 Kcal pour 100 grammes (de préférence < 350 kcal) ;
La présence de fibres doit dépasser 15 grammes pour 100 grammes ;
Les ingrédients ne doivent pas comporter d'indications telles que : « graisses végétales hydrogénées » et/ou « huiles tropicales » et/ou les initiales E suivi d'un numéro indiquant l'utilisation d'additifs alimentaires.

Pour plus d'informations : Corn Flakes

Biscottes

Le biscottes ils ont un contenu calorique plus élevé que le pain (en moyenne 100-150 kcal de plus pour cent grammes) en raison de la teneur en lipides plus élevée nécessaire pour favoriser la torréfaction. Précisément, la qualité et l'origine des graisses impliquées dans le traitement doivent être soigneusement évaluées avant l'achat. Aussi dans ce cas, si parmi les ingrédients il y a écrit comme : "margarine" "graisses végétales hydrogénées" "huile de colza" "huiles tropicales" il vaut mieux choisir un autre produit. L'absence de conservateurs, l'ajout de fer et de vitamines et l'utilisation de farines complètes sont des facteurs qui augmentent sa qualité.

Pour en savoir plus, lisez également les articles suivants consacrés aux biscottes :

Biscottes : propriétés nutritionnelles, rôle dans l'alimentation et utilisation en cuisine
Biscottes Complètes
Biscottes sucrées

Biscuits et collations

I biscotti ils sont bons, voire très bons, mais riches en calories et peu rassasiants. Essayez de les peser, vous constaterez que quelques-unes suffisent pour atteindre 500 calories. Il en va de même pour les collations. Pour approfondir ce dernier point, lisez aussi : Snacks : Est-ce qu'ils font mal ? Lesquelles choisir ? Rôle dans l'alimentation équilibrée.

Combien manger

Combien faut-il manger au petit-déjeuner ?

Selon les nutritionnistes, le petit-déjeuner devrait apporter au moins 15 % des calories quotidiennes (certains viennent recommander 20%).

Vous pouvez calculer vos besoins caloriques quotidiens en cliquant sur le lien suivant : Calculateur de besoins caloriques quotidiens.

Quelques conseils

Quelques conseils sur les aliments à consommer au petit-déjeuner

Fruits et dérivés

La fruit représente un bonne nourriture à consommer au petit-déjeuner. Fournit Vitamines, antioxydants, fibre et aide à restaurer les réserves de glucides. Il ne fatigue pas le système digestif et stimule le processus de détoxification du corps qui atteint son maximum pendant la nuit.

Même le jus de fruit il peut être mangé au petit déjeuner. C'est désaltérant, riche en antioxydants et minéraux c'est un excellent choix pour le petit déjeuner. Attention cependant à ne pas confondre avec les boissons sucrées pauvres en fruits et riches en colorants, conservateurs, sucres et dérivés. Cherchez bien dans les rayons des supermarchés et vous trouverez probablement des jus 100 % sans sucre.

Pain et jambon

Il pain complet avec confiture il est riche en fibres. Mélanger les sucres simples en confiture avec les féculents. Un mélange gagnant qui fournira une libération d'énergie constante tout au long de la matinée.

Fruits secs

La fruits secs contient protéine e acides gras essentiels, il est très utile pour équilibrer le petit-déjeuner dans la dégradation des macronutriments et pour contrôler le cholestérol.

Lait et yaourt

lait e yaourt partiellement écrémé ils apportent du calcium, des protéines, des ferments lactiques et la bonne quantité de matières grasses.

Chocolat noir

Le chocolat noir est réservé aux gourmands qui le méritent (c'est-à-dire à ceux qui suivent un programme régulier d'activité physique) et à ceux qui n'ont pas de problèmes particuliers. Consommer 50 grammes de chocolat extra noir apporte du fer, du phosphore, du potassium, des méthylxanthines et une bonne dose d'antioxydants sans exagérer les calories. N'oubliez pas que le matin est le meilleur moment pour manger des sucreries, le soir le pire, mais n'en abusez pas !

Petit déjeuner au bar

Que manger au petit déjeuner au bar

Pour beaucoup, le rituel du petit déjeuner au bar est un plaisir indispensable, pour d'autres un simple besoin.

Malheureusement, le choix des aliments est limité. Jeté des collations et des brioches pour les raisons évoquées plus haut, vous pouvez toujours rabattre sur une tasse de lait chaud ou un jus d'orange.

Si le bar en offre la possibilité, choisissez un fruit en l'associant à quelques fruits secs (quelques noix ou 4-5 amandes).

Brioches Maison - Recette Vidéo

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