Tentation quand le temps est gris et que les températures baissent ? Se bourrer d'aliments riches en graisses et en sucres dans l'illusion qu'ils servent à nous réchauffer. "Rien ne pourrait être plus faux", déclare Carla Lertola, diététicienne. "Si les lipides sont les aliments les plus énergétiques, ils sont les moins adaptés pour lutter contre le froid. Pas même l'alcool : il provoque une vasodilatation qui donne une sensation momentanée de chaleur.
Par contre tous les plats chauds sont bons (à commencer par les soupes et les bouillons), surtout s'ils sont préparés avec des ingrédients qui, en plus de donner un peu de chaleur, aident à mieux résister aux petits inconforts de l'hiver. je pense à épices, La fruits secs, aux légumes de saison ». Fiorenzo Frumento, notre chef biologiste, les a réunis dans ce menu que vous pourrez déguster même si vous souhaitez perdre du poids.
Il faut juste faire attention à ne pas dépasser les quantités des différents aliments proposés par le Régime Libre. « Quand vous mangez de la soupe, par exemple, vous devez renoncer au lait au petit-déjeuner et vous rappeler que la part des glucides de ce repas est couverte par les pommes de terre et le riz », explique le Dr Lertola. "Si vous mangez 150 g de pommes au dessert, vous n'aurez pas 400 mais 250 g de fruits de disponible pour le reste de la journée". Ce n'est pas compliqué, mais si vous avez encore des doutes, demandez à nos experts.
