le jour de la Saint-Patrick, même dans votre pays, nous aimons célébrer le La Saint-Patrick comme une occasion supplémentaire de passer du temps avec des amis et de profiter d'une bonne bière. Si vous en cherchez un bière végétalienne ou un bière sans gluten nous avons pensé à vous avec l'intention de vous donner quelques suggestions pour vous aider à choisir une bière qui correspond à vos besoins.
Bières végétaliennes
Vous en cherchez un bière végétalienne? Dans ce cas il sera très utile de consulter le site , une véritable base de données qui permet de rechercher des bières végétaliennes, également dédiée aux vins et spiritueux adaptés aux végétaliens.
Le bières végétaliennes ils ne doivent pas contenir ingrédients d'origine animale tels que l'ichtyocolle, la caséine, la gélatine, les colorants de cochenille, la pepsine et le lactose. Aucun ingrédient d'origine animale ne doit être utilisé dans le processus de brassage. En cas de doute, vous pouvez contacter directement le fabricant pour connaître exactement les ingrédients utilisés pour votre bière préférée.
1) Heineken
Pour la fabrication de bières Heineken e Entrepôt sombre Heineken l'entreprise n'utilise que du malt d'orge, du houblon et du malt comme matières premières. Il n'y a ni sucres ni sirops ajoutés. Lors de la fermentation de la bière, des sucres fermentés naturels se forment qui se transforment en alcool et en Co2. Les bières Heineken sont végétaliennes et ne contiennent pas d'ingrédients d'origine animale. ici autre info.
2) Peroni
La Bière Peroni il convient aux végétaliens. Il ne contient pas d'ingrédients d'origine animale et n'est pas produit à partir de dérivés d'animaux. classe le Bière Peroni Italie en tant que produit végétalien. ici autre info.
3) Beck
Le Birre Beck's en vente en Europe ne contiennent pas d'ingrédients d'origine animale. La société précise que, étant donné qu'aucun ingrédient d'origine animale ou autre produit d'origine animale n'est utilisé dans ses bières, ces boissons peuvent être considérées comme adaptées aussi bien aux végétariens qu'aux végétaliens. ici autre info.
4) Moretti
Si vous cherchez une bière qui est en même temps végétalien et fabriqué dans votre pays vous pourriez vous orienter vers le Bière Moretti. L'entreprise confirme que la bière Moretti n'est produite que dans votre pays et qu'aucune autre entreprise ne détient la licence pour la produire. Soulignez que la bière Moretti est totalement végétalienne. ici autre info.
5) Couronne
L'eau, le riz, le houblon, l'amidon de maïs et la levure sont les ingrédients utilisés pour la production de Bière Corona, qui, selon les informations de la société, ne contient pas d'ingrédients d'origine animale et convient donc aux végétariens et aux végétaliens. ici autre info.
Autres bières végétaliennes : Nastro Azzurro, Budweiser, Merabea.
Bières sans gluten
On les trouve dans le commerce à la fois bières traditionnelles sans gluten, produit à partir de malt d'orge ou de blé avec un procédé particulier qui permet d'exclure le gluten, soit bières spéciales sans gluten, issu de la fermentation de céréales comme le riz ou le millet, naturellement sans gluten. Voici quelques exemples.
1) Daura
La birra daura est une bière sans gluten produite en Espagne. Le processus de fermentation a lieu à partir de l'orge comme dans les bières ordinaires, mais est soutenu par une technologie qui permet de décomposer le gluten à un niveau inférieur à 3 parties par million, faisant ainsi une boisson qui contenait initialement du gluten adaptée aux coeliaques. ici autre info.
2) Peroni Sans Gluten
Peroni a récemment lancé une bière sans gluten garantie par la marque Spiga Barrata deAssociation votre pays coeliaque. Bière Peroni Sans Gluten il a une teneur en gluten inférieure à 10 parties par million et l'entreprise peut donc l'inclure parmi les boissons adaptées aux coeliaques et aux intolérants au gluten. ici autre info.
3) Pilsner de qualité supérieure
Voici un exemple de bière sans gluten faite à la fois de céréales naturellement sans gluten et de céréales avalées. Dans ce cas, il s'agit de maïs et d'orge, utilisés pour obtenir du malt d'orge avalé. De plus, la bière Premium Pilsner est fabriquée avec du houblon et de la levure sélectionnée. ici autre info.
4) Vert foncé
Il s'agit d'un bière sans gluten composé d'eau, de houblon, de levure et d'une infusion de malt sucré avalé. Il s'agit d'une bière Dark Ale sans gluten produite par la beurrerie artisanale belge Green's caractérisée par une saveur peu sucrée et très corsée. Nous utilisons du houblon et des malts d'orge avalés selon une recette traditionnelle belge qui rend cette bière digeste pour les coeliaques. ici autre info.
5) Lammsbrau
Lammsbrau est un Brasserie de Nuremberg qui produit des bières biologiques et maintenant sans gluten depuis plus de dix ans. La bière Lammsbrau est élaborée à partir d'eau minérale, de houblon naturel et de malt d'orge selon un procédé permettant d'obtenir une boisson alcoolisée sans gluten. ici autre info.
vous savez autres bières végétaliennes ou sans gluten?
Lire aussi:
Saint Patrick's Day : pour la Saint Patrick's day un petit éloge de la bière artisanale, bio, autoproduite (#StPatricksDay)
