Il y a plusieurs motivations qui poussent les gens à acheter des produits biologiques. Là dépenses biologiques, en fait, c'est un choix fait non seulement pour raisons de santé mais aussi pour des questions éthiques, de droits des animaux et écologiques. Découvrons comment et où acheter en toute connaissance de cause.
> La tendance d'achat du shopping bio
> Motivation des droits des animaux pour les dépenses biologiques
> Motivation écologique
> Une saine motivation pour les dépenses organiques
> Reconnaître un produit biologique
> Où aller acheter
Tendance d'achat de produits bio
Dans le pays, la tendance à acheter des produits certifiés biologiques est en constante augmentation (en 2014, on estime à + 17% dans le pays avec des produits du pays ou de l'étranger).
Alors que certaines personnes essaient d'acheter tous les produits certifiés biologiques, une grande partie de la consommation courante de produits biologiques est effectuée par des acheteurs occasionnels qui choisissent le biologique uniquement pour certains produits plutôt que de s'appuyer sur une philosophie d'achat plus intégrale et plus étendue pour chaque type de produit. .
En effet, les acheteurs de produits biologiques peuvent être distingués sur la base de motivation d'achat.
Motivation éthique - les droits des animaux dans les dépenses biologiques
Il est souvent associé à la philosophie végétalienne ou au moins à un dieta vegetariana mais pas seulement : de nombreux consommateurs qui mangent de la viande et des dérivés en veulent aussi les animaux élevés mènent une vie saine et digne, autant que possible conformément au libre et naturel ; donc que les aliments soient biologiques et de qualité, que les animaux aient des espaces libres pour paître et exercer leurs activités biologiques, que leur nature ne soit pas violée avec une croissance forcée grâce à des hormones ou des médicaments, qu'ils ne soient pas arrachés prématurément aux soins parentaux, qu'ils soient transportés et traités avec dignité.
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Ethique - motivation écologique
Choisir des produits d'origine biologique, c'est privilégier les activités qui s'engagent à traiter et enrichir les terres et les milieux naturels sur lesquels ils travaillent, ne pas se limiter à usurper toutes les ressources en poussant au maximum la machine de production.
C'est aussi décourager l'utilisation de produits chimiques de synthèse et de produits OGM, c'est laisser la terre respirer, se reposer, reprendre des forces, c'est laisser le temps aux aquifères de se purifier et de grandir, c'est biodiversité, richesse génétique, diminuer la pollution. .
Une saine motivation pour les dépenses biologiques
Il va sans dire que des aliments génétiquement forts et riches, cultivés sur des sols sains et prospères, exempts de drogues, de polluants, de produits de synthèse, etc. effet positif sur la santé.
De nos jours, il est prouvé à quel point la nutrition affecte l'apparition de diverses maladies et l'accès gratuit à de nombreuses informations sur ce sujet ainsi que les recommandations de nombreux éminents exposants du monde de la médecine ont conduit de nombreuses personnes à se tourner vers les producteurs et les détaillants biologiques pour faire leurs achats. pour eux-mêmes et leurs enfants.
Reconnaître un produit bio
Pour les produits alimentaires certifiés issus de l'agriculture biologique, nous pouvons vérifier cette exigence si la logo Europeo composé d'une feuille formée d'étoiles blanches sur fond vert et sur l'étiquette il est présent à côté du nom du producteur dont l'organisme de contrôle a effectué le contrôle avec son propre code de référence pour la certification biologique.
Dans les produits non alimentaires tels que les cosmétiques bio, les vêtements et tissus, les compléments alimentaires et les produits « à base de plantes » ou les produits d'hygiène, il n'existe pas encore de logo de reconnaissance identique dans tous les pays européens. Chaque organisme de contrôle délivre son propre logo de certification en tant que produit avec des matières issues de « l'agriculture biologique » qui figure dans l'étiquetage du produit soumis à la réglementation de l'agriculture biologique.
Où acheter
Quant aux produits conditionnés, on trouve aujourd'hui des lignes de « grandes marques » dites conventionnelles qui ont développé des filières de production spécifiquement pour les produits biologiques, s'appuyant sur la vente de produits à la grande distribution. En plus de celles-ci, des « grandes marques » purement bio ont vu le jour et ont réussi à rivaliser sur le marché de la grande distribution en trouvant de la place à la fois dans les supermarchés et les magasins spécialisés.
En ce qui concerne produits frais au lieu de cela, il a développé un marché plus territorial, avec des réseaux locaux et des accords grâce auxquels les producteurs peuvent vendre directement aux grands distributeurs.
D'une part, cela garantit une chaîne d'approvisionnement plus courte et un produit plus frais ; d'autre part, selon la loi, même le vrac frais doit être conditionné pour éviter toute contamination avec le produit frais conventionnel. Les produits biologiques frais peuvent également être achetés directement auprès des producteurs sur les marchés biologiques et les marchés hebdomadaires.
Ils existent de nos jours magasins spécialisés dans la vente de produits bio, les produits alimentaires et non alimentaires, tels que les cosmétiques, les ustensiles de cuisine, les livres, les produits d'hygiène et de nettoyage, les produits pour enfants et bébés, les vêtements, etc.
Une autre façon d'acheter et de vendre des produits biologiques est l'utilisation de magasins en ligne. Il existe des portails expressément dédiés au monde biologique dans lesquels diverses entreprises se réunissent pour vendre en ligne ; ou nous pouvons trouver des sites de vente où vous pouvez trouver à la fois bio et conventionnel ; ou les sites des entreprises elles-mêmes, donc aussi de l'agriculteur ou du producteur individuel, qui mettent leurs marchandises en ligne.
Enfin, une autre possibilité de trouver des produits bio sont i Groupes d'achats solidaires, ou GAZ.
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