olhar faça com que os benefícios do feriado durem o maior tempo possível (e aproveite também para se livrar daquele "kiletto" que você pode ter colocado durante o período de descanso), siga a dieta que a equipe do médico Carla Lertola propõe-lhe para o mês de setembro.
«Os protagonistas são, como sempre, os produtos sazonais, mais saborosos e ricos em nutrientes»Diz nossa nutricionista. “Propostos nas deliciosas combinações criadas pela bióloga-chef Maria Paola Dall'Erta, esses alimentos vão permitir que você prolongar o bronzeado (graças ao beta-caroteno fornecido por vegetais amarelo-vermelho e saladas de folhas verdes) e para preservar o pele tonificada e sem rugas (graças à vitamina C dos tomates e frutas cítricas e aos super-antioxidantes das uvas) ».
E se a retomada dos ritmos usuais da vida desencadeia um pouco de ansiedade, você pode facilmente mantê-la sob controle com Ômega 3 de peixe e triptofano garantido por leite e iogurte.
Na sacola de compras
Legumes e legumes: beterraba vermelha, manjericão, beterraba, beterraba, brócolis, cenoura, repolho savoy, pepino, chicória, cebola, feijão verde, erva-doce, cogumelos, chicória, alface, manjerona, berinjela, hortelã, batata, pimentão, tomate, alho-poró , nabos, rúcula, escarola, aipo, aipo, soja, abobrinha.
Fruta: melancia, banana, caqui, castanha, figo, espinhoso, romã, pêra, pêssego, uva branca e preta.
Peixe: anchova, voador, salmonete, salmonete, pargo, dourada, peixe-espada, sardinha, linguado, salmonete.
Este plano de refeição é perfeito para voltar rotina diária sem estresse. Siga-o por uma semana: ele fornece 1400-1500 calorias por dia (1800-1900 para ele).
segunda-feira
café da manhã
• Café ou chá
• Latte parz. screm.
• biscoitos integrais
Lanche
• Mele
Pranzo
• Sanduíche de cereais com bresaola e limão
• Juliana de abobrinhas
Lanche
• Pere
Jantar
• Omelete com cogumelos
• Salada verde mista
• Pão de cereais
terça-feira
café da manhã
• Café ou chá
• Iogurte de frutas com baixo teor de gordura
• Pão integral torrado com 1 colher de chá de mel
Lanche
• Uva
Pranzo
• Macarrão e feijão vermelho
• Salada de repolho Savoy
Lanche
• Mele
Jantar
• Mistura de vegetais assados com primeiro sal
• Pão integral
Quarta-f
café da manhã
• Café ou chá
• Latte parz. screm.
• Tostas integrais com 2 colheres de chá de geléia
Lanche
• Pere
Pranzo
• Arroz com salmonete (ver receita)
• Cenoura com limão
Lanche
• Ameixas
Jantar
• Roastbeef com rúcula e limão
• cenouras cozidas
• Pão integral
ARROZ COM salmonete
Para 4 pessoas: Numa frigideira com 1 g de azeite virgem extra, doure 1 espeto com 1 cebola e 20 folha de louro. Adicione 320 g de arroz carnaroli e deixe torrar. Deglaze com 1/2 copo de vinho branco, despeje 650 ml de caldo de legumes e leve para ferver. Desligue o fogo, cubra com a tampa e leve ao forno a 180 ° C por 15 minutos.
Enquanto isso, cozinhe 600 g de filés de tainha em outra panela com 2 colheres de sopa de azeite virgem extra, 2 dentes de alho e 4 colheres de chá de salsa. Tempere com sal, acrescente as raspas de 1 limão e divida em 4 pratos individuais, colocando uma xícara de arroz em cada um.
Quinta-f
café da manhã
• Café ou chá
• iogurte magro
• muesli
Lanche
• Mele
Pranzo
• Cuscuz com legumes
• Mozzarella
• Funcho em saladas
Lanche
• Uva
Jantar
• Grão de bico cozido com cebola, alcaparras, aipo
• Salada verde mista
• Pão integral
Sexta-f
café da manhã
• Café ou chá
• Iogurte branco desnatado
• flocos de cereais
Lanche
• Pescaria
Pranzo
• Fatias de frango grelhado com cebola assada
• Pão de cereais
Lanche
• Mele
Jantar
• Sardinhas grelhadas com feijão verde
• Pão de cereais
Sábado
café da manhã
• Café ou chá
• Leite parcial desnatado
• Biscoitos
Lanche
• Maçã
Pranzo
• Massa integral com ervilhas e hortelã
• Pimentos grelhados
Lanche
• Pere
Jantar
• Pernas de peru assadas
• Beterraba vermelha em saladas
• Pão integral
domingo
café da manhã
• Café ou chá
• Iogurte branco desnatado
• flocos de cereais
Lanche
• Ameixas
Pranzo
• Salmonete estufado
• Costas grelhadas
• Pão integral
Lanche
• Uva
Jantar
• Macarrão com beringelas, ricota temperada e tomate
O primeiro valor das quantidades dadas abaixo são ideais para ela, o segundo para ele.
Todos os dias
Produtos de panificação (biscoitos e tostas): 30 g • 40 g
ou
Cereais do café da manhã: 30 g • 40 g
Eles não podem fornecer mais de 430 calorias por 100g: verifique o valor no rótulo! É melhor que sejam inteiros (para lhe dar mais fibra).
Leite desnatado: 150 g • 200 g
ou
Iogurte desnatado (incluindo frutas): 125-150 g • 200 g
Vegetal: grátis e em abundância
Fruta: 400 g • 400 g
Ervas: sem qualquer limitação
Temperos: sem limitações
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